2024年第14周（4月1日—4月7日），据湖南省长沙市重点监测商品显示，25种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨，占15.34%；52种商品价格下跌，占31.9%；86种商品价格持平，占52.76% 。

　　具体情况如下：

　　一、蔬菜批发市场供应略有减少，价格小幅上涨

　　监测显示：本周监测的14种蔬菜日均供应量1231万公斤，较前一周日均供应量（1238万公斤）减少0.57%；蔬菜综合平均批发价3.42元/公斤，较前一周综合平均批发价（3.35元/公斤）上涨2.09%。

　　本周14个菜品批发价格中呈7涨6跌1平态势。其中，包菜、豆角、大白菜、白萝卜、西红柿、冬瓜和红萝卜批发价格分别上涨37%、13%、10%、4%、4%、3%和3%；红椒、茄子、黄瓜、青椒、土豆和芹菜批发价格分别下跌8%、7%、6%、5%、3%和0.6%；莴笋价格持平。

　　本周全市蔬菜批发市场销售量居前6位的蔬菜有：青椒、黄瓜、莴笋、土豆、茄子和红萝卜，成交量分别为：1253万公斤、533万公斤、429万公斤、354万公斤、285万公斤和242万公斤。

　　行情趋势：本周全市蔬菜批发市场供应略有减少，整体菜价小幅上涨。因产地供应逐步减弱，本周包菜价格涨幅较为明显；且本周全市天气多以降雨为主，这对蔬菜的采摘、运输等采购成本费用有所增加，故本周整体菜价小幅上涨。随着后期天气相对好转，蔬菜市场的供应上将更为充足，预计下周全市菜价或将止涨回落。

　　二、猪肉批发市场供应有所减少，猪价微幅上涨

　　监测显示：全市屠宰场放心肉上市量28052头，日均上市量4007头，较前一周日均上市量（4432头）减少9.59%。

　　全市屠宰场生猪收购均价15.58元/公斤，较前一周（15.45元/公斤）上涨0.84%；屠宰场猪肉批发均价19.43元/公斤，较前一周（19.31元/公斤）上涨0.62%。

　　行情趋势：本周全市放心猪肉市场供应有所减少，生猪收购均价和猪肉批发均价均微幅上涨。主要原因是：本周正逢清明小长假，伴随连日降雨，且猪肉市场消费需求不及预期；同时，目前鸡蛋、禽肉价格偏低，消费替代的情绪较强，也进一步挤占了猪肉消费市场。虽本周猪价继续呈涨，但涨幅呈收窄态势。当前看，猪肉消费支撑力度不强，预计后期全市猪价或将止涨回落。

　　三、其它六大批发市场呈1涨3跌2平

　　粮食批发市场均价持平：本周粮食批发均价5.2元/公斤，持平。目前全市粮食类市场供应充足、价格稳定，预计后期全市粮食价格将继续以稳为主。

　　食用油批发市场均价持平：本周食用油批发均价18.06元/公斤，持平。目前全市食用油批发市场供需稳定、价格平稳，预计后期全市食用油批发均价仍将以稳为主。

　　禽类批发市场均价微幅下跌：本周禽类批发均价16.43元/公斤，微跌0.1%。清明小长假期间，禽类市场消费需求不及预期，禽类价格微幅下跌，预计下周全市禽类批发均价仍将在当前价位内有序调整。

　　蛋类批发市场均价小幅下跌：本周鸡蛋批发均价9元/公斤，下跌2%。目前蛋鸡正处于产蛋高峰期，市场供应量偏大，而清明小长假期间蛋类市场消费需求恢复缓慢，故蛋价仍小幅下跌，预计下周全市蛋类批发均价仍将在当前价位内有序调整。

　　水产品批发市场均价微幅上涨：本周重点监测的6种水产品平均批发均价25.39元/公斤，微涨0.1%。其中，鲢鱼、草鱼和鲫鱼批发价分别上涨0.4%、0.4%和0.3%；鲤鱼、大黄鱼和大带鱼批发价均持平。本周正逢清明小长假，全市餐饮消费稳中向好，水产品市场消费需求进一步提振，水产价格微幅上涨，预计下周全市水产品价格或将止涨企稳。

　　水果批发市场均价以跌为主：本周重点监测的6种水果批发市场均价7.99元/公斤，下跌12.1%。其中，葡萄、梨、和西瓜批发均价分别下跌29.5%、7.4%和5.3%；苹果、香蕉和柑橘批发均价持平。目前，全市水果市场供应充足、品种丰富，不过本周雨水较多，对果类的储藏、销售等环节不利，故清明小长假前备货较多的经销商只能通过打折、促销等一系列方式进行对外销售，本周整体果价跌幅较为明显。随着春季时令水果陆续涌市，预计后期全市果价或将继续回落。

　　四、必需品类零售市场价格整体波动不大

　　本周必需品零售市场重点监测的11大类主要商品价格与前一周相比，呈2涨5跌4平态势。其中，肉类和水产品零售价分别上涨0.1%和0.2%；粮食、禽类、蛋类、蔬菜和水果零售价分别下跌0.6%、0.1%、2.1%、0.5%和0.2%；食用油、奶制品、调味品和饮用水零售价均持平。

　　据同程旅行发布的《2024年清明小长假旅行消费趋势报告》，长沙今年又跻身清明小长假出游热度最高的十大旅游目的地城市，来长游客量爆增，餐饮消费有较大幅增长。全市必需品类零售市场供应充足，价格整体波动不大。随着节后零售市场消费回归至节前正常水平，预计全市各必需品类零售价格将以稳为主。