据湖南省永州市2024年第19周（5月6日-5月12日）生活必需品市场监测系统显示，全市生活必需品各类货源供应充足，市场运行态势良好。重点监测的11大类生活必需品价格呈“6降5平”态势。其中，肉类、禽类、蛋类、水产品、蔬菜和水果零售价环比前一周（以下皆同）均下降；粮食、食用油、奶制品、调味品和饮用水零售价均持平。

　　具体情况如下：

　　粮油类零售价保持稳定。监测显示，本周粮食零售价5.76元/公斤，持平。其中，大米零售价5.23元/公斤和面粉零售价6.28元/公斤，均持平。本周食用油零售价16.79元/升，持平。其中，豆油零售价17.75元/升、菜籽油零售价17.75元/升、花生油零售价18.05元/和调和油零售价13.6元/升，均持平。

　　本周全市粮油类市场品种丰富、供需稳定、价格稳定，预计后期全市粮油类整体价格仍将保持稳定。

　　肉类零售价微幅下降。监测显示，本周肉类零售价61.57元/公斤，微降0.2%。其中，猪后腿肉零售价25.71元/公斤，上涨0.6%；鲜猪肉零售价23.71元/公斤、鲜牛肉零售价87.64元/公斤、牛腿肉零售价89元/公斤和鲜羊肉零售价80.94元/公斤，分别下降0.5%、2.1%、0.6%和0.2%；羊腿肉零售价70元/公斤，持平。

　　本周全市肉类市场供应充足，整体价格稳中微降，运行平稳。目前，肉类市场仍处于传统消费淡季，居民消费意愿偏弱，预计短期内全市肉类零售价格仍将呈小幅波动态势运行。

　　水产品零售价稳中微降。监测显示，本周水产品零售价28.93元/公斤，下降0.8%。其中，鲤鱼零售价21.93元/公斤、鲢鱼零售价20.1元/公斤、草鱼零售价15.9元/公斤、鲫鱼零售价22.59元/公斤和对虾零售价61.9元/公斤，分别分别下降0.7%、1.8%、2.6%、1.7%和0.8%；大带鱼零售价46.65元/公斤和大黄　　鱼零售价46.4元/公斤，均持平。

　　本周全市鲜活类水产品大量上市，市场整体供应较为充足，需求旺盛，零售均价稳中微降。随着气温逐渐转热，全市水产品市场种类将稳步增加，预计后期全市部分水产品价格将随市场供求关系变化等因素影响而呈合理波动走势运行。

　　蔬菜零售价稳中微降。监测显示，本周蔬菜类零售价7.14元/公斤，下降0.4%。重点监测的7大类30种蔬菜品种价格呈15涨2平13降，其中，甘蓝类、茄果类和葱蒜类价格涨多跌少；叶菜类、根茎类和瓜菜类价格跌多涨少；豆类价格涨跌互现。大白菜零售价3.87元/公斤、土豆零售价5.34元/公斤、胡萝卜零售价4.64元/公斤、冬瓜零售价3.94元/公斤和蒜头零售价12.94元/公斤，分别下降1.8%、0.9%、5.5%、4.1%和3.4%。

　　本周全市气温适宜，各地蔬菜长势良好，蔬菜上市量持续加大，菜价呈稳中微降。随着后期时令蔬菜继续稳步供市，预计全市蔬菜市场供应量保持充足，整体菜价或将呈季节性下降趋势运行。

　　水果零售价小幅下降。监测显示，本周水果零售价9.72元/公斤，下降1%。其中，苹果零售价12.06元/公斤、葡萄零售价14.99元/公斤、柑橘零售价7.44元/公斤、梨零售价11.06元/公斤、西瓜零售价6.5元/公斤和菠萝零售价6.29元/公斤，分别下降1.6%、1.8%、1.6%、0.5%、0.9%和3.2%；香蕉零售价6.26元/公斤和芒果零售价13.57元/公斤，分别上涨1.1%和0.9%。

　　“五一”假期过后，居民对果品类消费逐步趋于平稳，本周全市果价微幅下降。随着气温逐渐升高，全市果品种类将更为丰富，市民在果品购买上的选择也更为丰富，预计后期全市部分果价或将随市场供需关系变化等因素影响而呈合理波动。