2025年第21周（5月19日-25日），湖南省郴州市生活必需品市场供应充足、购销有序，整体秩序运行良好。重点监测的11大类生活必需品价格呈“1跌3涨7平”态势，其中，蛋类零售价环比前一周（以下皆同）下跌；粮食、水产品、水果零售价均微涨；禽类、调味品、食用油、肉类、蔬菜、奶制品和饮用水零售价均持平。

　　具体情况分析如下：

　　一、蔬菜价格保持稳定

　　气温升高，蔬菜生长速度加速，产量得以增加，本地鲜蔬菜大量初上市，加上运输等条件也较为有利，因此前一周全市蔬菜整体零售均价保持稳定。监测显示，本周蔬菜零售均价7.76元/公斤，持平。重点监测的30个蔬菜品种价格呈“10跌6涨14平”态势，其中，叶菜类、瓜菜类、零售均价涨跌互现；根茎类除土豆、生姜和胡萝卜保持小幅上涨外，其它类价格均保持平稳；豆类、茄果类和葱蒜类零售均价均呈稳中微跌。菜品中豆角、菠菜和油菜零售均价跌幅相对较明显，分别下跌6.1%、4.6%和4.2%；胡萝卜、生姜和蒜头零售均价涨幅相对明显，分别上涨5.5%、4.4%和3.3%。

　　上周，全市蔬菜市场中虽部分菜品价格因受季节性及假期等因素影响有所调整，但总体菜市供应仍保持平稳，价格变化不大，预计后期全市菜价将呈合理调整走势运行。

　　二、肉类零售均价保持稳定

　　上周，全市肉类零售均价保持稳定。监测显示，肉类零售均价60.89元/公斤。其中，鲜猪肉零售均价25.91元/公斤、猪后腿肉零售均价24.39元/公斤、牛肉零售均价79.84元/公斤、牛腿肉零售均价78.59元/公斤、羊腿肉零售均76.8元/公斤和羊肉零售均价79.8元/公斤，均持平。

　　目前，全市肉类品种较为丰富、市场运行平稳有序。后期气温继续升高的话，预计届时全市猪肉消费意愿或将呈季节性惯性呈降，猪价或将呈小幅震荡走势运行。

　　三、禽蛋类零售均价有跌有平

　　监测显示，鸡蛋零售均价11.74元/公斤，下跌2.1%；白条鸡零售均价25.79元/公斤，持平。

　　目前，全市禽蛋类市场货源供应稳定，价格有跌有平，整体运行平稳，预计后期全市禽蛋类价格将在现有价位内有序浮动。

　　四、水果类零售均价微幅上升

　　监测显示，上周全市水果零售均价10.84元/公斤，上涨0.3%。重点监测的8种水果零售价格呈3涨5平。其中，苹果零售均价12.3元/公斤、柑橘零售均价9.73元/公斤和芒果零售均价13.23元/公斤，分别上涨0.3%、1.7%和0.5%；香蕉零售均价8.56元/公斤、葡萄零售均价15.98元/公斤、菠萝零售均价8.97元/公斤、西瓜零售均价7.97元/公斤和梨零售均价9.98元/公斤，均持平。

　　上周，全市气温适宜，果品市场整体供需两旺，预计后期全市果价将在现有价位内合理浮动。

　　五、水产品零售均价略微浮动

　　监测显示，上周全市重点监测的5种水产品零售均价29.91元/公斤，微涨0.7%。其中，对虾零售均价70.1元/公斤，上涨1.9%；草鱼零售均价16.38元/公斤，下跌1.5%；鲤鱼零售均价24.8元/公斤、鲫鱼零售均价24.33元/公斤和鲢鱼零售均价13.96元/公斤，均持平。

　　当前，天气条件良好，全市水产品市场供需两旺，货源调配顺畅，整体水产品零售均价稳中微涨。预计后期全市水产品零售均价将在合理范围内有序波动。

　　六、民生类商品价格略有波动

　　监测显示，上周全市民生商品等零售均价基本稳定，整体运行平稳有序，能够满足居民不同消费需求。监测显示，本周粮食零售均价为5.7元/公斤，微涨1.2%；食用油零售均价17.69元/升、调味品零售均价8.12元/公斤、奶制品零售均价116.79元/升和瓶装饮用水零售均价2.64元/升，均持平。

　　目前，全市各大商超民生类商品货源充足、品种齐全，价格波动不大，市场秩序运行良好，预计后期全市此类民生商品价格将以稳为主。