2024年第21周（5月20日-26日），湖南省郴州市生活必需品市场供应充足、购销有序，价格稳中有跌，运行较为平稳。监测显示，重点监测的11大类生活必需品价格呈“3跌2涨6平”态势，其中，肉类、蔬菜和水果零售价环比前一周（以下皆同）均下跌；粮食和水产品零售价上涨；食用油、禽类、蛋类、调味品、奶制品和饮用水零售价均持平。

　　具体情况分析如下：

　　一、蔬菜零售均价小幅下跌

　　目前，随着气温不断升高，主要蔬菜品种进入丰产期，加上本地蔬菜不断上市，产地蔬菜市场供应量增大，故本周菜价小幅下跌。监测显示，蔬菜零售均价8.17元/公斤，下跌1.4%。重点监测的30个蔬菜品种价格呈“15跌6涨9平”态势，其中，叶菜类、豆类和茄果类零售均价全线下跌；瓜菜类和甘蓝类零售均价以跌为主；根茎类零售均价涨跌互现；葱蒜类均价基本持平。菜品中豆角、黄瓜和辣椒零售均价跌幅相对明显，分别下跌12.5%、10.2%和7.5%；莴笋和冬瓜零售均价涨幅相对明显，分别上涨4.5%和4%。

　　目前，全市蔬菜市场供需平稳，虽部分菜价受季节性等因素影响，而带动价格有所回调，但总体供应仍保持稳定，价格波动不算太大。随着后期应季蔬菜的持续上市，预计届时全市菜价将继续呈稳中下行走势运行。

　　二、肉类零售均价稳中微跌

　　近期，全市肉类整体价格稳中微跌。监测显示，本周肉类零售均价63.9元/公斤，微跌0.56%。

　　随着后期“端午节”临近，居民对于肉类产品的需求将呈增势，且“端午节”期间的粽子制作将需要大量的猪肉，这为猪价上调也提供一定的利好支撑。故猪肉零售均价26.99元/公斤和猪后腿肉零售均价24.1元/公斤，分别上涨0.8%和0.5%。而牛肉零售均价85.55元/公斤和牛腿肉零售均价92.05元/公斤，分别下跌1.9%和0.9%；羊肉零售均价80.9元/公斤和羊腿肉零售均价73.8元/公斤，均持平。

　　目前，全市肉类市场运行平稳有序、销售有序。随着“六一”儿童节及“端午节”的日益临近，这将进一步为肉品类消费市场提供充足动力，预计后期全市肉品类整体价格或将止跌回升。

　　三、禽蛋类零售均价保持持平

　　监测显示，上周全市白条鸡零售均价27.82元/公斤和鸡蛋零售均价14.27元/公斤，均持平。

　　当前，全市禽蛋类市场货源供应稳定，价格均持平，预计后期全市禽蛋类价格将在现有价位内有序调整。

　　四、水果类零售均价小幅下跌

　　近期，西瓜、菠萝、琵琶等夏季水果纷纷上市，果品种类丰富多样，本周水果市场供需两旺，故全市水果类零售均价小幅下跌。监测显示，上周全市水果零售均价11.81元/公斤，下跌1.75%。重点监测的8种水果零售价格呈“1涨5跌2平”态势。

　　目前，随着气温不断上升，本地西瓜大量上市，可供市民选择的瓜种也更多了，且由于今年前期降雨量较多，西瓜的生长周期得以保证，品质良好，故西瓜价格下跌明显。本周西瓜零售均价8.26元/公斤，下跌11%。而其它类果类情况如：葡萄零售均价22.75元/公斤、柑橘零售均价9.98元/公斤、香蕉零售均价7.35元/公斤和梨零售均价9.06元/公斤，分别下跌2.3%、2%、0.5%和0.4%；芒果零售均价16.51元/公斤，上涨0.9%；菠萝零售均价7.22元/公斤和苹果零售均价13.32元/公斤，均持平。

　　上周，全市气温适宜，新鲜时令水果大量上市，果品市场整体供应稳定，预计后期全市果价将在现有价位内合理浮动。

　　五、水产品零售均价稳中微涨

　　监测显示，上周全市水产品零售均价51.59元/公斤，微涨0.1%。重点监测的8种水产品零售价呈“1涨7平”态势，其中，草鱼零售均价18.32元/公斤，上涨1.6%；对虾零售均价70.48元/公斤、鲫鱼零售均价24.97元/公斤、鲤鱼零售均价28.99元/公斤、鲢鱼零售均价18.97元/公斤、大带鱼零售均价65.6元/公斤、大黄鱼零售均价65.6元/公斤和河蟹零售均价119.8元/公斤，均持平。

　　目前，天气状况良好，全市水产品市场货源供应有保障，需求稳定，整体水产价格稳中微涨，预计后期全市水产品零售均价将在合理范围内有序波动。

　　六、民生类商品价格略微浮动

　　监测显示，上周全市民生商品等零售均价略微浮动。其中，粮食零售均价5.44元/公斤，微涨0.2%；调味品零售均价8元/公斤、食用油零售均价19.62元/升，奶制品零售均价117.45元/升和瓶装饮用水零售均价2.92元/升，均持平。

　　当前，全市民生商品总体价格趋于稳定，各大商超销售有序，市场秩序良，预计后期全市此类民生商品整体价格将以稳为主。