据湖南省郴州市生活必需品市场监测系统数据显示，2024年8月份，全市主要生活必需品市场货源充足、品种丰富、秩序良好，价格环比与前一月（以下皆同）相比涨跌互现，整体运行较为平稳。重点监测的11大类商品价格呈“5涨5跌1平”态势，其中，粮食、食用油、调味品、蔬菜和水果零售价格均上涨；肉类、禽类、蛋类、奶制品和水产品零售价格均下跌；饮用水零售价格持平。

　　具体情况分析如下：

　　一、蔬菜零售均价小幅上涨

　　8月份，全市天气节奏变化较快，高温、降雨天气交替，这在一定程度上对蔬菜的生产难度及运输成本等费用方面均有影响；同时，蔬菜的采摘和外运难度也有所加大；加之月末开学季到来，蔬菜市场整体需求量有所提升，因此8月份全市蔬菜零售均价小幅上涨。监测显示，蔬菜零售均价8.64元/公斤,上涨6%。重点监测的30个蔬菜品种零售价格“22涨7跌1平”。其中，叶菜类、瓜菜类和豆类零售均价全线上涨；甘蓝类、根茎类和葱蒜类零售均价以涨为主；茄果类零售均价跌涨互现。菜品中涨幅较明显的菜品有：豆角零售均价10.58元/公斤、白萝卜零售均价4.04元/公斤、莴笋零售均价7.67元/公斤、芹菜零售均价11.48元/公斤和青椒零售均价8.89元/公斤，分别上涨23.3%、20.6%、19.7%、16.9%和15.2%；而茄子零售均价8.01元/公斤，下跌4.3%。

　　目前，全市当季时令蔬菜品种丰富多样，随着“秋老虎”和秋雨天气反复，部分菜价受市场供求关系及天气变化影响有所浮动，但仍属市场正常波动范畴内。随着后期季节性影响逐步减弱后，且秋季蔬菜将陆续上市，预计届时全省蔬菜市场供应量有望持续增加，菜价将呈合理调整走势运行。

　　二、肉类零售均价略有下跌

　　8月份，全市肉类品种较为丰富，肉类整体价格略有下跌，市场运行平稳有序。监测显示，全市肉类零售均价62.52元/公斤，下跌0.51%。近期，猪源二次育肥补栏热度较高，叠加月末临近开学季，猪肉市场需求有所好转，故猪肉整体价格有所上涨，猪后腿肉零售均价27.64元/公斤和鲜猪肉零售均价29.28元/公斤，分别上涨5.7%和4.8%；而受国内外肉牛产量持续增加及奶业等相关产业的影响，牛肉及相关制品类价格呈跌，牛肉零售均价79.77元/公斤、牛腿肉零售均价83.29元/公斤和羊肉零售均价81.36元/公斤，分别下跌3.3%、1.8%和0.5%；羊腿肉零售均价73.8元/公斤，持平。

　　目前，全市肉类品种较为丰富、市场运行平稳有序。入秋后，早晚天气逐渐转凉，叠加开学季和“中秋”、“国庆”双节临近，预计后期全市肉类消费有望好转，肉类价格或将仍呈小幅震荡走势运行。

　　三、禽蛋类零售均价均呈下跌

　　监测显示，8月份全市白条鸡零售均价27.59元/公斤和鸡蛋零售均价14.64元/公斤，分别下跌1.2%和0.5%。

　　目前，全市禽蛋类市场货源供应充足、购销有序，预计后期全市禽蛋类价格将随市场供需关系及天气变化等因素影响而呈合理调整。

　　四、水果类零售均价略有上涨

　　8月份，全市水果市场交易氛围良好，呈供需两旺态势。水果零售均价略有上涨。监测显示，水果类整体零售均价10.83元/公斤，微涨0.19%。重点监测的8种水果零售价格4涨2跌2平。近期，天气依然炎热，消暑果品--西瓜需求量势头仍不减，只不过西瓜销售已渐近尾声，故西瓜价格上涨较为明显，西瓜零售均价5.59元/公斤，上涨11.6%；其它果品价格情况：梨零售均价9.84元/公斤、香蕉零售均价7.87元/公斤和芒果售均价14.1元/公斤，分别上涨3.9%、3.6%和2.6%；葡萄零售均价17.86元/公斤和柑橘零售均价9.85元/公斤，分别下跌5.2%和4.1%；苹果零售均价13.2元/公斤和菠萝零售均价7.97元/公斤，均持平。

　　8月份，全市水果市场供需两旺，居民购买有序，整体果价略有上涨，随着后期夏季水果逐渐“退场”，秋季时令水果集中上市；叠中秋佳节临近，预计后期全市果价将随市场供需关系及天气变化等因素影响而呈合理调整。

　　五、水产品零售均价稳中有跌

　　监测显示，水产品整体零售均价49元/公斤，下跌0.93%。重点监测的6种水产品零售价格“1跌1涨4平”。其中，对虾零售均价64.19元/公斤，下跌4%；草鱼零售均价18.68元/公斤，上涨0.4%；鲤鱼零售均价29.6元/公斤、鲢鱼零售均价15.96元/公斤、河蟹零售均价139.8元/公斤和鲫鱼零售均价26.06元/公斤，均持平

　　8月，全市水产品市场供应充足，整体水产品零售均价稳中有跌，预计后期全市水产品零售均价将在合理范围内有序波动。

　　六、民生类生活必需品零售均价有序浮动

　　监测显示，7月份全市民生商品等零售均价变动不大。其中，调味品零售均价7.43元/公斤、粮食零售价格5.43元/公斤和食用油零售均价19.33元/升，分别上涨3%、0.6%和0.2%；奶制品零售均价138.99元/公斤，下跌4.3%；瓶装饮用水零售均价3.02元/升，持平。

　　当前，全市各大商超民生商品市场供需平稳、货源充足、销售有序，能够满足居民不同消费需求，市场秩序运行良好。预计后期全市此类民生商品价格总体上将呈合理调整走势运行。