2025年第45周（11月3日－9日），湖南省张家界市生活必需品市场供应充足，整体价格基本稳定。按周价格涨跌幅排序看，重点监测的150商品中，40种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨；31种商品价格下跌；79种商品价格持平。从大类看，全市粮食、食用油、禽蛋和盐糖类价格持平；其它类商品价格呈小幅波动。

　　具体情况如下：

　　一、粮油类价格均呈持平

　　监测显示，本周全市粮食零售均价5.91元/公斤，持平。其中，小包装大米零售均价5.62元/公斤和小包装面粉零售均价6.2元/公斤，均持平。

　　桶装食用油零售均18.47元/升，持平。其中，豆油零售价13.82元/升、花生油零售价26.6元/升、菜籽油零售价19.47元/升和调和油零售价13.97元/升，均持平。

　　本周全市粮油类市场供应充足、需求平稳，预计后期全市粮油类整体价格将在合理区间内呈有序波动。

　　二、猪肉零售价稳中微降

　　监测显示，本周全市肉类市场整体供需平稳，肉类整体零售价微降0.3%。其中，猪后腿肉零售均价30.9元/公斤，下跌2.1%；鲜猪肉零售均价33.6元/公斤和牛肉零售均价84.8元/公斤，均持平。本周全市猪肉市场供应充足、需求平稳，消费终端略显疲软，预计后期全市整体猪价将随市场供需关系及天气情况变化等因素影响而呈合理浮动。

　　三、禽蛋类价格均呈持平

　　监测显示，本周全市白条鸡零售均价30.9元/公斤和鸡蛋零售均价14.5元/公斤，均持平。本周全市禽蛋价格均呈持平，预计后期全市禽蛋类价格将呈有序调整。   

　　四、蔬菜零售价稳中微涨

　　监测显示，本周全市蔬菜零售价9.62元/公斤，略涨0.6%。重点监测的16种蔬菜零售均价呈“6涨4跌6平”。其中，芹菜零售价8.59元/公斤、菜花零售价12.48元/公斤、莴笋零售价12.48元/公斤、冬瓜零售价3.98元/公斤、豆角零售价12.25元/公斤和西红柿零售价12.65元/公斤，分别上涨4.1%、16.3%、1.6%、3.4%、1.7%和5.6%；白萝卜售价3.09元/公斤、黄瓜零售价9.71元/公斤、苦瓜零售价13.91元/公斤和茄子零售价10.68元/公斤，分别下跌13.2%、4.2%、4.5%和2.7%；生菜、大白菜、土豆、胡萝卜、辣椒和青椒零售价均持平。

　　目前，因全市本地蔬菜市场来货量各有差异，故带动整体菜价呈明显波动。预计短期内全市菜价将随市场供需关系及天气情况变化等因素影响而呈有序调整。

　　五、水产品批发价整体下滑

　　监测显示，本月全市水产品批发均价16.25元/公斤，下跌3%。其中，鲤鱼批发均价16元/公斤、鲢鱼批发均价13.5元/公斤、草鱼批发均价18元/公斤和鲫鱼批发均价17.5元/公斤，分别下跌3%、3.6%、2.7%和2.8%。

　　本周全市水产品市场供应充足，消费需求一般；叠加螃蟹等海鲜类产品市场供应及售卖降价持续加强；且目前淡水鱼类市场供大于求，价格亲民，因此本周全市水产品价格整体下滑。预计后期全市水产品整体价格将随供应端及消费需求关系变化等因素影响而呈合理调整。

　　六、盐糖类价格持平

　　监测显示，本周全市食盐零售均价5.9元/公斤和食糖零售均价11.53元/公斤，均持平。

　　目前，全市盐糖类市场储备充足，居民购买秩序良好，价格均持平，预计后期全市此类民生商品价格仍将以稳为主。