2025年4月份，据商务部生活必需品市场监测系统中湖南省湘西自治州监测样本数据显示：湘西州生活必需品市场价格涨多跌少，所监测的65品种中，35种商品价格环比前一月（以下皆同）上涨，24种商品价格下跌，6种商品价格持平。
具体情况分析如下：
一、蔬菜价格以涨为主
本月，全州监测的30种蔬菜零售价中呈20涨10跌态势。其中，南瓜零售价5.19元/公斤、菜花零售价7.85元/公斤、胡萝卜零售价6.83元/公斤、油菜零售价6.53元/公斤、冬瓜零售价4.21元/公斤、菠菜零售价7.67元/公斤、青椒零售价7.47元/公斤、辣椒零售价7.41元/公斤、芹菜零售价6.73元/公斤、大白菜零售价2.35元/公斤、生菜零售价7.84元/公斤、黄瓜零售价7.07元/公斤、莴笋零售价5.07元/公斤、莲藕零售价8.77元/公斤、山药零售价12.52元/公斤、西红柿零售价7.86元/公斤、白萝卜零售价2.02元/公斤、洋葱零售价5.96元/公斤、土豆零售价4.92元/公斤和西兰花零售价9.86元/公斤，分别上涨18.8%、18%、13.1%、11.4%、11.1%、9.3%、7.5%、7.1%、6.3%、6.3%、4.7%、4.6%、3.7%、3.7%、3%、2.6%、2%、1.5%、1.2%和0.5%；豆芽零售价4.58元/公斤、生姜零售价13.11元/公斤、西葫芦零售价7.02元/公斤、韭菜零售价9.67元/公斤、苦瓜零售价11.46元/公斤、蒜头零售价15.5元/公斤、茄子零售价7.79元/公斤、圆白菜零售价3.17元/公斤、豆角零售价10.7元/公斤和大葱零售价7.75元/公斤，分别下跌0.7%、2.1%、2.5%、3%、3.8%、4.6%、4.7%、5.4%、6.3%和9.6%。
由于前期降雨量较大，对瓜蔬菜果等生长、采收等环节难度变大，运输成本等费用随之增加；加上节日效应等因素影响，故瓜类、十字花科类、叶类等大部分蔬菜价格上涨。其中胡萝卜、冬瓜等蔬菜市场供应处于南北衔接时段，前期库存基本售罄、后期产区单一且供应延后，价格出现上涨。预计后期随着气温的进一步回升及南北蔬菜产区衔接完成，蔬菜价格或将有所回落。
二、粮油盐类价格涨跌互现
本月，全州监测的7种粮油盐类商品零售价呈4涨3跌态势。其中，食盐零售价4.53元/公斤、调和油零售价14.25元/升、大米零售价5.59元/公斤和菜籽油零售价17.25元/升，分别上涨5.6%、2.7%、1.8%和0.2%；面粉零售价5.49元/公斤、豆油零售价12.97元/升和花生油零售价23.8元/升，分别下跌0.4%、0.7%和0.8%。
4月，全州粮油盐类商品市场需求相对稳定，除食盐价格上涨5.6%外，其余商品价格略有浮动，预计后期全州粮油盐类商品价格不会有太大波动。
三、水产品价格以稳为主
本月，全州监测的5种水产品类品种零售价呈1涨4平态势。其中，草鱼零售价21.4元/公斤，上涨6.2%；大带鱼零售价39.9元/公斤、鲫鱼零售价23.9元/公斤、鲢鱼零售价20.9元/公斤和鲤鱼零售价21.9元/公斤，均持平。
4月，水产品市场消费需求相对稳定，除草鱼价格上涨外，其余商品价格均持平。预计后期全州水产品整体价格将在合理范围内浮动。
四、肉蛋禽类价格以跌为主
本月，全州监测的8种肉蛋禽类品种零售价呈2涨1平5跌。其中，牛肉零售价73.81元/公斤和羊腿肉零售价68.46元/公斤，分别上涨1.6%和0.8%；羊肉零售价69.97元/公斤，持平；白条鸡零售价30.36元/公斤、鸡蛋零售价10.01元/公斤、牛腿肉零售价74.22元/公斤、猪后腿肉零售价24.97元/公斤和猪肉零售价26.11元/公斤，分别下跌0.3%、1.5%、3.1%、3.1%和3.7%。
4月，气温上升，有利于生猪生长和出栏，市场供应较充足；且居民对肉蛋禽类商品需求一般，部分肉品类价格上也随之下调。预计后期全州类价格将随市场供需关系变化等因素影响而呈有序波动。
五、水果价格涨跌互现
本月，全州监测的8种水果类品种零售价呈4涨1平3跌态势。其中，梨零售价11.8元/公斤、西瓜零售价10.08元/公斤、香蕉零售价8.84元/公斤和苹果零售价13.98元/公斤，分别上涨6.8%、3%、2.9%和0.5%；芒果零售价14.59元/公斤，持平；葡萄零售价17.29元/公斤、菠萝零售价9.23元/公斤和柑橘零售价8.29元/公斤，分别下跌1%、6.5%和7.7%。
4月，水果价格呈季节性波动。其中梨因前期库存减少，价格上涨；而菠萝等时令水果市场供应量逐步增加，故价格有所下降。预计后期全州水果整体价格或将随本地应季水果集中上市时间及市场供需关系变化等因素影响而呈合理调整。
六、糖奶类价格涨跌互现
本月，全州监测的7种糖奶类品种零售价呈4涨3跌态势。其中，巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售价15.79元/升、酸奶零售价16.79元/公斤、国外品牌婴幼儿奶粉零售价259.25元/公斤和中老年奶粉零售价127.12元/公斤，分别上涨9.3%、8.7%、5.2%和2.9%；食糖零售价9.6元/公斤、灭菌奶(常温奶)零售价13.13元/升和国内品牌婴幼儿奶粉零售价227.88元/公斤，分别下降0.9%、2.4%和3%。
