2024年第28周（7月8日—7月14日），据湖南省长沙市重点商品监测显示，47种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨，占28.83%；51种商品价格下跌，占31.29%；65种商品价格持平，占39.88%。
具体情况如下：
一、蔬菜批发价上涨明显
监测显示：本周全市监测的14种蔬菜日均供应量1224万公斤，较前一周日均供应量（1132万公斤）增加8.13%；蔬菜综合平均批发价3.6元/公斤，较前一周综合平均批发价（3.39元/公斤）上涨6.19%。
监测的14个菜品批发价中，呈10涨4跌态势。其中，黄瓜、青椒、大白菜、莴笋、西红柿、红萝卜、包菜、土豆茄子和芹菜批发价分别上涨34%、21%、16%、4%、4%、4%、2%、2%、0.5%和0.4%；白萝卜、冬瓜、豆角和红椒批发价分别下跌13%、6%、0.8%和0.3%。
本周全市蔬菜批发市场销售量居前6位的蔬菜有：青椒、莴笋、茄子、大白菜、土豆和芹菜，成交量分别为：924万公斤、347万公斤、341万公斤、314万公斤、259万公斤和250万公斤。
行情趋势：本周全市蔬菜市场供应充足，价格上涨明显，主要原因是：受前期强降雨及近期高温天气等因素影响，对本地蔬菜的生长、采摘及运输等环节不利，本地蔬菜上市量减少，外省蔬菜需求随之相应增加，从而拉动本周全市蔬菜整体价格上涨明显。高温天气下，蔬菜在保鲜及运输等方面的成本费用也将随之增加，预计下周全市菜价仍将呈涨。
二、猪肉批发价稳中有涨
监测显示：全市屠宰场放心肉上市量26785头，日均上市量3826头，较前一周日均上市量（4146头）减少7.72%。
全市屠宰场生猪收购均价19.02元/公斤，较前一周（18.97元/公斤）上涨0.26%；屠宰场猪肉批发均价23.72元/公斤，较前一周（23.2元/公斤）上涨2.24%。
行情趋势：本周全市放心猪肉市场供应减少，生猪收购均价和猪肉批发均价均稳中有涨，主要原因是：一方面，随着各大中小院校已放暑假，来长沙旅游人员和出外人员也相应增多，猪肉市场消费需求得以进一步提升；另一方面，当前饲料原料价格下降，养猪成本费用降低，二育入场心理趋强，补栏积极性较高，市场上适重标猪减少。因此，本周全市猪肉价格继续保持稳中有涨态势运行。高温下，猪场非瘟风险压力较大，预计近期全市猪肉批发均价或将止涨回稳。另，建议全市生猪养殖端勿盲目压栏，适时落袋为安方为上策。
三、其它六大批发市场呈1涨4跌1平
粮食批发均价持续下跌：本周全市粮食批发均价5.03元/公斤，下跌1.4%。随着各大中小院校陆续放暑假，粮食类堂食集团等集中采购明显减少，全市粮食批发均价持续下跌。今年新麦丰产，预计短期内全市粮食批发均价仍将呈跌。
食用油批发均价略有下跌：本周全市食用油批发均价16.09元/公斤，下跌1.8%。受中储粮油罐车混用事件影响，消费者对食用油类行情呈观望态势，需求相对减弱，本周全市食用油类价格继续呈跌。高温天气下，随着居民饮食习惯趋于清淡的改变，预计短时间内全市食用油类价格或将呈震荡偏弱运行。
禽类批发均价小幅下跌：本周全市禽类批发均价16.23元/公斤，下跌1.5%。受禽类生长周期惯性影响，当前禽类出栏率不断上升，禽类市场供应偏强，而需求相对平稳，故本周禽类价格小幅下跌，预计近期全市禽类批发价格仍将在当前价位内合理浮动。
蛋类批发均价涨幅明显：本周全市鸡蛋批发均价9.5元/公斤，上涨4.1%。近期，随着蔬菜价格不断上涨，鸡蛋替代消费作用增强，各大蛋品经销商拿货积极性提高，蛋价涨幅明显，随着暑热消费升级，加之蛋鸡产蛋率下降明显，预计下周全市蛋价或将继续呈震荡偏强走势运行。
水产品批发均价持平：本周全市重点监测的6种水产品平均批发均价26.32元/公斤，持平。其中，草鱼和鲫鱼批发价分别上涨0.6%和0.6%；鲢鱼批发价下跌1.1%；鲤鱼、大带鱼和大黄鱼价格均持平。进入盛夏高温季节，鱼病风险增加，水产品养殖端出货积极，水产品市场整体供应充足，价格稳定。随着居民饮食习惯偏于清淡，水产品类消费需求将逐步提升，预计届时全市水产品类价格或将企稳回升。
水果批发均价稳中有跌：本周全市重点监测的6种水果批发市场均价7.66元/公斤，下跌0.9%。其中，西瓜和柑橘批发均价分别上涨34.6%和2.8%；苹果、葡萄和梨批发均价分别下跌0.9%、7.8%和1.4%；香蕉批发均价持平。进入夏季，各种时令水果集中上市，全市果品市场供应充足，品种丰富，果价稳中有跌，预计下周全市果价仍将呈弱稳态势运行。
四、必需品类零售市场价格整体波动不大
本周全市必需品零售市场重点监测的11大类主要商品价格与前一周相比，呈4涨2跌5平态势。其中，肉类、蛋类、蔬菜和水果零售价分别上涨0.1%、3.3%、0.7%和0.4%；食用油和禽类零售价分别下跌0.4%和0.1%；粮食、奶制品、调味品、水产品和饮用水零售价均持平。
随着汛期结束，全市生活必需品零售市场大部分商品价格平稳，仅少部分商品价格在合理范围内有序浮动。持续高温天气下，全市餐饮、旅游业消费或将随后期供需关系变动而调整，预计下周全市必需品零售市场价格整体波动仍不会太大。
