2025年第21周（2025年5月19日-25日），监测显示：本周湖南省湘潭市生活必需品市场供应充足、种类丰富、物价稳定可控。其中，25种商品零售价格环比前一周（以下皆同）上涨，占21.18%；49种商品零售价格下跌，占41.53%；44种商品零售价格持平，占37.29%。

　　具体情况如下：

　　一、粮油类价格整体平稳

　　1.粮食。本周全市大米零售均价5.65元/公斤和面粉零售均价8.4元/公斤，均持平。

　　2.桶装食用油。本周全市桶装食用油零售均价19.68元/升，上涨0.2%。其中，调和油零售均价17.39元/升，上涨0.9%；豆油零售均价10.5元/升、花生油零售均价32.55元/升和菜籽油零售均价18.29元/升，均持平。

　　目前，全市粮油类市场供应充足、购销有序，价格微幅波动、整体运行平稳，预计后期全市粮油类价格将继续以稳为主。

　　二、盐糖类价格持平

　　本周食盐零售均价4.3元/公斤和食糖零售均价8.8元/公斤，均持平。目前，全市盐糖类市场供给充足、需求平稳、价格持平，预计后期全市盐糖类市场价格将继续保持稳定。

　　三、鸡蛋价格略有浮动

　　本周全市鸡蛋超市零售均价9.55元/公斤，上涨0.5%；农贸市场零售均价14.33元/公斤，均持平。本周，全市鸡蛋市场整体供应宽松、销售平稳有序，鸡蛋超市零售价略微上涨；而农贸零售价则持平，预计后期全市蛋价将随市场供需关系变化等因素影响而呈小范围内合理调整。

　　四、鱼类和猪肉价格涨跌互现

　　鱼类方面，据对4种鱼类批发价格监测显示，本周批发均价38.25元/公斤，上涨2%。其中，草鱼批发均价19元/公斤和大黄鱼批发均价52元/公斤，分别上涨5.6%和4%；鲤鱼批发均价18元/公斤和大带鱼批发均价64元/公斤，均持平。本周，水产品类市场供应充足、销售有序，预计后期全市水产品类价格将在当前价位内有序波动。

　　猪肉方面，本周全市超市猪肉零售均价27.66元/公斤，下跌0.2%。本周，全市猪肉市场备货充足、销售有序，居民消费需求平稳，猪价稳中微跌。预计后期全市猪肉零售价或将继续呈震荡走势运行。

　　五、蔬菜批发均价稳中有跌

　　本周全市蔬菜批发均价5.23元/公斤，下跌5.3%。监测的15个蔬菜品种价格呈9跌6平。其中，白萝卜、黄瓜、苦瓜、豆角、西红柿、茄子、辣椒、青椒和蒜头批发均价分别下跌11.1%、16.7%、15%、7%、6.7%、4%、2.6%、13%和3.1%；其它类蔬菜批发价格均持平。本周，全市天气适宜，有利于蔬菜生长、采摘、运输和存储等环节，蔬菜市场整体供应充足、品种丰富，整体菜价稳中有跌。预计后期全市菜价将随天气状况及市场供需关系变化等综合因素影响而呈有序波动。