2024年第35周（8月26日－9月1日），湖南省张家界市生活必需品市场供应充足，整体价格波动有序。按周价格涨跌幅排序看，重点监测的139种商品中，41种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨，35种商品价格下跌；63种商品价格持平。从大类看，全市粮油、禽蛋类、盐糖类价格基本持平；蔬菜、猪肉和水产品价格涨跌互现。

　　具体情况如下：

　　一、粮油类价格基本平稳

　　监测显示，本周全市粮食零售均价5.8元/公斤，持平。其中，小包装大米零售均价5.47/公斤和小包装面粉零售均价6.12元/公斤，均持平。

　　桶装食用油零售均价17.94元/升，上涨0.1%。其中，花生油零售价24.81元/升，上涨0.4%；豆油零售价12.92元/升、菜籽油零售价18.91元/升和调和油零售价15.13元/升，均持平。

　　本周全市粮油类商品市场供应充足，价格基本平稳。目前，市场主力需求由旅游餐企转向食堂、集团等采购，预计后期全市粮油类整体价格将随市场供需关系等因素变化而呈合理调整走势运行。

　　二、猪肉零售价稳中微降

　　监测显示，本周全市肉类市场整体供需平稳，猪肉零售价稳中微降。其中，鲜猪肉零售均价31.1元/公斤，下降0.6%；猪后腿肉零售均价32.07元/公斤，上涨1.4%；牛肉零售均价89.9元/公斤，下降5.9%。

　　本周全市旅游市场餐饮消费需求虽呈逐渐回落，但开学季集中采购需求又在一定程度上逐步增加。预计后期全市猪价或将继续呈窄幅震荡上涨态势运行。

　　三、禽蛋类价格均持平

　　监测显示，本周全市禽类零售均价30.8元/公斤和鸡蛋零售均价13.99元/公斤，均持平。

　　当前，禽蛋类市场整体供应充足、价格稳定，预计后期全市禽蛋类整体价格仍将呈平稳走势运行。

　　四、蔬菜价格止涨回落

　　监测显示，本周全市重点监测的16种蔬菜价格呈“3涨7降6平”。其中，菜花零售价13.11元/公斤、冬瓜零售价4.51元/公斤和豆角零售价9.11元/公斤，分别上涨2.7%、3.9%和4.6%；生菜零售价7.57元/公斤、白萝卜零售价4.84元/公斤、胡萝卜零售价5.23元/公斤、莴笋零售价9.84元/公斤、西红柿零售价8.84元/公斤、茄子零售价9.97元/公斤和青椒零售价7.71元/公斤，分别下降3.4%、2.6%、0.2%、2%、5.7%、6.3%和3.3%；芹菜、大白菜、土豆、黄瓜、苦瓜和辣椒均持平。

　　全市旅游市场需求“热度”虽逐步褪去，但各大蔬菜经销商主要是根据学校食堂需求来进货，所以蔬菜品类和数量仍较为稳定。预计后期全市菜价将随着集团采购及菜品的时令变化等综合因素影响而继续呈稳中下行态势运行。

　　五、水产品批发价稳中有涨

　　监测显示，本周全市水产品批发价稳中有涨。其中，鲤鱼批发价19元/公斤和鲢鱼批发价21元/公斤，分别上涨5.6%和5%；草鱼批发价19元/公斤和鲫鱼批发价18元/公斤，均持平。

　　本周全市淡水鱼市场因受持续高温天气影响，市场需求方面并没有减弱；加上水产运输、损耗成本等费用增加，故水产品整体价格呈稳中有涨。预计后期全市水产品批发价格或将呈合理波动走势运行。

　　六、盐糖类价格均呈持平

　　监测显示，本周全市食盐零售均价5.3元/公斤和食糖零售均价11.23元/公斤，均持平。

　　目前，全市盐糖类市场储备充足，居民购买秩序良好，预计后期全市此类民生商品价格仍将以稳为主。