2024年第13周（3月25日—3月31日），据湖南省长沙市重点监测商品显示，29种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨，占17.79%；70种商品价格下跌，占42.94%；64种商品价格持平，占39.27% 。

　　具体情况如下：

　　一、蔬菜批发市场供应充足，价格有所下跌

　　监测显示：本周监测的14种蔬菜日均供应量1238万公斤，较前一周日均供应量（1160万公斤）增加6.72%；蔬菜综合平均批发价3.35元/公斤，较前一周综合平均批发价（3.62元/公斤）下跌7.46%。

　　本周14个菜品批发价格中呈1涨13跌态势。其中，青椒批发价格上涨3%；芹菜、豆角、红萝卜、茄子、包菜、大白菜、冬瓜、黄瓜、白萝卜、西红柿、莴笋、红椒和土豆批发价格分别下跌15%、15%、13%、12%、9%、8%、7%、7%、4%、2%、0.9%、0.8%和0.7%。

　　本周全市蔬菜批发市场销售量居前6位的蔬菜有：青椒、黄瓜、莴笋、土豆、茄子和红萝卜，成交量分别为1321万公斤、505万公斤、422万公斤、370万公斤、315万公斤和248万公斤。

　　行情趋势：本周全市蔬菜批发市场供应充足，整体菜价有所下跌。近期，全市气候适宜，蔬菜生长旺盛，本地蔬菜供应量持续增加。同时，各地春菜纷纷涌市，蔬菜市场供应非常充足，故本周整体菜价有所下跌。随着清明小长假到来，来长沙踏青、赏花的游客数量进一步增多，预计下周全市菜价或将止跌企稳。

　　二、猪肉批发市场供应略有减少，猪价继续呈涨

　　监测显示：全市屠宰场放心肉上市量31024头，日均上市量4432头，较前一周日均上市量（4567头）减少2.96%。

　　全市屠宰场生猪收购均价15.45元/公斤，较前一周（15.29元/公斤）上涨1.05%；屠宰场猪肉批发均价19.31元/公斤，较前一周（19元/公斤）上涨1.63%。

　　行情趋势：本周全市放心猪肉市场供应略有减少，生猪收购均价和猪肉批发均价均继续呈涨。主要原因是：一是春节前后，适重中大猪及中小标猪提前出栏，阶段性养殖端空栏增加。同时，随着气温的回升，养猪成本偏低，仔猪补栏进入旺季，仔猪价格出现了大幅上涨的走势。二是随着清明小长假的到来，猪肉市场消费需求进一步提升，屠企采购生猪的积极性趋强，因此本周猪价继续呈涨。不过，随着适重生猪市场供应明显增加，预计后期全市猪价或将在当前价位内合理波动。

　　三、其它六大批发市场呈2涨4跌

　　粮食批发市场均价微幅下跌：本周粮食批发均价5.2元/公斤，下跌0.4%。目前全市粮食类市场供应充足，粮价微幅下跌，预计后期全市粮食价格将不会有太大波动。

　　食用油批发市场均价微幅下跌：本周食用油批发均价18.06元/公斤，下跌0.6%。目前全市食用油类市场供需稳定，涨跌幅度均在合理区间内运行。随着清明小长假的到来，全市餐饮业消费将得以提振，预计清明期间全市食用油价格或将有所回升。

　　禽类批发市场均价微幅上涨：本周禽类批发均价16.45元/公斤，微涨0.1%。随着清明小长假的到来，禽类市场消费需求进一步增加，禽类价格微幅上涨，预计下周全市禽类批发均价仍将在当前价位内有序调整。

　　蛋类批发市场均价微幅下跌：本周鸡蛋批发均价9.18元/公斤，微跌0.5%。当前，鸡蛋市场供应较为宽松，各环节鸡蛋库存陆续增加，贸易商接货心态转弱，蛋价持续下降，不过降幅不大。随着清明小长假的到来，鸡蛋消费水平或将呈升势，预计下周全市蛋价或将止跌回升。

　　水产品批发市场均价微幅下跌：本周重点监测的6种水产品平均批发均价25.37元/公斤，微跌0.1%。其中，鲢鱼、草鱼和鲫鱼批发价分别下跌0.7%、0.7%和0.3%；鲫鱼、鲤鱼、大黄鱼和大带鱼批发价均持平。目前，全市水产品市场供需稳定，价格较为平稳。随着清明小长假的到来，预计下周全市水产品市场均价或将以涨为主。

　　水果批发市场均价止跌上涨：本周重点监测的6种水果批发市场均价9.09元/公斤，上涨12.5%。其中，苹果、葡萄、梨和西瓜批发均价分别上涨0.8%、39.3%、5%和5.6%；香蕉批发均价下跌2.3%；柑橘批发均价持平。目前，全市水果市场供应充足、品种丰富，果价明显上涨。随着气温回升，水果市场消费需求进一步转强，葡萄、西瓜、梨等消暑去燥的水果深受消费者喜爱，价格均呈上涨，从而拉动水果整体均价走高。随着清明小长假即将到来，预计届时全市果价或将继续呈涨。

　　四、必需品类零售市场价格整体波动不大

　　本周必需品零售市场重点监测的11大类主要商品价格与前一周相比，呈1涨6跌4平态势。其中，食用油零售价微涨0.1%；肉类、禽类、蛋类、水产品、蔬菜和水果零售价分别下跌0.3%、0.5%、0.5%、0.1%、0.6%和0.1%；粮食、奶制品、调味品和饮用水零售价均持平。

　　整体来看，本周全市必需品类零售市场供应充足，大部分必需品零售价格呈跌，不过变动幅度均不大。随着清明小长假的到来，“网红”长沙的客流量将更为“火爆”，预计届时全市部分必需品零售价格或将随市场供求关系变化等因素影响而呈有序调整，但总体上不会有太大波动。