据湖南省永州市2025年第19周（5月5日-5月11日）生活必需品市场监测数据显示，全市生活必需品各类货源供应充足、需求平稳，市场运行态势良好，重点监测的11大类生活必需品价格呈“4平4涨3降”态势。其中，蛋类、奶制品、调味品和饮用水零售价格环比前一周（以下皆同）均持平；粮食、食用油、肉类和水果零售价格均上涨；禽类、水产品、蔬菜零售价格均下降。

　　具体情况如下：

　　粮油类零售价小幅上涨。监测显示，本周粮食零售价6.47元/公斤，上涨2.9%。其中，大米零售价5.88元/公斤，持平；面粉零售价7.05元/公斤，上涨5.2%。本周食用油零售价18.67元/升，上涨0.2%。其中，调和油零售价14.65元/升和菜籽油零售价17.8元/升，均持平；花生油零售价25.9元/升，上涨2.4%；豆油零售价16.34元/升，下降2.7%。

　　本周全市粮油类市场品种丰富、供应充足、消费平稳、整体价格小幅上涨。目前，全市粮油类市场供需较稳定，预计近期全市粮油类价格将趋稳。

　　肉类零售价稳中有涨。监测显示，本周肉类零售价58.44元/公斤，上涨6%。其中，猪后腿肉零售价25.08元/公斤，持平；牛腿肉零售价75.25元/公斤和羊腿肉零售价75元/公斤，分别上涨4.2%和10.3%；鲜猪肉零售价25.23元/公斤、鲜羊肉零售价71.36元/公斤和鲜牛肉零售价73。89元/公斤，分别下降2.3%、0.1%和0.1%。

　　本周全市肉类市场备货充足，供应稳定，整体肉价稳中有涨。目前，全市猪肉市场需求稳步增加，预计后期猪全市猪价或将有所回升。

　　水产品零售价微幅下降。监测显示，本周全市水产品零售价29.03元/公斤，下降0.2%。其中，鲢鱼零售价20.06元/公斤、鲫鱼零售价22.65元/公斤、大带鱼零售价45.89元/公斤、大黄鱼零售价45.4元/公斤和河蟹零售价116元/公斤，均持平；鲤鱼零售价22.53元/公斤、草鱼零售价17.66/公斤和对虾零售价61.39元/公斤，分别下降0.7%、1%和0.8%。

　　近期，全市水产品市场供需两旺，水产品整体价格微幅下降。当前水产品市场需求平稳、销售有序，预计后期全市水产品价格将在合理范围内有序波动。

　　蔬菜零售价小幅下降。监测显示，本周蔬菜类零售价7.07元/公斤，下降2.1%。重点监测的7大类30种蔬菜品种价格呈23降7涨其中，叶菜类、甘蓝类、根茎类、瓜菜类、豆类、茄果类和葱蒜类价格跌多涨少。

　　本周全市蔬菜市场购销有序、价格小幅下降。目前，各产地蔬菜长势良好,全市蔬菜市场供应充足、需求稳定，预计后期全市菜价或仍将呈季节性稳中下行趋势运行。

　　水果零售价微幅上涨。监测显示，本周水果零售价10.7元/公斤，上涨0.1%。其中，苹果零售价12.64元/公斤、葡萄零售价17.69元/公斤和柑橘零售价7.74元/公斤，分别上涨0.6%、1.4%和4%；香蕉零售价8.06元/公斤、梨零售价10.73元/公斤、西瓜零售价7.36元/公斤、菠萝零售价9.11元/公斤和芒果零售价11.54元/公斤，分别下降0.6%、0.5%、5.5%、4%和5.3%。

　　本周全市水果市场供需两旺，品种丰富，整体果价微幅上涨。预计后期全市水果市场价格随市场供需关系及天气情况变化等因素影响而呈合理调整。