2024年第21周(5月20日—5月26日),据湖南省长沙市重点商品监测显示,22种商品价格环比前一周(以下皆同)上涨,占13.5%;62种商品价格下跌,占38.04%;79种商品价格持平,占48.46%。
具体情况如下:
一、蔬菜批发价格有所下跌
监测显示:本周全市监测的14种蔬菜日均供应量1228万公斤,较前一周日均供应量(1356万公斤)减少9.44%;蔬菜综合平均批发价3.49元/公斤,较前一周综合平均批发价(3.66元/公斤)下跌4.64%。
监测的14个菜品批发价格中,呈5涨9跌态势。其中,西红柿、红萝卜、冬瓜、莴笋和茄子批发价格分别上涨15%、15%、5%、5%和3%;豆角、黄瓜、大白菜、包菜、青椒、白萝卜、芹菜、红椒和土豆批发价格分别下跌25%、16%、13%、8%、8%、7%、5%、5%和5%。
本周全市蔬菜批发市场销售量居前6位的蔬菜有:青椒、茄子、莴笋、黄瓜、土豆和芹菜,成交量分别为1266万公斤、448万公斤、371万公斤、317万公斤、315万公斤和248万公斤。
行情趋势:本周全市蔬菜批发市场整体菜价有所下跌,主要原因是:近期,全市气温适宜,蔬菜长势旺盛,本地及周边蔬菜上市品种愈发丰富,上市量持续增加。但是,当前蔬菜消费需求一般,故整体菜价有所下跌。预计后期全市菜价仍将呈季节性下跌态势运行。
二、猪肉批发价格小幅上涨
监测显示:全市屠宰场放心肉上市量30933头,日均上市量4419头,较前一周日均上市量(4562头)减少3.13%。
全市屠宰场生猪收购均价15.86元/公斤,较前一周(15.44元/公斤)上涨2.72%;屠宰场猪肉批发均价20.03元/公斤,较前一周(19.67元/公斤)上涨1.83%。
行情趋势:本周全市放心猪肉市场生猪收购均价和猪肉批发均价双双小幅上涨,主要原因是:临近月末,生猪养殖端主动增量卖猪的心态不高,在市场看涨后市的前提下,二育补栏标猪积极性进一步提高,标猪供应相对偏紧,因此本周全市猪肉批发价格小幅上涨。随着猪价逐步走强,养殖端压栏惜售现象趋增,预计近期全市猪肉批发价仍将呈稳中有涨趋势运行。
三、其它六大批发市场呈1涨3跌2平
粮食批发均价持平:本周全市粮食批发均价5.12元/公斤,持平。目前,全市粮食类批发市场供应充足、需求平稳,价格稳定,预计后期全市粮食批发价格仍将以稳为主。
食用油批发均价小幅下跌:本周全市食用油批发均价17.04元/公斤,下跌0.8%。本周,全市食用油类市场供应充足,需求一般,价格呈小幅下跌态式运行。炎炎夏日,消费者饮食偏于清淡,预计近一段时间内全市食用油类价格仍将呈震荡偏弱态势运行。
禽类批发均价持平:本周全市禽类批发均价16.43元/公斤,持平。当前,全市禽类批发市场供需稳定,价格平稳。不过,因近期玉米价格不断走高,养鸡成本等费用随之增加,预计后期全市禽类价格或将稳中有涨。
蛋类批发均价略有上涨:本周全市鸡蛋批发均价9.28元/公斤,上涨2.5%。随着“端午”节日益临近,蛋类经销商备货较为积极,鸡蛋市场需求进一步加大,蛋价持续上涨。眼下,气温不断回升,蛋鸡产蛋率将不断下降,预计近期全市蛋价或将继续呈涨。
水产品批发均价稳中有跌:本周全市重点监测的6种水产品平均批发均价25.95元/公斤,下跌0.1%。其中,草鱼批发价下跌0.1%;鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、大带鱼和大黄鱼批发价均持平。目前,全市气温适宜,有利于淡水鱼的生产、运输等环节,市场供应较为宽松,水产品类价格稳中有跌,预计短期内全市水产品类价格将在现有价位内合理浮动。
水果批发均价略微下跌:本周全市重点监测的6种水果批发市场均价8.18元/公斤,下跌0.8%。其中,苹果、香蕉和西瓜批发均价分别下跌2.2%、1.7%和0.9%;柑橘、梨和葡萄批发均价持平。进入夏季,各类应季新鲜水果大批量涌市,全市果品市场供应较为充足,整体果价略微下跌。高温天气下,水果不易储存,全市各地水果经销商大多采取薄利快销等模式进行售卖,预计短期内全市果价仍将有所回落。
四、必需品类零售市场价格整体波动不大
本周全市必需品零售市场重点监测的11大类主要商品价格与前一周相比,呈3涨4跌4平态势。其中,蛋类、调味品和水果零售价分别上涨0.8%、0.1%和0.2%;肉类、奶制品、水产品和蔬菜零售价分别下跌0.3%、0.1%、0.1%和1.1%;粮食、食用油、禽类和饮用水零售价均持平。
整体来看,当前全市必需品类零售市场供应充足、销售有序,商品价格整体波动不大。随着下月“端午”节的到来,预计后期全市必需品类零售价格将随市场供需关系及天气变化等因素影响而呈有序调整,但整体波动不会太大。