据湖南省长沙市主要生活必需品市场监测数据显示，2026年4月份，全市监测的商品供应充足，价格整体平稳。其中,34种商品价格环比前一月（以下皆同）上涨，占20.86%；83种商品价格下跌，占50.92%；46种商品价格持平，占28.22%。
具体情况如下：
一、猪肉批发均价持续下跌
4月份，气温逐步回升，猪肉市场开始进入传统消费淡季。“五一”假期的到来，全市散户和集团猪企纷纷增量出栏，生猪市场供应水平明显提升，故本月整体猪价持续下跌。监测显示：全市屠宰场放心肉上市量176518头，日均上市量5884头，增加15.28%，较去年同期增加8.24%；全市屠宰生猪收购均价9.87元/公斤，下跌12.16%，较去年同期下跌35.66%；全市屠宰场猪肉批发均价13.46元/公斤，下跌10.33%，较去年同期下跌31.19%。
随着假期节日效应消退，全市猪肉市场消费逐步将恢复至节前水平，预计下月全市猪价仍将以跌为主。
二、蔬菜批发均价下跌明显
4月份，全市本地春菜集中批量上市，叠加外地菜来货量大幅增加，全市蔬菜市场整体供应货源稳定且充足，菜价下跌明显。据长沙黄兴海吉星蔬菜批发市场监测显示，本月蔬菜批发交易量4.2亿公斤，增加24.26%，较去年同期增加6.6%；蔬菜批发均价3.3元/公斤，下跌6.25%，较去年同期上涨10%。
本月全市蔬菜市场供应来源地主要为：本省、云南、山东、广东、广西、海南、福建等省，产地布局较合理，这为全市蔬菜市场供应提供了坚实保障。
立夏后，气温不断升高，预计后期全市外运菜保鲜成本等费用将呈增势，部分菜价或将稳中有涨。
三、水产品批发均价小幅下跌
4月份，受暖冬气候等因素影响，部分水产类提前上市，全市水产市场供应较为充足、种类丰富多样，水产品整体批发均价小幅下跌。据长沙马王堆海鲜市场监测显示，本月水产品批发交易量0.14亿公斤，增加33.93%，较去年同期减少9.23%；水产品批发均价34.39元/公斤，下跌2.36%，较去年同期下跌7.7%。本月全市水产品主要货源地为：广东、福建、湖北及本省等地。
从跟踪监测的分类品种环比指数来看：
本月全市虾类价格普遍下跌。主要原因：暖冬气候下，小龙虾上市提前，养殖产能得以集中释放，虾类短期供应增加明显，从而拉低全市虾类价格普遍下跌。其中，基围虾、大明虾和小龙虾批发均价分别下跌14.8%、11.53%和10.14%。
本月全市淡水鱼类价格涨跌互现，其中，雄鱼批发均价上涨12.9%；鲫鱼和黄鸭叫批发均价分别下跌11.48%和10.31%。
本月特种水产品类价格有涨有跌。其中，牛蛙和鲈鱼批发均价分别上涨16.62%和13.43%；多宝鱼批发均价下跌9.33%。
本月除圣子王批发均价上涨20.7%外，贝类、海产品和部分冷冻水产品类整体价格均保持平稳。
“五一”小长假的到来，预计届时全市“夜宵”等餐饮消费将明显提振，水产品整体价格或将止跌企稳。
四、粮油类批发均价稳中有涨
“五一”假期将至，全市各大粮油类经销商及餐企积极备货，家庭及餐企等市场需求呈升，本月全市粮油类价格稳中有涨。监测显示：本月全市粮食批发均价4.37元/公斤和食用油批发均价13.66元/公斤，分别上涨0.5%和1.2%。预计5月份全市粮油类市场价格波动在当前价位内合理调整。
五、禽蛋类批发均价涨跌互现
4月份，在“清明”和“五一”假期利好支撑下，全市蛋品类市场购销活跃，蛋价有所上涨；而禽类市场供应宽裕，价格稳中微跌。监测显示：本月全市蛋类批发均价8.29元/公斤，上涨6.3%；禽类批发均价15.53元/公斤，下跌0.1%。
气温不断回升，消费者饮食趋于清淡，预计下月全市禽蛋类价格或将在合理范围内有序波动。
六、水果批发市场均价止跌回升
4月份，全市果品市场跌代更新节奏持续加快；同时，“五一”小长假日益临近，高档水果及果品礼盒等将走俏，果商备货热情高涨，从而助推全市整体果价止跌回升。监测显示：全市水果整体批发均价8.83元/公斤，上涨2%。其中，苹果、葡萄、柑橘和梨批发价格分别上涨0.7%、1.9%、9.1%和10.6%；香蕉和西瓜批发价格分别下跌1.1%和9.1%。随着后续各种时令鲜果集中批量涌市，全市果品市场供应品类更加丰富，预计下月全市果价或将呈季节性下行走势运行。
七、零售市场整体价格波动不大
4月份，天气逐步转暖，踏青、出游人员日益增多，餐饮、零售等消费市场需求明显增加，全市部分生活必需品零售价略有浮动。监测显示：全市重点监测的11种主要生活必需品零售价呈5跌3涨3平态势运行。其中，食用油、肉类、禽类、蛋类和蔬菜零售价分别下跌0.1%、1.2%、0.8%、0.3%和2.3%；水产品、水果和饮用水零售价分别上涨0.4%、0.1%和0.3%；粮食、奶制品和调味品零售价均持平。
随着“五一”假期的到来，全市各大商家纷纷推出打折、促销等多种促销方式吸引不同消费者，预计下月全市部分此类民生商品价格或将呈有序调整。
