2024年第33周（8月12日—8月18日），据湖南省长沙市重点商品监测显示，49种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨，占30.06%；46种商品价格下跌，占28.22%；68种商品价格持平，占41.72%。
具体情况如下：
一、蔬菜批发价持续上涨
监测显示：本周全市监测的14种蔬菜日均供应量1216万公斤，较前一周日均供应量（1208万公斤）增加0.66%；蔬菜综合平均批发价4.45元/公斤，较前一周综合平均批发价（4.11元/公斤）上涨8.27%。
监测的14个菜品批发价中，呈8涨6跌态势。其中，莴笋、西红柿、芹菜、大白菜、茄子、黄瓜、冬瓜和白萝卜批发价分别上涨43%、39%、26%、22%、11%、7%、1%和0.4%；包菜、豆角、青椒、红萝卜、红椒和土豆批发价分别下跌14%、9%、8%、2%、2%和1%。
本周全市蔬菜批发市场销售量居前6位的蔬菜有：青椒、土豆、茄子、大白菜、红萝卜和莴笋，成交量分别为1327万公斤、374万公斤、321万公斤、276万公斤、270万公斤和239万公斤。
行情趋势：本周全市蔬菜市场供应略有增加，但菜价持续上涨，主要原因是：一是受前期阴雨天气等因素影响，北方大部分蔬菜主产区产量下降，产地收购价上涨明显；二是本地蔬菜在高温湿热天气影响下，生长速度放慢，上市量供应偏紧，故本周全市菜价持续上涨。不过，随着后期开学季的到来，全市蔬菜消费市场需求将得以进一步增强，预计短时间内全市菜价或将继续以稳中有涨为主，本月末可能有所回落。
二、猪肉批发价略有上涨
监测显示：全市屠宰场放心肉上市量26452头，日均上市量3779头，较前一周日均上市量（3658头）增加3.31%。
全市屠宰场生猪收购均价21.58元/公斤，较前一周（21.23元/公斤）上涨1.65%；屠宰场猪肉批发均价26.87元/公斤，较前一周（26.48元/公斤）上涨1.47%。
行情趋势：本周全市放心猪肉市场供应有所增加，生猪收购均价和猪肉批发均价均略有上涨，主要原因是：从供应端看，当前饲料价格下降，生猪压栏及二次育肥成本降低，生猪养殖端出栏积极性不高，适重生猪市场供应偏紧；从需求端看，虽已入秋，但气温尚高，居民采购猪肉积极性一般，目前猪肉市场消费仍未进入旺季，故本周全市猪肉价格略有上涨。随着后期高温天气逐渐缓解，加之各大中小院校学生返校临近，预计届时全市猪肉市场消费需求将得以提升，猪价或将有所回落+。
三、其它六大批发市场呈2涨3跌1平
粮食批发均价微幅下跌：本周全市粮食批发均价4.9元/公斤，下跌0.4%。目前全市粮食供应充足，粮价微幅下跌。随着开学季来临，粮食类需求将得以增加，预计届时全市粮食价格或将有序浮动。
食用油批发均价有所下跌：本周全市食用油批发均价15.43元/公斤，下跌3.3%。持续高温天气下，消费者对食用油类需求相对较弱，故本周全市食用油类价格有所下跌。随着开学季来临，全市食用油类集中采购需求得以提振，预计届时全市食用油价格或将止跌企稳。
禽类批发均价稳中微涨：本周全市禽类批发均价16.18元/公斤，上涨0.2%。当前，禽类市场供需结构基本稳定，禽类价格稳中微涨。随着月末各大中小院校陆续开学，学校集中采购将逐步增加，预计届时全市禽类批发均价或将继续稳中呈涨。
蛋类批发均价小幅上涨：本周全市鸡蛋批发均价9.98元/公斤，上涨1.8%。近期肉菜价格持续走高，鸡蛋替代消费作用逐步增强，本周全市鸡蛋价格小幅上涨。高温天气下，蛋鸡产蛋率不高，鸡蛋市场供应或仍偏紧，预计短时间内全市鸡蛋价格或将继续呈上行趋势运行。
水产品批发均价持平：本周全市重点监测的6种水产品平均批发均价26.74元/公斤，持平。其中，草鱼批发价下跌0.3%；鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、大黄鱼和大带鱼批发价均持平。目前全市水产品市场供需两旺，价格平稳。随着禁渔期结束，预计后期全市水产品类市场供应将更为充足，水产品价格或将呈震荡偏弱态势运行。
水果批发均价略有下跌：本周全市重点监测的6种水果批发市场均价8.17元/公斤，下跌1.1%。其中，苹果和柑橘批发均价分别上涨5.1%和14.1%；香蕉、葡萄、梨和西瓜批发均价分别下跌2.8%、4.8%、7.1%和3.4%。当前西瓜、葡萄和梨等大部分果品处于集中上市期，价格偏低，从而拉低全市整体果价略有下跌。眼下，夏、秋果品“同步登台”，果品市场供应充足、品类丰富，预计短时间内全市果价仍将呈震荡偏弱走势运行。
四、必需品类零售市场价格整体波动不大
本周全市必需品零售市场重点监测的11大类主要商品价格与前一周相比，呈4涨4跌3平态势。其中，调味品、水产品、蔬菜和水果零售价分别上涨3%、0.6%、1.1%和1.3%；食用油、肉类、蛋类和奶制品零售价分别下跌2.4%、0.1%、0.4%和0.1%；粮食、禽类和饮用水零售价均持平。
目前，全市生活必需品类零售市场供应充足、销售有序，各主要生活必需品零售价格均在小范围内浮动。随着月末各大中小院校学生返校，预计全市生活必需品类消费需求将进一步增强，届时全市部分主要生活必需品零售价格或将在当前价位内有序浮动，总体上波动不会太大。
