2025年第5周（2025年1月27日—2月2日），据湖南省长沙市重点商品监测显示，62种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨，占38.04%;18种商品价格下跌，占11.04%；83种商品价格持平，占50.92%。

　　具体情况如下：

　　一、蔬菜批发市场价格上涨明显

　　监测显示：本周全市监测的14种蔬菜日均供应量484万公斤，较前一周日均供应量（1299万公斤）减少62.74%；蔬菜综合平均批发价3.81元/公斤，较前一周综合平均批发价（3.31元/公斤）上涨15.11%。

　　节前，全市各大蔬菜批发市场积极组织货源，加强产销衔接，保障市民能及时购买到最新鲜菜品。由于春节期间外地菜来货量大幅减少，全市菜价呈季节性上涨。随着节后蔬菜市场供应不断稳步增加，预计届时全市菜价或将有所回落。

　　二、猪肉市场价格基本平稳

　　本周恰逢“春节”假期，全市各大生猪屠宰场按惯例封刀，各大猪肉经销商和各家庭节前均已做好猪肉储备，从本周监测情况来看，猪肉零售价25.91元／公斤，环比前一周（25.85元／公斤）微涨0.2％；农贸市场白条猪批发价25.95元／公斤，环比前一周（25.88元／公斤）上涨0.3％。春节期间，全市猪肉市场供需稳定，价格基本平稳，预计后期全市猪价将呈震荡调整走势运行。

　　三、其它六大批发市场呈3涨1跌2平

　　粮油类批发均价涨跌互现：本周全市粮食批发均价4.62元/公斤，上涨0.9%；食用油批发均价13.84元/公斤，下跌0.5%。本周恰逢“春节”假期，全市各大商超推出一系列促销活动进行销售，粮油类价格涨跌互现，波动不大，预计节后全市粮油类价格或将趋稳。

　　禽蛋类批发均价基本平稳：本周全市禽类批发均价17.1元/公斤，上涨0.1%；鸡蛋批发均价10.45元/公斤，持平。春节假期，居民及餐企等禽蛋类储备充足，本周禽蛋类价格略微浮动，预计节后全市禽蛋类批发价将随市场供需关系变化等因素影响而呈合理调整。

　　水产品批发均价持平：本周全市重点监测的6种水产品平均批发均价27.61元/公斤，持平。其中，鲢鱼和草鱼批发价分别上涨0.4%和0.2%；鲤鱼、鲫鱼、大带鱼和大黄鱼批发价均持平。随着各家庭及餐企等水产品类备货充裕，水产市场消费供需较为稳定，价格无异动。随着节后企业复工、院校复学，预计届时全市水产品消费将得以提升，水产价格或将稳中有涨。

　　水果批发均价稳中微涨：本周全市重点监测的6种水果批发市场均价9.04元/公斤，上涨0.3%。其中，梨和西瓜批发价分别上涨1.4%和1.7%；苹果、香蕉、葡萄和柑橘批发价均持平。春节期间，果肉甜美多汁的梨和西瓜较受消费者“青睐”，价格稍涨，从而带动本周全市整体果价稳中微涨。由于节前备货充足尚有剩余，预计节后全市果价或将止涨回落。

　　四、必需品类零售市场价格波动不大

　　本周全市必需品零售市场重点监测的11大类主要商品价格与前一周相比，呈“7涨1跌3平”态势，其中，粮食、食用油、肉类、调味品、水产品、蔬菜和水果零售价分别上涨0.3%、0.1%、0.2%、0.5%、0.3%、1.1%和1%；禽类零售价下跌0.1%；蛋类、奶制品和饮用水零售价均持平。

　　据手机信令大数据建模分析显示：2025年春节假期8天，长沙市共计接待游客949.07万人次，同比增长26%；游客总花费达89.79亿元，全市零售市场迎来了传统消费旺季，商品供应丰富且充足，价格波动并不大，为确保市民度过一个欢乐祥和的春节打下了坚实基础。随着节后消费恢复至正常水平，预计届时全市部分必需品商品零售价或将随市场供需关系变化等因素影响而呈有序调整。