2024年第36周（9月2日－8日），湖南省张家界市生活必需品市场供应充足，整体价格波动有序。按周价格涨跌幅排序看，重点监测的138种商品中，29种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨，31种商品价格下跌；78种商品价格持平。从大类看，全市粮油、禽蛋类、盐糖类价格基本持平；蔬菜、猪肉和水产品价格涨跌互现。
具体情况如下：
一、粮油类价格波动甚小
监测显示，本周全市粮食零售均价5.8元/公斤，持平。其中，小包装大米零售均价5.47/公斤和小包装面粉零售均价6.12元/公斤，均持平。
桶装食用油零售均价17.96元/升，上涨0.1%。其中，花生油零售价24.89元/升，上涨0.3%；豆油零售价12.92元/升、菜籽油零售价18.91元/升和调和油零售价15.13元/升，均持平。
本周全市粮油类商品市场供应充足，价格基本平稳。近期市场主力需求由食堂、集团等采购作支撑，百姓采购有序，预计后期全市粮油类整体价格将随市场供需关系变化等因素影响而呈平稳走势运行。
二、猪肉零售价稳中微涨
监测显示，本周全市肉类市场整体供需平稳，猪肉零售价稳中微涨。其中，猪后腿肉零售均价32.18元/公斤，上涨0.3%；鲜猪肉零售均价30.92元/公斤和牛肉零售均价89.9元/公斤，均持平。
本周全市猪肉零售价基本持平，整猪批发价保持稳定，猪后腿肉批零价格略有上涨。主要是天气转凉，猪肉消费端有所提振，叠加中秋来临等因素再次助推，预计后期全市猪价或将继续呈窄幅波动态势运行。
三、禽蛋类价格均持平
监测显示，本周全市禽类零售均价30.8元/公斤和鸡蛋零售均价13.99元/公斤，均持平。
当前，禽蛋类市场整体供应充足、价格稳定，预计后期全市禽蛋类整体价格仍将呈平稳走势运行。
四、蔬菜价格止涨回落
监测显示，本周全市重点监测的16种蔬菜价格呈“5涨10降1平”。其中，冬瓜零售价4.97元/公斤、豆角零售价9.84元/公斤、西红柿零售价9.03元/公斤、辣椒零售价11.11元/公斤和青椒零售价8.04元/公斤，分别上涨10.2%、8%、2.1%、7.1%和4.3%；芹菜零售价10.97元/公斤、大白菜零售价5.37元/公斤、菜花零售价12.04元/公斤、白萝卜零售价4.57元/公斤、土豆零售价4.03元/公斤、胡萝卜零售价4.96元/公斤、莴笋零售价8.97元/公斤、黄瓜零售价9.17元/公斤、苦瓜零售价10.97元/公斤和茄子零售价8.64元/公斤，分别下降10.9%、3.6%、8.2%、5.6%、4.7%、5.2%、8.8%、11.1%、15.4%和13.3%；生菜零售价持平。
本周全市蔬菜市场供应充足，市场需求平稳，蔬菜均价止涨回落。“中秋”假期临近，预计届时全市蔬菜市场需求量将稳步提升，菜价将呈合理调整。
五、水产品批发价整体下降
监测显示，本周全市水产品批发价整体下降。其中，鲤鱼批发价18元/公斤、鲢鱼批发价20元/公斤和草鱼批发价18元/公斤，分别下降5.3%、4.8%和5.3%；鲫鱼批发价18元/公斤，持平。
本周全市大部分淡水鱼价格下跌。随着气温逐步转凉，水产市场供应较前期更为充足，叠加近期是蟹类水产旺销期，淡水市场需求有所减弱。预计后期全市水产品批发价格或将呈窄幅下行走势运行。
六、盐糖类价格均呈持平
监测显示，本周全市食盐零售均价5.55元/公斤和食糖零售均价11.23元/公斤，均持平。
目前，全市盐糖类市场储备充足，居民购买秩序良好，预计后期全市此类民生商品价格仍将以稳为主。
