据湖南省永州市2025年第51周（12月15日-12月21日）生活必需品市场监测数据显示，全市生活必需品各类货源供应充足、需求平稳，市场运行态势良好，重点监测的11大类生活必需品价格呈“2涨6平3降”态势。其中，粮食、食用油、禽类、蛋类、调味品和饮用水零售价环比前一周（以下皆同）均持平；奶制品和水产品零售价均上涨；肉类、蔬菜和水果零售价均下降。

　　具体情况如下：

　　粮油类零售价保持稳定。监测显示，本周粮食零售价6.47元/公斤，持平。其中，大米零售价5.88元/公斤和面粉零售价7.05元/公斤，均持平。食用油零售价19.34元/公斤，持平。其中，豆油零售价18元/升、花生油零售价26.9元/升、菜籽油零售价17.8元/升和调和油零售价14.65元/升，均持平。

　　本周全市粮油类市场供应充足、品种丰富、消费平稳、整体价格保持稳定。目前，粮油类市场供需较稳定，销售有序，预计近期全市粮油类价格将呈合理调整。

　　肉类零售价微幅下降。监测显示，本周肉类零售价58.3元/公斤，下降0.5%。其中，猪后腿肉零售价23.04元/公斤，持平；羊腿肉零售价75.5元/公斤、鲜牛肉零售价79.42元/公斤和鲜羊肉零售价70.11元/公斤，分别下降1.3%、0.3%和0.2%；牛腿肉零售价76.37元/公斤、鲜猪肉零售价23.56元/公斤，分别上涨0.2%和3.1%。

　　本周全市肉类市场备货充足，供应稳定，整体价格微降。目前，全市肉类市场餐企及居民对肉品类消费需求呈增势，预计后期全市肉品类整体价格或将呈有序浮动。

　　水产品零售价微幅上涨。监测显示，本周全市水产品零售价24.03元/公斤，上涨0.5%。其中，鲤鱼零售价21元/公斤、鲫鱼零售价22.69元/公斤、大带鱼零售价30元/公斤、大黄鱼零售价32元/公斤、对虾零售价53元/公斤和河蟹零售价110元/公斤，均持平；鲢鱼零售价18.25元/公斤和草鱼零售价20.25元/公斤，分别上涨1.4%和2.5%。

　　近期，全市水产品市场供需两旺，购销顺畅，价格微涨，预计后期全市水产品价格将在合理范围内有序调整。

　　蔬菜零售价微幅下降。监测显示，本周蔬菜类零售价7.3元/公斤，下降0.5%。重点监测的7大类30种蔬菜品种价格呈7涨16跌7平，其中，茄果类和葱蒜类价格涨多跌少；叶菜类、甘蓝类、瓜菜类、豆类和根茎类价格跌多涨少。

　　本周全市蔬菜市场各产地蔬菜长势良好,整体菜市供应充足、需求平稳、购销有序、菜价微降。预计后期全市部分菜价或将在当前价位内有所波动。

　　水果零售价微幅下降。监测显示，本周水果零售价10.65元/公斤，下降0.6%。其中，苹果零售价13.75元/公斤、柑橘零售价7.06元/公斤和菠萝零售价11.52元/公斤，分别上涨0.4%、1%和0.6%；香蕉零售价7.55元/公斤、梨零售价/10.39元/公斤和西瓜零售价7.83元/公斤，分别下降0.8%、1.5%和3.2%。

　　本周全市果市供需两旺、品种丰富，整体果价微降。预计后期全市水果市场价格随市场供需关系及天气情况变化等因素影响而呈合理调整。