据湖南省郴州市生活必需品市场监测系统数据显示，2026年1月份，全市主要生活必需品市场货源充足、品种丰富、秩序良好，价格环比与前一月（以下皆同）涨多跌少。重点监测的11大类商品价格呈“7涨3跌1平”态势，其中，食用油、肉类、蛋类、禽类、奶制品、调味品和水果零售价格均上涨；粮食、蔬菜和水产品零售价格均下跌；饮用水零售价格持平。

　　具体情况分析如下：

　　一、蔬菜零售均价小幅下跌

　　1月份，随着冬季蔬菜集中上市，菜品丰富多样，菜市购销活跃，全市蔬菜零售均价小幅下跌。监测显示，蔬菜零售均价8.28元/公斤,下跌3.8%。重点监测的30个蔬菜品种零售均价“20跌7涨3平”。其中，叶菜类、甘蓝类、豆类和葱蒜类零售均价全线下跌；根茎类零售均价以跌为主；瓜菜类零售均价涨跌互现；茄果类零售均价以涨为主。价格涨幅明显的菜品有：辣椒零售均价13.91元/公斤、青椒零售均价10.85元/公斤和茄子零售均价10.12元/公斤，分别上涨7.7%、10.6%和3.7%；价格跌幅明显的有：芹菜零售均价7.81元/公斤、菜花零售均价8.07元/公斤和菠菜零售均价10.73元/公斤，分别下跌21.7%、16.5%和12.8%。

　　受冬季蔬菜集中上市及春节假期菜市备货充足等因素影响，本月全市蔬菜价格小幅下跌。随着节假日消费旺季临近，菜市需求逐步上升，预计全市节日期间菜价将呈合理调整。

　　二、肉类零售均价稳中微涨

　　1月份，全市肉类市场供应稳定，品种丰富，整体肉价稳中微涨。监测显示，全市肉类零售均价62元/公斤，上涨0.81%。其中，猪肉零售均价26.13元/公斤、牛腿肉零售均价81.59元/公斤、猪后腿肉零售均价24.85元/公斤和牛肉零售均价79.58元/公斤，分别上涨2.7%、1.3%、1.2%和1.2%；羊肉零售均价86元/公斤和羊腿肉零售均价73.8元/公斤，均持平。

　　春节假日临近，预计届时全市肉类消费需求将进一步释放，肉类价格或将仍呈小幅震荡走势运行。

　　三、禽蛋类零售均价均上涨

　　1月份，全市禽蛋类零售均价均上涨。监测显示，鸡蛋零售均价11.99元/公斤和白条鸡零售均价27.49元/公斤，分别上涨7.2%和0.3%。

　　1月，全市禽蛋类市场销售有序、价格均上涨。因受季节性天气及假日市场供需关系等因素影响变化，预计后期全市禽蛋类价格或将呈有序波动。

　　四、水果类零售均价小幅上涨

　　1月份，全市水果市场品类丰富，应季水果上市量增加，整体价格小幅上涨。监测显示，水果类整体零售均价10.76元/公斤，上涨2.4%。重点监测的8种水果零售价格5涨3跌。其中，葡萄零售均价15.94元/公斤、芒果售均价14.83元/公斤、西瓜零售均价8.77元/公斤、香蕉零售均价8.06元/公斤和苹果零售均价13.67元/公斤，分别上涨7.2%、6.4%、3.3%、3.2%和1.1%；柑橘零售均价8.79元/公斤、菠萝零售均价8.62元/公斤和梨零售均价9.31元/公斤，分别下跌1.7%、1.6%和1.1%。

　　1月，全市果品市场供应较充足，种类丰富多样，整体果价小幅上涨。随着春节假期临近，预计届时全市水果市场供应将更加充裕，整体果价不会有太大波动。

　　五、水产品零售均价小幅下跌

　　1月份，全市水产品市场交易活跃，供需两旺，整体价格小幅下跌。监测显示，水产品整体零售均价42.95元/公斤，下跌2.36%。重点监测的8种水产品零售价格“5跌2涨1平”。其中，大带鱼零售均价34.5元/公斤、鲤鱼零售均价22.18元/公斤、河蟹零售均价107.78元/公斤、鲫鱼零售均价25.55元/公斤和草鱼零售均价18.46元/公斤，分别下跌9.1%、8.1%、6%、1.3%和0.2%；对虾零售均价65.59元/公斤和鲢鱼零售均价17.97元/公斤，分别上涨7.1%和0.1%。大黄鱼51.6元/公斤，持平。

　　当前，全市水产品市场供需两旺，整体价格小幅下跌，预计后期全市水产品零售均价将在合理范围内有序波动。

　　六、民生类生活必需品零售均价略有调整

　　监测显示，1月份，全市民生商品等零售均价略有调整。其中，调味品零售均价7.26元/公斤、奶制品零售均价125.51元/升和食用油零售均价18.82元/升，分别上涨3.1%、0.9%和0.4%；粮食零售均价5.44元/公斤，下跌0.2%；饮用水零售价格2.92元/公斤，持平。

　　当前全市民生类商品市场货源充足、需求平稳，价格略有调整。预计后期此类民生商品价格将以平稳态势运行。