2025年第49周（12月1日－7日），湖南省张家界市生活必需品市场供应充足，整体价格基本稳定。按周价格涨跌幅排序看，重点监测的149商品中，35种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨；27种商品价格下跌；87种商品价格持平。从大类看，全市粮食、食用油和盐糖类价格均持平；其它类商品价格呈小幅波动。
具体情况如下：
一、粮油类价格均呈持平
监测显示，本周全市粮食零售均价5.91元/公斤，持平。其中，小包装大米零售均价5.62元/公斤和小包装面粉零售均价6.2元/公斤，均持平。
桶装食用油零售均18.47元/升，持平。其中，豆油零售价13.82元/升、花生油零售价26.6元/升、菜籽油零售价19.47元/升和调和油零售价13.97元/升，均持平。
本周全市粮油类市场供应充足、需求平稳、价格稳定，预计后期全市粮油类整体价格将在合理区间内呈有序波动。
二、猪肉零售价持续持平
监测显示，本周全市肉类市场整体供需平稳，肉类整体零售价持平。其中，猪后腿肉零售均价30.57元/公斤、鲜猪肉零售均价33.6元/公斤和牛肉零售均价84.8元/公斤，均持平。本周全市猪肉市场供应充足、需求平稳、价格持平，预计后期全市整体猪价将随市场供需关系及天气情况变化等因素影响而呈合理浮动。
三、禽蛋类价格整体平稳
监测显示，本周全市白条鸡零售均价30.8元/公斤和鸡蛋零售均价14.5元/公斤，均持平。本周全市禽蛋类市场供需平衡，禽蛋类价格均持平，预计后期全市禽蛋类价格将呈有序调整。
四、蔬菜零售价小幅上涨
监测显示，本周全市蔬菜零售价9.93元/公斤，上涨1.3%。重点监测的16种蔬菜零售均价呈“7涨4跌5平”。其中，芹菜零售价8.65元/公斤、菜花零售价13.98元/公斤、黄瓜零售价11.37元/公斤、苦瓜零售价14.98元/公斤、豆角零售价15.96元/公斤、茄子零售价10.96元/公斤和辣椒零售价12.5元/公斤，分别上涨5.6%、7.9%、14%、4.7%、3.1%、4.6%和0.2%；生菜零售价10.09元/公斤、胡萝卜零售价4.37元/公斤、莴笋零售价7.78元/公斤和西红柿零售价13.08元/公斤，分别下跌2.2%、8.9%、13.4%和2.2%；大白菜、白萝卜、土豆、冬瓜和青椒零售价均持平。
本周，全市蔬菜供需平稳，其中客菜价格有所回升，主要受产地气温波动等因素影响，供应略有减少，故整体菜价小幅上涨。预计短期内全市菜价将随市场供需关系及天气情况变化等因素影响而呈有序调整。
五、水产品批发价保持平稳
监测显示，本月全市水产品批发均价16.75元/公斤，持平。其中，鲤鱼批发均价16.5元/公斤和草鱼批发均价18.5元/公斤，分别下跌2.9%和2.6%；鲢鱼批发均价14元/公斤和鲫鱼批发均价18元/公斤，分别上涨3.7%和2.9%。
本周全市水产品市场供应充足、需求平稳、购销有序，整体价格持平，预计后期全市水产品整体价格将呈有序波动。
六、盐糖类价格均呈持平
监测显示，本周全市食盐零售均价5.9元/公斤和食糖零售均价11.53元/公斤，均持平。
目前，全市盐糖类市场储备充足，居民购买秩序良好，价格均持平，预计后期全市此类民生商品价格仍将以稳为主。
