2025年第30周（7月21日－27日），湖南省张家界市生活必需品市场供应充足，整体价格基本稳定。按周价格涨跌幅排序看，重点监测的150商品中，49种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨；32种商品价格下跌；69种商品价格持平。从大类看，全市粮食、食用油、猪肉、盐糖和禽蛋类价格基本持平；蔬菜和水产品类价格呈小幅波动。
具体情况如下：
一、粮油类价格均呈持平
监测显示，本周全市粮食零售均价5.91元/公斤，持平。其中，小包装大米零售均价5.62元/公斤和小包装面粉零售均价6.2元/公斤，均持平。
桶装食用油零售均价17.73元/升，持平。其中，豆油零售价12.62元/升、花生油零售价25.73元/升、菜籽油零售价18.6元/升和调和油零售价13.98元/升，均持平。
本周全市粮油类市场供应充足、需求平稳，价格均持平，预计后期全市粮油类整体价格仍将以平稳走势运行为主。
二、猪肉零售价持续持平
监测显示，本周全市肉类市场整体供需平稳，猪肉零售价持续持平。其中，猪后腿肉零售均价32.73元/公斤、鲜猪肉零售均价31.8元/公斤和牛肉零售均价84.8元/公斤，均持平。
本周全市猪肉市场供应平稳有序，价格继续持平。当前，全市旅游市场逐步迎来暑期消费高峰，猪肉市场整体供应稳定，猪价平稳，预计后期全市整体猪价将呈合理浮动。
三、禽蛋类价格保持稳定
监测显示，本周全市鸡蛋零售均价14.5元/公斤和白条鸡零售均价30.8元/公斤，均持平。
本周全市禽蛋类市场供应充足、需求平稳、价格稳定。预计后期全市禽蛋类价格仍将保持平稳。
四、蔬菜零售价小幅上涨
监测显示，本周全市重点监测的16种蔬菜零售均价呈“6降4涨6平”。蔬菜零售价7.69元/公斤，上涨2.3%。其中，芹菜零售价7.05元/公斤、大白菜零售价4.07元/公斤、莴笋零售价7.08元/公斤和苦瓜零售价7.84元/公斤，分别上涨2.9%、16%、2.9%和7.3%；生菜零售价8.59元/公斤、菜花零售价8.03元/公斤、胡萝卜零售价4.94元/公斤、黄瓜零售价5.37元/公斤、西红柿零售价3.17元/公斤和青椒零售价7.84元/公斤，分别下降2.3%、6.4%、11.2%、4.8%、1.6%和7.9%；白萝卜、土豆、冬瓜、豆角、茄子和辣椒零售价均持平。
本周，全市蔬菜市场部分菜价波动较为明显。不过，目前菜市整体来货量平稳，货源顺畅，预计短期内全市菜价将随市场供需关系变化等因素影响而呈有序波动。
五、水产品批发价稳中微涨
本周，全市水产品批发均价17元/公斤，微涨0.7%。其中，草鱼批发均价19元/公斤和鲫鱼批发均价17.5元/公斤，分别上涨2.6%和2.9%；鲤鱼批发均价17元/公斤，下降2.9%；鲢鱼批发均价13.5元/公斤，持平。
本周全市淡水鱼类市场供需平稳，价格稳中微涨。预计后期全市水产品类整体价格将呈合理调整。
六、盐糖类价格保持平稳
监测显示，本周全市食盐零售均价5.95元/公斤和食糖零售均价11.37元/公斤，均持平。
目前，全市盐糖类市场储备充足，居民购买秩序良好，价格均持平。预计后期全市此类民生商品价格仍将以稳为主。
