2026年第12周（3月16日－22日），湖南省张家界市生活必需品市场供应充足，整体价格基本平稳。按周价格涨跌幅排序看，重点监测的149种商品中40种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨；37种商品价格下跌；72种商品价格持平。从大类看，全市粮食、肉类、食用油和盐糖类价格均持平；蔬菜和水产品价格略有波动。

　　具体情况如下：

　　一、粮油类价格稳中微涨

　　监测显示，本周全市粮食零售均价5.91元/公斤，微涨1.7%。其中，小包装大米零售均价5.62元/公斤，微涨3.7%；小包装面粉零售均价6.2元/公斤，持平。

　　桶装食用油零售均18.47元/升，持平。其中，豆油零售价13.82元/升、花生油零售价26.6元/升、菜籽油零售价19.47元/升和调和油零售价13.97元/升，均持平。

　　本周全市粮油类市场供应充足、需求平稳。近期粮食需求略有提升，预计后期全市粮油类整体价格将在合理区间内呈有序波动。

　　二、猪肉零售价持平

　　监测显示，本周全市肉类市场整体供应充足，肉类整体零售价持平。其中，猪后腿肉零售均价30.9元/公斤、鲜猪肉零售均价27.8元/公斤和牛肉零售均价84.8元/公斤，均持平。近期，猪肉零售市场供需平衡，猪价持平。预计后期全市整体猪价将随市场供需关系及天气情况变化等因素影响而呈合理浮动。

　　三、禽蛋类价格持平

　　监测显示，本周全市白条鸡零售均价30.6元/公斤和鸡蛋零售均价14.5元/公斤，均持平。本周全市禽蛋类市场供应充足，禽类市场供需平衡，价格均持平，预计后期全市禽蛋类价格将呈有序调整。   

　　四、蔬菜零售价稳中微涨

　　监测显示，本周全市蔬菜零售价8.07元/公斤，微涨3.3%。重点监测的16种蔬菜零售均价呈“9涨3跌4平”。其中，芹菜零售价8.48元/公斤、生菜零售价8.25元/公斤、菜花零售价8.98元/公斤、莴笋零售价4.38元/公斤、苦瓜零售价14.98元/公斤、豆角零售价12.48元/公斤、西红柿零售价8.58元/公斤、茄子零售价10.48元/公斤和青椒零售价8.31元/公斤，分别上涨5%、7.8%、12.5%、1.2%、10.3%、25.3%、6.2%、5%和3.2%；白萝卜零售价2.17元/公斤、黄瓜零售价8.84元/公斤和冬瓜零售价3.97元/公斤，分别下跌8.4%、8.2%和12.6%；大白菜、土豆、胡萝卜和辣椒零售价均持平。

　　本周南方地区连续降雨，蔬菜市场供应因受采摘、运输、存储等因素影响，客菜价格普遍上涨，因此拉动全市整体菜价稳中微涨。预计短期内全市菜价将随市场供需关系及天气情况变化等因素影响而呈合理波动。

　　五、水产品批发价整体上涨

　　监测显示，本月全市水产品批发均价16.25元/公斤，上涨3.2%。其中，鲤鱼批发均价16元/公斤、鲢鱼批发均价14元/公斤、草鱼发均价17.5元/公斤和鲫鱼批发均价17.5元/公斤，分别上涨3.2%、3.7%、2.9%和2.9%。

　　本周因降雨等因素影响，全市水产品市场中部分商品成本费用增加，带动水产整体价格上涨。预计后期全市水产品整体价格将在现有价位内呈震荡走势运行。

　　六、盐糖类价格持平

　　监测显示，本周全市食糖零售均价11.63元/公和食盐零售均价5.6元/公，持平。

　　目前，全市盐糖类市场储备充足，居民购买秩序良好，价格稳定，预计后期全市此类民生商品价格将不会有太大波动。