2026年第19周（5月4日-10日），“五一”假期过后，湖南省郴州市生活必需品市场供应充足，价格总体平稳，整体运行秩序良好。重点监测的11大类生活必需品价格呈“2跌9平”态势。其中，蔬菜和水果零售价环比前一周（以下皆同）均下跌；粮食、食用油、肉类、禽类、蛋类、奶制品、调味品、水产品和饮用水零售价均持平。

　　具体情况如下：

　　一、肉类价格平稳，蔬菜价格小幅下跌

　　本周，全市肉类市场供需基本平衡，肉类价格平稳。监测显示，鲜猪肉零售均价26.11元/公斤，微涨0.1%；猪后腿肉零售均价24.4元/公斤，持平；目前，猪肉市场仍处消费淡季，预计短期内全市猪价或将维持低位震荡走势运行。牛肉零售均价79.8元/公斤，微涨0.2%；羊肉零售均价79元/公斤，持平。当前，全市肉类市场供应充足，预计后续全市肉类价格仍将以平稳走势运行为主。

　　“五一”小长假过后，春菜市场供应持续增加，本周全市蔬菜价格小幅下跌。监测显示，蔬菜零售均价7.32元/公斤，下跌1.1%。重点监测的30个菜品价格呈“19跌8涨3平”态势。其中，价格跌幅明显的菜品中，菠菜和黄瓜因产区集中上市，价格分别下跌5.4%和5.1%，跌幅稍显，全市积极对接相关企业，及时加强市场监测，稳定产销对接，整体运行较平稳；土豆、辣椒、蒜头、豆芽、苦瓜、圆白菜、油菜、菜花、西红柿、山药、大葱、西兰花、西葫芦、大白菜、茄子、胡萝卜和生姜价格分别下跌4.1%、4%、3.8%、3.6%、2.6%、2.6%、2.5%、2.4%、2.4%、2.1%、2.1%、1.3%、1.2%、1.1%、0.6%、0.4%和0.1%；价格涨幅明显的菜品中，芹菜、白萝卜、青椒、莴笋、莲藕、豆角、冬瓜和南瓜价格分别上涨4.4%、3.8%、3.7%、2.9%、1.3%、1.3%、0.5%和0.3%；生菜、洋葱和韭菜价格均持平。当前，全市蔬菜市场供应稳步增加，居民需求平稳，预计后续全市菜价将呈季节性合理调整。

　　二、水果价格小幅下跌，水产品价格持平

　　本周，夏季时令水果陆续上市，果市供应充足，全市水果价格微幅下跌。监测显示，水果零售均价10.82元/公斤，下跌0.7%。重点监测的8种水果价格呈“4跌3涨1平”态势。其中，葡萄、芒果、西瓜和苹果零售均价分别下跌3.6%、3.3%、2.9%和0.7%；柑橘、菠萝和梨零售均价分别上涨3.6%、2.2%和2.1%；香蕉价格持平。气温升高，各类鲜果市场供应持续增加，预计后续全市果价或将继续稳中有跌。

　　本周，全市水产品市场货源充足，整体价格持平。监测显示，水产品零售均价27.77元/公斤，持平。重点监测的8种水产品价格呈“2跌1涨5平”态势。其中，河蟹因受上市量增加等因素影响，价格下跌3.6%；鲢鱼零售均价微跌0.5%；鲤鱼零售均价微涨0.2%；草鱼、鲫鱼、大带鱼、大黄鱼和对虾零售均价均持平。气温回升，水产品市场供应逐步增加，预计后期全市水产品价格或将维持震荡走势运行。

　　三、禽蛋类价格平稳

　　本周，全市禽蛋类市场供需平衡，价格持平。监测显示，禽类零售均价27.15元/公斤和蛋类零售均价12.15元/公斤，均持平。预计后续全市禽蛋类市场价格仍将以平稳运行为主。

　　四、民生商品价格保持平稳

　　本周，全市生活必需品市场保供体系运行有序，各大商超重要民生商品备货充足、品类丰富。监测显示，粮食零售均价5.44元/公斤、食用油零售均价19.14元/升、奶制品零售均价122.87元/公斤、调味品零售均价7.24元/公斤和饮用水零售均价2.92元/升，均持平。预计后期全市此类民生商品价格仍将以稳为主。