据湖南省永州市2024年第36周（9月2日-9月8日）生活必需品市场监测数据显示，全市生活必需品各类货源供应充足、需求平稳，市场运行态势良好。重点监测的11大类生活必需品价格呈“4涨4平3降”态势。其中，食用油、奶制品、蔬菜和水果零售价格环比前一周（以下皆同）均上涨；肉类、禽类和水产品零售价格下降；粮食、蛋类、调味品和饮用水零售价格均持平。

　　具体情况如下：

　　粮油类零售价略有浮动。监测显示，本周粮食零售价6.2元/公斤，持平。其中，大米零售价5.57元/公斤和面粉零售价6.83元/公斤，均持平。本周食用油零售价17.95元/升，上涨0.4%。其中，花生油零售价21.98元/升，上涨1.6%；调和油零售价14.65元/升、豆油零售价17.75元/升和菜籽油零售价17.75元/升，均持平。

　　本周全市粮油副食品种类丰富，市场供应充足，价格略有浮动，其中，粮食类价格保持稳定，食用油价格微幅上涨。目前全市粮油市场供需均较稳定，预计后期全市粮油类零售价格将以稳为主。

　　猪肉价格小幅回落。监测显示，本周肉类零售价59.7元/公斤，下降0.3%。其中，鲜猪肉零售价28.09元/公斤、猪后腿肉零售价27.61元/公斤和鲜羊肉零售价74.87元/公斤，分别下降0.5%、2%和0.4%；鲜牛肉零售价74.07元/公斤，上涨0.2%；牛腿肉零售价81.5元/公斤和羊腿肉零售价70元/公斤，均持平。

　　本周全市猪肉终端市场需求有限，供大于求态势难改，猪肉价格小幅回落。随着“中秋”临近，预计后期全市猪肉市场消费需求将有一定提振，猪格或将呈震荡上行走势运行。

　　水产品零售价以降为主。监测显示，本周水产品零售价29.08元/公斤，下降0.6%。其中，鲤鱼零售价21.59元/公斤、鲢鱼零售价19.77元/公斤、草鱼零售价17.06元/公斤、鲫鱼零售价22.98元/公斤，分别下降0.8%、0.8%、2.1%和1.4%；对虾零售价60.7元/公斤、大带鱼零售价46.65元/公斤和大黄鱼零售价46.4元/公斤，均持平。

　　本周全市水产品市场供应整体充足，价格以降为主。休渔期结束后，海捕水产类的市场供应将进一步增加，加上淡水鱼陆续涌市，预计近期全市水产品价格将在现有价位呈小幅波动态势运行。

　　蔬菜零售价微幅上涨。监测显示，本周蔬菜类零售价7.6元/公斤，上涨0.1%。重点监测的7大类30种蔬菜品种价格呈14涨4平12降，其中，叶菜类、甘蓝类和茄果类价格涨多跌少；根茎类、豆类和葱蒜类价格跌多涨少；瓜菜类价格涨跌互现。部分菜品涨幅稍明显，如：西葫芦零售价6.84元/公斤、生菜零售价6.84元/公斤、芹菜零售价9.76元/公斤、黄瓜零售价6.71元/公斤和菠菜零售价10.24元/公斤，分别上涨3.5%、2.7%、2.6%、2.3%和2%。

　　本周叶菜类、甘蓝类蔬菜市场需求旺盛，全市整体菜价微幅上涨。目前夏季蔬菜处于收尾阶段，受市场供应转换等因素影响，短期内全市蔬菜市场供应量或将减弱，菜价上或将随市场供需关系及天气变化等因素影响而小幅波动。

　　水果零售价稳中微涨。监测显示，本周水果零售价9.66元/公斤，上涨0.6%。其中，香蕉零售价6.66元/公斤、柑橘零售价8.69元/公斤和芒果零售价13.79元/公斤，分别上涨2.8%、7.7%和0.7%；苹果零售价11.76元/公斤、葡萄零售价15.62元/公斤、梨零售价10.56元/公斤、西瓜零售价4.69元/公斤和菠萝零售价9.15元/公斤，分别下降0.8%、0.3%、2%、0.4%和0.5%。

　　开学季，消费者对水果的购买热情增加，各大商超加大应季水果的采购力度，本周全市整体水果价格稳中微涨。目前，石榴、苹果等秋季早熟水果货源增多，品类丰富，预计近期全市水果价格将在现有价位内合理波动。