2026年第18周（2026年4月27日-5月3日），全市生活必需品市场供需平稳，运行秩序良好。据湖南省长沙市重点商品监测显示，40种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨，占24.54%；42种商品价格下跌，占25.77%；81种商品价格持平，占49.69%。

　　具体情况如下：           

　　一、蔬菜批发均价略有上涨

　　眼下，正处蔬菜换季调整期，部分菜品市场供应偏紧，价格涨幅明显；加之本周恰逢“五一”小长假，来长沙的游客数量大增，蔬菜市场消费需求随之相应增加，因此全市菜价略有上涨。监测显示：本周全市蔬菜批发均价3.48元/公斤，上涨2.96%。监测的14种菜品批发价呈6涨7跌1平，其中，价格涨幅较大的菜品有：芹菜、豆角、茄子和莴笋，分别上涨29%、17%、15%和8%；价格跌幅较大的菜品有：白萝卜、西红柿、黄瓜、包菜和红椒，分别下跌19%、11%、9%、6%和5%。

　　节后，菜市消费呈惯性回落，且本地时令蔬菜将大量上市，预计届时全市菜价或将止涨企稳。

　　二、猪肉批发均价小幅上涨

　　在“五一”假期促销带动下，全市猪肉市场消费需求得以提升，供应上稍偏紧，故本周猪价小幅上涨。监测显示：本周全市屠宰场放心肉日均上市量5965头，减少1.91%；猪肉批发均价13.38元/公斤,上涨1.98%。

　　节后，集团猪企增量出栏现象将增多，预计届时全市生猪市场供应水平将大幅提升，猪价或将止涨回落。

　　三、粮油类批发均价双双下跌

　　“五一”假期，单位堂食对粮油类集中采购现象减少，本周全市粮油类价格双双下跌。监测显示，本周全市粮食批发均价4.3元/公斤和食用油批发均价13.48元/公斤，分别下跌1.6%和1.3%。目前，全市粮油类市场供应充足，预计届时全市粮油类价格或将以稳为主。

　　四、禽类蛋类批发均价涨跌互现

　　在“五一”小长假利好因素支撑下，全市餐企消费有所提振，本周蛋价稳中微涨；而禽类市场因供应面较为宽松，价格继续呈跌。监测显示，本周全市鸡蛋批发均价8.78元/公斤，上涨0.3%；禽类批发均价15.1元/公斤，下跌2.9%。节后，禽蛋类市场消费将回归至正常水平，预计届时全市禽蛋类价格将呈有序浮动。

　　五、水产水果类批发均价有涨有跌

　　“五一”小长假期间，走亲访友、家庭聚餐等活动丰富多样，高档水果礼盒需求随之相应增加，从而拉高本周全市果价稳中有涨；而水产市场方面，因假期全市天气晴好，对水产类捕捞较为有利，水产市场供应充足，价格稳中有跌。监测显示，本周全市重点监测的6种水果平均批发均价8.86元/公斤，上涨0.7%；重点监测的6种水产品平均批发均价32.25元/公斤，下跌0.1%。

　　立夏后，气温不断升高，消费者饮食结构偏清淡，预计届时全市水产水果类市场需求旺盛，水产水果价格或将稳中有升。

　　六、生活必需品类零售市场价格整体平稳

　　本周，长沙上榜五一假期首日景区热度TOP10城市，游客人数大增，消费市场需求旺盛，全市必需品类零售市场部分商品价格呈有序波动，整体运行秩序平稳。监测显示，重点监测的11大类主要商品价格与前一周相比，呈“3涨1跌7平”态势，其中，粮食、蔬菜和水果分别上涨0.9%、0.4%和0.6%；肉类零售价下跌0.2%。

　　节后，生活必需品零售市场供需呈合理调整，预计下周全市此类民生商品价格或将在正常范围内有序波动。