2025年第36周（9月1日－7日），湖南省张家界市生活必需品市场供应充足，整体价格基本稳定。按周价格涨跌幅排序看，重点监测的150商品中，37种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨；15种商品价格下跌；98种商品价格持平。从大类看，全市粮食、食用油、猪肉、盐糖、禽蛋类和水产品类价格基本持平；蔬菜价格呈小幅波动。
具体情况如下：
一、粮油类价格均呈持平
监测显示，本周全市粮食零售均价5.91元/公斤，持平。其中，小包装大米零售均价5.62元/公斤和小包装面粉零售均价6.2元/公斤，均持平。
桶装食用油零售均18.21元/升，持平。其中豆油零售价12.42元/升、花生油零售价27.13元/升、菜籽油零售价19.47元/升和调和油零售价13.8元/升，均持平。
本周全市粮油类市场供应充足、需求平稳，价格均持平，预计后期全市粮油类整体价格仍将以平稳走势运行为主。
二、猪肉零售价保持平稳
监测显示，本周全市肉类市场整体供需平稳，猪肉零售价持续持平。其中，猪后腿肉零售均价32.73元/公斤、鲜猪肉零售均价31.8元/公斤和牛肉零售均价84.8元/公斤，均持平。
本周全市猪肉市场供应平稳有序，价格继续持平。预计后期内全市整体猪价将呈合理浮动。
三、禽蛋类价格保持稳定
监测显示，本周全市鸡蛋零售均价14.5元/公斤和白条鸡零售均价30.8元/公斤，均持平。
本周全市禽蛋类市场供应充足、需求平稳、价格稳定。预计后期全市禽蛋类价格仍将保持平稳。
四、蔬菜零售价稳中略涨
监测显示，本周全市重点监测的16种蔬菜零售均价呈“7涨2降7平”。蔬菜零售价8.96元/公斤，上涨1.9%。其中，芹菜零售价6.52元/公斤、莴笋零售价9.48元/公斤、黄瓜零售价8.37元/公斤、冬瓜零售价9.04元/公斤、豆角零售价9.37元/公斤、西红柿零售价9.07元/公斤和茄子零售价9.03元/公斤，分别上涨1.6%、5.6%、4.1%、4.6%、8.4%、8.4%和34.2%；菜花零售价13.78元/公斤和白萝卜零售价2.54元/公斤，分别下降2.1%和2.7%；生菜、大白菜、土豆、胡萝卜、苦瓜、辣椒和青椒零售价均持平。
随着开学季到来，本周菜市需求持续呈增，加上部分蔬菜进入收尾期，故整体菜价稳中略涨。预计短期内全市菜价将随市场供需关系变化等因素影响而呈小幅波动。
五、水产品批发价保持平稳
监测显示，本月全市水产品批发均价16.75元/公斤，持平。其中，鲤鱼批发均价17元/公斤、鲢鱼批发均价13.5元/公斤、草鱼批发均价19元/公斤和鲫鱼批发均价17.5元/公斤，均持平。
本周，全市淡水鱼市场供需平衡，价格保持平稳，预计后期全市水产品整体价格或将合理调整。
六、盐糖类价格以稳为主
监测显示，本周全市食盐零售均价5.9元/公斤和食糖零售均价11.53元/公斤，均持平。
目前，全市盐糖类市场储备充足，居民购买秩序良好，价格均持平。预计后期全市此类民生商品价格仍将以稳为主。
