据商务部生活必需品市场监测系统中湖南省益阳市监测数据显示：2025年第5周（1月27日-2月2日），全市生活必需品市场供应充足、需求稳定。其中，19种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨，1种商品价格下降，5种商品价格持平。本周，猪肉、淡水鱼及蔬菜零售均价均小幅上涨；禽蛋类和粮油类零售均价略有浮动。

　　具体情况如下：

　　一、粮油类零售均价略有浮动。

　　本周，全市大米零售均价5.16元/公斤，上涨0.98%；桶装食用油零售均价15.1元/升和面粉零售均价5.5元/升，均持平。春节期间全市粮油类市场供应充足、需求平稳，价格略有浮动，预计后期全市粮油类价格总体上不会有太大变动。

　　二、猪肉零售均价小幅上涨。

　　本周，全市猪肉零售均价31.64元/公斤，上涨3.88%。1月31日，益阳城区颐丰食品公司收购宰杀生猪1900头，其收购均价16.6元/公斤，上涨7.79%；白条肉批发均价20.5元/公斤，上涨7.33%。益丰食品1月31日当天屠宰生猪236头，其收购均价18.6元/公斤，肉品批发均价24元/公斤。

　　当前，全市猪肉市场供应充足、销售有序，猪肉零售均价小幅上涨。春节期间，猪肉市场消费势头明显呈涨，不过随着春节假期结束，加之天气状况变化等因素影响，预计未来一段时间全市猪价或将呈震荡调整走势运行。

　　三、水产品类零售均价稳中有涨。

　　本周，全市水产品市场供应充足，水产价格稳中有涨。1月31日，全市各主要农贸市场淡水鱼零售均价17.91元/公斤，上涨3.07%。主要销售水产类中，白鲢零售均价12.5元/公斤、草鱼零售均价17.36元/公斤、鳙鱼零售均价19.11元/公斤、鳊鱼零售均价18.88元/公斤和鲫鱼零售均价19.73元/公斤，分别上涨5.63%、4.37%、2.38%、1.34%和2.84%。

　　春节假期，水产品市场购销两旺，水产品价格稳中有涨。当前，全市水产品类市场供应充足、购销有序，预计后期全市水产品价格主要视天气状况对交通运输等环节影响而呈有序调整。

　　四、禽蛋类零售均价有涨有平。

　　本周，全市鸡蛋零售均价13.5元/公斤，上涨2.77%；白条鸡零售均价23.71元/公斤，持平。

　　当前，全市禽蛋类市场供应充足、需求平稳。春节期间，居民及餐企等对鸡蛋消费需求增加，鸡蛋零售均价微幅上涨；白条鸡价格持平。预计后期全市禽蛋类价格仍将随市场供需关系变化等因素影响而呈合理调整。

　　五、蔬菜零售均价小幅上涨。

　　本周，全市蔬菜零售均价8.33元/公斤，上涨3.31%。重点监测的11个蔬菜品种价格呈“9涨1跌1平”。其中，白萝卜零售均价3.03元/公斤、西红柿零售均价8.51元/公斤、白菜零售均价4.36元/公斤、辣椒零售均价10.5元/公斤、韭菜零售均价9.64元/公斤、黄瓜零售均价8.18元/公斤、土豆零售均价5.87元/公斤、红萝卜零售均价6.27元/公斤和莴笋零售均价7.27元/公斤，分别上涨8.12%、3.88%、6.67%、6.45%、6%、2.27%、4.87%、4.55%和8.11%；生姜零售均价13.95元/公斤，下降2.79%；蒜头零售均价14.55元/公斤，持平。

　　1月31日，益阳市红联市场蔬菜进货340吨，菜品销售280吨，蔬菜销售均价4.32元/公斤；益阳海吉新城当日蔬菜来货量50吨，销售菜品43吨，蔬菜销售均价7.2元/公斤。其中，红辣椒销售均价14元/公斤、青椒销售均价8元/公斤、大白菜销售均价4元/公斤和小白菜销售均价3元/公斤。

　　当前，全市蔬菜市场供应量充足、购销活跃。春节期间，全市菜市消费需求旺盛，菜价小幅上涨。预计后期全市蔬菜价格将随天气状况及市场供需关系变化等因素影响而呈合理浮动。