2024年第23周（6月3日-9日），湖南省郴州市生活必需品市场供应充足、购销有序、价格稳中有跌，运行较为平稳。监测显示，重点监测的11大类生活必需品价格呈“3跌1涨7平”态势，其中，肉类、蔬菜和水果零售价环比前一周（以下皆同）均下跌；鸡蛋零售价上涨；粮食、食用油、禽类、调味品、水产品、奶制品和饮用水零售价均持平。

　　具体情况分析如下：

　　一、蔬菜零售均价稳中微涨

　　近期，受持续降雨天气影响，蔬菜出货量相对减少，叠加“端午”节日效应助推，餐企及家庭采购需求趋旺，故全市整体菜价稳中微涨。监测显示，蔬菜零售均价8.04元/公斤，微涨0.1%。重点监测的30个蔬菜品种价格呈“13跌10涨7平”态势，其中，瓜菜类和豆类零售均价全线下跌；叶菜类、甘蓝类零售均价以跌为主；根茎类、茄果类和葱蒜类零售均价以涨为主。菜品中西葫芦、菜花和生菜零售均价跌幅相对较明显，分别下跌10.4%、6.8%和5.4%；莲藕、青椒、莴笋和山药零售均价涨幅相对较明显，分别上涨10.1%、8.3%、6.4%、6.35和6.1%。

　　目前，全市蔬菜市场供应充足，虽部分菜品价格呈小幅上涨，但整体菜价波动不大。据当前气象部门预告，全市后期还将继续持续阴雨天气，这对蔬菜市场的供应和销售等方面将有一定的影响，预计后期全市菜价将呈合理波动。

　　二、肉类零售均价稳中微跌

　　目前，全市肉类消费市场仍处于淡季，肉类整体价格仍稳中微跌。监测显示，肉类零售均价62.97元/公斤，下跌0.51%。目前，国内肉牛养殖规模扩大，存栏量及进口牛肉量均有所增加，牛肉类市场整体供应仍较为宽裕，故牛肉及相关制品类价格继续呈跌，其中牛肉零售均价82.58元/公斤和牛腿肉零售均价88.67元/公斤，分别下跌1.1%和1.9%；端午节期间各食品企业对猪肉类相关制品备货量有所增加，故猪后腿肉零售均价24.1元/公斤，上涨3.1%；而鲜猪肉零售均价26.99元/公斤、羊肉零售均价80.9元/公斤和羊腿肉零售均价73.8元/公斤，均持平。

　　目前，全市肉类品种较为丰富、市场运行平稳有序。随着后期气温逐渐升高，预计后期全市猪肉消费意愿或将偏弱，肉类价格上或将仍呈小幅震荡走势运行。

　　三、禽蛋类零售均价保持稳定

　　监测显示，上周全市鸡蛋零售均价14.53元/公斤和白条鸡零售均价27.53元/公斤，均持平。

　　当前，全市禽蛋类市场货源供应充足、需求平稳，价格保持稳定，预计后期全市禽蛋类价格将在现有价位内有序调整。

　　四、水果类零售均价略有下跌

　　近期，正值夏季水果上市高峰期，全市水果市场供需两旺，故上周全市水果类零售均价略有下跌。监测显示，上周全市水果零售均价11.36元/公斤，下跌0.53%。重点监测的8种水果零售价格呈“4跌3涨1平”态势。夏日临近，西瓜作为应季水果之一，市场需求量不断增加，加上本地西瓜大量上市，故西瓜价格下跌较为明显，西瓜零售均价6.47元/公斤，下跌7.4%；其它水果类情况：葡萄零售均价20.46元/公斤、柑橘零售均价9.54元/公斤和香蕉零售均价7.59元/公斤，分别下跌3.4%、2.3%和1.4%；梨零售均价8.95元/公斤、芒果零售均价17.03元/公斤和苹果零售均价13.26元/公斤，分别上涨9.1%、1.7%和0.1%；菠萝零售均价7.57元/公斤，持平。

　　上周，全市新鲜时令水果大量上市，果品市场整体供应稳定、需求有序。随着应季水果继续稳步涌市，预计后期全市果价将在现有价位内合理浮动。

　　五、水产品零售均价小幅下跌

　　监测显示，上周全市水产品零售均价50.08元/公斤，小幅下跌3.06%。重点监测的8种水产品零售价呈“3跌1涨4平”态势，其中，鲢鱼零售均价16.97元/公斤、河蟹零售均价109.8元/公斤和对虾零售均价69.28元/公斤，分别下跌10.5%、8.3%和1.7%；草鱼零售均价18.97元/公斤，上涨3.2%；鲫鱼零售均价25.42元/公斤、鲤鱼零售均价28.99元/公斤、大带鱼零售均价65.6元/公斤和大黄鱼零售均价65.6元/公斤，均持平。

　　上周，全市水产品市场货源充足、销售有序，连续的降雨天气，对水产品的打捞及运输等环节还是有一定影响，上周整体水产品零售均价小幅下跌，预计后期全市水产品零售均价将在合理范围内有序波动。

　　六、民生类商品价格以稳为主

　　监测显示，上周全市民生商品等零售均价以稳为主。其中，粮食零售均价5.35元/公斤、调味品零售均价7.73元/公斤、食用油零售均价19.63元/升、奶制品零售均价126.01元/升和瓶装饮用水零售均价3.02元/升，均持平。

　　当前全市各大商超民生商品销售有序，总体价格以稳为主，市场秩序运行良好。预计后期全市此类民生商品整体价格将继续以稳为主。