2025年第35周（2025年8月25日—31日），据湖南省长沙市重点商品监测显示，52种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨，占31.9%；32种商品价格下跌，占19.63%；79种商品价格持平，占48.47%。

　　具体情况如下：

　　一、蔬菜批发均价稳中微涨

　　随着本地夏季露天蔬菜陆续退市，外地大棚蔬菜加快上市，及受菜品成本、生长、运输等因素影响，本周全市蔬菜价格稳中微涨。监测显示：本周全市监测的14种菜品批发价呈11涨2跌1平态势，综合平均批发价3.1元/公斤，上涨0.65%。其中，价格涨幅较大的菜品有：包菜、冬瓜和大白菜，分别上涨16%、14%和13%；价格跌幅较大的菜品有：豆角和芹菜，分别下跌23%和5%；红萝卜价格持平。

　　当前，外调蔬菜主产地光热条件较好，蔬菜产量有所提升，采购成本费用等随之相应减少，预计后期全市菜价或将止涨企稳。

　　二、猪肉批发均价止跌上涨

　　开学季来临，猪肉市场消费需求略有增加，全市猪价历经六连跌之后，本周迎来上涨，不过涨幅甚小。监测显示：本周全市屠宰场放心肉日均上市量4832头，增加3.29%；猪肉批发均价18.51元/公斤，上涨0.05%。

　　立秋后，早晚气温较前期有所下降，加之后期“国庆”“中秋”佳节相继到来，预计届时全市猪肉市场消费将步入传统消费旺季，猪价或将继续稳中呈涨。

　　三、粮油类批发均价持平

　　目前，全市粮油类市场供应充足、运行总体平稳。本周全市粮食批发均价4.47元/公斤和食用油批发均价13.49元/公斤，均持平。预计后期全市粮油价格仍将以稳为主。

　　四、禽蛋类批发均价涨跌互现

　　目前，蛋鸡生产性能逐步恢复，全市鸡蛋市场供应较为充足，蛋价略有下跌；而禽类市场供需结构较为稳定，价格稳中微涨。监测显示，本周禽类批发均价16.2元/公斤，上涨0.3%；鸡蛋批发均价 7.03元/公斤，下跌2.4%。后期将陆续迎来“双节”，预计届时全市禽蛋类市场消费需求将逐步提升，禽蛋类价格也将在现有价位内有序调整。

　　五、水产水果类批发均价有平有跌

　　监测显示，本周全市重点监测的6种水产品平均批发均价29.07元/公斤，持平。其中，草鱼批发价下跌0.3%；鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、大带鱼和大黄鱼批发价均持平。目前，全市水产品市场供应充足，购销活跃，价格稳定，预计短期内全市水产品价格或将继续保持平稳。

　　眼下，随着各类时令秋果集中涌市，本周全市整体果价有所下跌。监测显示，重点监测的6种水果平均批发均价7.63/公斤，下跌5%。其中，苹果、香蕉、葡萄和柑橘批发价分别下跌6.8%、7.9%、11.5%和1.3%；梨和西瓜批发价分别上涨4.1%和2.4%。

　　随着后期“双节”临近，全市也将迎来水果消费高峰期，预计届时全市部分果价或将呈合理调整。

　　六、必需品类零售市场价格整体平稳

　　本周全市重点监测的11大类主要商品价格呈“4涨1跌6平”态势，其中，粮食、调味品、水产品和蔬菜零售价分别上涨0.1%、0.1%、1.1%和1%；水果零售价下跌0.6%；食用油、肉类、禽类、蛋类、奶制品和饮用水零售价均持平。

　　当前，全市生活必需品零售市场货源储备充足、流通渠道畅通，市场运行秩序良好。“国庆”和“中秋”假期消费在即，全市各大商场抢抓黄金档，按以往惯例推出一系列打折、降价等促销活动，预计届时全市必需品市场将进入“购销两旺”态势，部分生活必需品零售价格或将随市场供需关系等因素影响而呈有序调整。