2024年第12周（3月18日—3月24日），据湖南省长沙市重点监测商品显示，42种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨，占25.77%；48种商品价格下跌，占29.45%；73种商品价格持平，占44.78% 。

　　具体情况如下：

　　一、蔬菜批发市场供应有所增加，价格略有上涨

　　监测显示：本周监测的14种蔬菜日均供应量1160万公斤，较前一周日均供应量（1103万公斤）增加5.17%；蔬菜综合平均批发价3.62元/公斤，较前一周综合平均批发价（3.54元/公斤）上涨2.26%。

　　本周14个菜品批发价格中呈6涨7跌1平态势。其中，大白菜、豆角、白萝卜、茄子、青椒和红椒批发价格分别上涨55%、28%、10%、9%、4%和3%；黄瓜、包菜、红萝卜、莴笋、芹菜、土豆和西红柿批发价格分别下跌18%、12%、12%、9%、4%、3%和1%；冬瓜价格持平。

　　本周全市蔬菜批发市场销售量居前6位的蔬菜分别为：青椒、莴笋、黄瓜、土豆、茄子和大白菜，成交量分别为：1222万公斤、495万公斤、406万公斤、366万公斤、282万公斤和239万公斤。

　　行情趋势：本周全市蔬菜批发市场供应有所增加，整体菜价略有上涨。目前，本地冬菜基本处于收尾阶段，品质欠佳，而外地冬菜因质量较好、运输成本高等因素影响，其价格方面相对较高。故在一定程度上拉动全市整体菜价继续呈涨。随着气温不断上升，蔬菜市场上市量逐步增加，预计下周全市菜价或将止涨回落。

　　二、猪肉批发市场供应有所增加，猪价略有上涨

　　监测显示：全市屠宰场放心肉上市量31967头，日均上市量4567头，较前一周日均上市量（4348头）增加5.04%。

　　全市屠宰场生猪收购均价15.29元/公斤，较前一周（14.83元/公斤）上涨3.1%；屠宰场猪肉批发均价19元/公斤，较前一周（18.74元/公斤）上涨1.39%。

　　行情趋势：本周全市放心猪肉市场供应有所增加，生猪收购均价和猪肉批发均价均略有上涨。主要原因是：饲料成本下降，养殖端对于二季度盈利预期转强，近期仔猪及二育补栏热度高涨，这也直接带动散户及规模猪企控量挺价，故本周猪价继续呈上涨走势运行，预计下周全市猪价仍将在当前价位内有序浮动。

　　三、其它六大批发市场呈3涨2跌1平

　　粮食批发市场均价微幅上涨：本周粮食批发均价5.22元/公斤，上涨0.8%。随着清明小长假的到来，粮食下游市场补货需求略有回暖，本周粮价微幅上涨。当前，粮食市场供需稳定，预计后期全市粮食批发均价将以稳为主。

　　食用油批发市场均价微幅上涨：本周食用油批发均价18.16元/公斤，上涨0.4%。目前全市食用油类市场供应有保障，涨跌幅度均在合理区间内运行，预计后期全市食用油价格将不会有太大波动。

　　禽类批发市场均价微幅上涨：本周禽类批发均价16.43元/公斤，上涨0.2%。目前全市禽蛋类市场需求总体平稳，价格波动不大，预计下周全市禽类批发均价将呈平稳态势运行。

　　蛋类批发市场均价略有下跌：本周鸡蛋批发均价9.23元/公斤，下跌1.3%。目前，全市鸡蛋市场供应充足，在当前没有消费节日利好支撑下，蛋价走低。随着气温回升，鸡蛋储存难度相对增加，预计下周全市蛋价或将以震荡偏弱走势为主。

　　水产品批发市场均价持平：本周重点监测的6种水产品平均批发均价25.4元/公斤，持平。其中，鲢鱼和草鱼批发价分别上涨0.3%和0.4%；鲫鱼、鲤鱼、大黄鱼和大带鱼批发价均持平。目前，全市水产品市场供需稳定、价格平稳，预计下周全市水产品市场均价仍将以稳为主。

　　水果批发市场均价微幅下跌：本周重点监测的6种水果批发市场均价8.08元/公斤，下跌0.5%。其中，香蕉、葡萄和梨批发均价分别下跌1.5%、3.4%和4.76%；苹果和柑橘批发均价分别上涨4.2%和6.8%；西瓜批发价持平。目前，全市水果市场供应充足，品种丰富，果价微跌。随着气温不断升高，水果消费市场需求将进一步增加，预计后期全市果价或将随市场供求关系变化等因素影响而呈有序调整。

　　四、必需品类零售市场价格波动不大

　　本周必需品零售市场重点监测的11大类主要商品价格与前一周相比，呈5跌6平态势。其中，食用油、肉类、蛋类、水产品和蔬菜零售价分别下跌0.1%、0.2%、1%、0.2%和0.6%；粮食、禽类、奶制品、调味品、水果和饮用水零售价均持平。

　　整体来看，本周全市必需品类零售市场供应整体向好，大部分必需品零售价格稳定，少部分必需品零售价格呈跌，不过变动均不大。随着后期清明小长假的到来，预计届时全市部分必需品零售价格仍将在当前价位内有序浮动，总体上不会有太大波动。