2025年第48周（2025年11月24日-30日），全市生活必需品市场供需平稳，运行秩序良好。据湖南省长沙市重点商品监测显示，56种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨，占34.36%；34种商品价格下跌，占20.86%；73种商品价格持平，占44.78%。

　　具体情况如下：

　　一、蔬菜批发均价有所上涨

　　受产地气候条件等因素影响，部分菜品出现减产，产地收购价随之相应上涨，从而拉高本周全市整体菜价有所上涨。监测显示：本周全市监测的14种菜品批发价呈8涨4跌2平态势，批发均价4.95元/公斤，上涨4.43%。其中，价格涨幅较大的菜品有：黄瓜、豆角、西红柿和芹菜，分别上涨27%、14%、11%和6%；价格跌幅较大的菜品有：红椒、莴笋和白萝卜，分别下跌10%、9%和7%。

　　后期气温若进一步下降的话，预计全市蔬菜批发市场整体来货量将呈减势，菜价上或将合理调整。

　　二、猪肉批发均价略有下跌

　　当前，适重标猪市场供应处于释放阶段；加之猪肉市场供应面宽松，本周全市猪价略有下跌。监测显示：本周全市屠宰场放心肉日均上市量6245头，增加1.35%；猪肉批发均价16.58元/公斤,下跌1.25%。

　　进入12月，随着腌腊制品等活动进入高峰，预计届时全市猪肉市场消费需求将得以提振，猪价或将止跌企稳。

　　三、粮油类批发均价有平有涨

　　目前，全市粮油类批发市场供需结构平衡，价格平稳。监测显示，本周全市粮食批发均价4.78元/公斤，持平；食用油批发均价15.83元/公斤，微涨0.1%。预计后期全市粮油类价格将以稳为主。

　　四、禽蛋类批发均价涨跌互现

　　冬季气温低，鸡蛋储存难度降低，各环节囤货意愿转强，本周全市蛋价稳中微涨；而禽类市场，由于老鸡淘汰呈季节性提升态势，供应面充足，故价格稳中微跌。监测显示，本周全市鸡蛋批发均价7.82元/公斤，微涨0.1%；禽类批发均价17.37元/公斤，微跌0.1%。冬季是传统的进补和腌腊时节，预计后期全市禽蛋类价格仍将在现有价位内有序调整。

　　五、水产水果类批发均价双双上涨

　　当前，天气晴好，全市水产水果类市场购销活跃，整体价格稳中微涨。监测显示，本周全市重点监测的6种水产品平均批发均价19元/公斤，微涨0.2%。其中，鲤鱼、鲢鱼、草鱼和大黄鱼批发均价分别上涨0.1%、1.2%、0.7%和0.3%；鲫鱼和大带鱼批发均价分别下跌0.8%和0.2%。

　　水果市场方面，本周全市重点监测的6种水果平均批发均价7.53元/公斤，上涨0.9%。其中，香蕉、葡萄、梨和西瓜批发价分别上涨0.7%、1.2%、0.8%和3.8%。苹果和柑橘批发均价分别下跌0.2%和0.2%。

　　眼下，全市水产水果类市场供应较为充足、购销有序。随着后期圣诞节和元旦节的相继到来，预计届时全市水产水果整体价格或将以涨为主。

　　六、生活必需品类零售市场价格略有浮动

　　当前，全市各大商超主要生活必需品供应充足，品种丰富，各品类价格略有浮动。监测显示，本周全市重点监测的11大类主要商品价格与前一周相比，呈“4涨3跌4平”态势，其中，水产品、蔬菜、水果和饮用水零售价分别上涨0.2%、1%、0.8%和0.3%；粮食、禽类和奶制品零售价分别下跌0.2%、0.1%和0.1%；食用油、肉类、蛋类和调味品零售价均持平。

　　随着“双十二”促销等活动的到来，预计届时全市各大商超促销力度将大幅提升，部分民生商品零售价格或将随市场供需关系等因素影响而有序调整。