2026年第20周（2026年5月11日-17日），全市生活必需品市场供需平稳，运行秩序良好。据湖南省长沙市重点商品监测显示，40种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨，占24.54%；44种商品价格下跌，占26.99%；79种商品价格持平，占48.47%。

　　具体情况如下：           

　　一、蔬菜批发均价小幅下跌

　　本周气温适宜，蔬菜长势良好，全市蔬菜市场供应充足，部分菜品跌幅明显，从而拉低本周全市菜价小幅下跌。监测显示：本周全市蔬菜批发均价3.45元/公斤，下跌2.66%。监测的14种菜品批发价呈7跌7涨，其中，价格跌幅较大的菜品有：豆角、白萝卜、包菜和黄瓜，分别下跌23%、19%、8%和5%；价格涨幅较大的菜品有：西红柿、红萝卜和茄子，分别上涨11%、10%和9%。

　　当前，蔬菜市场已进入春夏交替期，菜品供应充足且丰富，同时供应链衔接较顺畅，预计近期全市菜价或将以跌为主。

　　二、猪肉批发均价止跌企稳

　　近期，在政府出台稳市场的举措下，部分二育生猪养殖户看涨端午节前的意愿增强，逢低采购低体重标猪现象明显增加，本周全市猪价止跌企稳。监测显示：本周全市屠宰场放心肉日均上市量5759头，增加3.41%；猪肉批发均价13.07元/公斤,持平。

　　由于产能去化缓慢，今年生猪市场供应面较为宽松，预计后期全市猪价仍将维持震荡偏弱走势运行。

　　三、粮油类批发均价稳中微跌

　　本周，全市粮油类市场供应充足，购销有序，粮油类价格稳中微跌。监测显示，本周全市粮食批发均价4.25元/公斤和食用油批发均价13.46元/公斤，分别下跌0.5%和0.1%。随着夏粮集中入库，预计下周全市粮油类价仍将呈合理调整。

　　四、禽类蛋类批发均价略有浮动

　 梅雨季节，鸡蛋易生霉变，不易保鲜，储存成本费用呈增势，因此，本周全市蛋价持续上涨；而禽类市场供应充足，价格平稳。监测显示，本周全市鸡蛋批发均价9.65元/公斤，上涨5.7%；禽类批发均价15.1元/公斤，持平。随着端午节临近，各蛋品类经销商积极备货，预计近期全市禽蛋类价格将呈有序波动。

　　五、水产水果类批发均价稳中微涨

　　气温回升，消费者饮食结构逐步偏于清淡，全市水产水果类市场购销活跃，价格稳中微涨。监测显示，本周全市重点监测的6种水产品平均批发均价32.24元/公斤和重点监测的6种水果平均批发均价8.88元/公斤，分别上涨0.2%和0.7%。随着5月海洋伏季休渔期开始，预计后续全市水产水果类价格或将呈震荡走势运行。

　　六、生活必需品类零售市场价格浮动甚小

　　本周，全市生活必需品类零售市场运行平稳有序，各大商超重要民生商品供应充足、品类丰富，价格浮动甚小。监测显示，重点监测的11大类主要商品价格与前一周相比，呈“3涨1跌7平”态势，其中，蛋类、水产品和水果零售价分别上涨0.6%、0.3和0.3%；蔬菜零售价下跌0.9%。预计短时间内全市此类民生商品价格波动不会太大。