据商务部监测平台数据显示：2025年9月，湖南省张家界市生活必需品市场供应充足、供求稳定，价格涨多跌少，运行较为平稳。重点监测的150种商品中，77种商品价格环比前一月（以下皆同）上涨；27种商品价格下跌；46种商品价格持平。从大类看，粮食和禽蛋类均持平;食用油、蔬菜类、猪肉、水产品和盐糖类价格均出现不同程度波动。

　　具体情况如下：

　　一、粮油类价格有平有涨

　　监测显示，本月全市粮食零售均价5.95元/公斤，持平。其中，小包装大米零售均价5.7元/公斤和面粉零售均价6.2元/公斤，均持平。

　　食用油零售均价17.88元/升，上涨1.4%。其中，花生油零售均价26.2元/升和菜籽油零售均价19.08元/升，分别上涨2.9%和2.7%；豆油零售均价12.42元/升和调和油零售均价13.83元/升，分别下降1.3%和0.7%。

　　本月全市粮油类市场供应充足,需求平稳，价格略有调整。预计后期全市粮油类零售价将随市场供需关系变化等因素影响而呈窄幅波动走势运行。

　　二、猪肉价格稳中微降

　　监测显示,8月份全市肉类零售均价69.01元/公斤，微降0.2%。其中，猪后腿肉零售均价32.23元/公斤，微降1.1%；猪肉零售均价31.8元/公斤和鲜牛肉零售均价84.8元/公斤，均持平。

　　本月全市猪肉市场供应面宽裕，需求平稳。预计双节期间全市猪价或将呈有序调整。

　　三、禽蛋类价格均呈持平

　　监测显示,本月全市禽蛋类市场价格均持平。其中，鸡蛋零售价格14.5元/公斤和白条鸡零售均价30.8元/公斤，均持平。

　　本月，全市禽蛋类市场供应充足，禽蛋类价格均持平。预计后期全市禽蛋类整体价格仍将持续平稳走势运行。

　　四、蔬菜类价格以涨为主

　　监测显示，本月全市蔬菜零售均价8.74元/公斤，上涨4.8%。重点监测的16种蔬菜价格呈“13涨3平”。其中，芹菜零售价6.56元/公斤、生菜零售价9.67元/公斤、菜花零售价12.28元/公斤、白萝卜零售价2.59元/公斤、莴笋零售价10.17元/公斤、黄瓜零售价7.93元/公斤、冬瓜零售价3.19元/公斤、苦瓜零售价9.01元/公斤、豆角零售价9.21元/公斤、西红柿零售价9.04元/公斤、茄子零售价9.13元/公斤、辣椒零售价10.13元/公斤和青椒零售价8.23元/公斤，分别上涨0.2%、0.7%、9.5%、1.6%、26.8%、17.5%、1.6%、4.6%、12.2%、14.6%、34.5%、6.9%和1.7%；大白菜、土豆和胡萝卜零售价格均持平。

　　全市重点监测的16个蔬菜品种价格整体以涨为主。因9月上半月学校开学、集团单位采购需求提升；下半月蔬菜市场供应周期、天气状况及消费市场需求等多重因素影响，因此本月全市菜价以涨为主。预计下月全市菜价将随双节消费需求助推等因素影响而呈合理调整。

　　五、水产品批发价格稳中微跌

　　监测显示，本月全市水产品批发均价16.63元/公斤，微跌0.9%。其中，鲤鱼批发均价16.88元/公斤、鲢鱼批发均价13.38元/公斤和鲫鱼批发均价17.38元/公斤，分别下降0.1%和2.3%和1.8%；草鱼批发均价18.88元/公斤，上涨0.4%。

　　本月，全市淡水鱼类市场来货量充足、需求平稳。不过因海鲜类涌市，挤压淡水鱼市场份额，因此淡水鱼市场价格整体以跌为主。预计后期全市水产品价格将呈窄幅震荡走势运行。

　　六、盐糖类价格有跌有平

　　监测显示，9月份全市食盐零售均价5.9元/公斤，微降0.5%；食糖零售均价11.5元/公斤，持平。

　　本月，全市盐糖类市场供需平稳，购销秩序良好，预计后期全市盐糖类商品价格总体上将在当前价位内合理调整。