据湖南省永州市2024年第5周（1月29日-2月4日）生活必需品市场监测系统显示，全市生活必需品各类货源供应充足，市场运行态势良好。重点监测的11大类生活必需品价格呈“2涨7平2降”态势。其中，蔬菜和水果零售价格环比前一周（以下皆同）均上涨；肉类和蛋类零售价格均下降；粮食、食用油、禽类、奶制品、调味品、水产品和饮用水零售价格均持平。

　　具体情况如下：

　　粮油类零售价保持稳定。监测显示，本周粮食零售价5.08元/公斤，持平。其中，大米零售价5.06元/公斤和面粉零售价5.1元/公斤，均持平。本周食用油零售价17.05元/升，持平。其中，豆油零售价17.75元/升、菜籽油零售价17.75元/升、花生油零售价18.8元/和调和油零售价13.9元/升，均持平。

　　本周全市粮油类市场库存充足，购销平稳，预计后期全市粮油类价格仍将以稳为主。

　　猪肉零售价小幅波动。监测显示，本周肉类零售价63.29元/公斤，下降0.2%。其中，鲜猪肉零售价23.88元/公斤、鲜牛肉零售价91.1元/公斤和鲜羊肉零售价78.2元/公斤，分别上涨2.5%、0.1%和0.4%；猪后腿肉零售价26.38元/公斤，下降1.4%；牛腿肉零售价90.33元/公斤和羊腿肉零售价72元/公斤，均持平。

　　当前，全市肉类市场集中备货有序进行，猪肉消费长期低迷后，现阶段迎来旺季。临近春节，生猪养殖端集中出栏，加上外出务工人员陆续返乡，全市猪肉市场需求稳步增加，预计后期全市猪价或将继续稳中有涨。

　　水产品零售价稳中微调。监测显示，本周水产品零售价28.73元/公斤，持平。其中，鲤鱼零售价21.76元/公斤、鲢鱼零售价19.6元/公斤和对虾零售价61.9元/公斤，分别上涨0.6%、0.4%和0.8%；草鱼零售价15.9元/公斤和鲫鱼零售价22.09元/公斤，分别下降0.2%和0.7%；大带鱼零售价46.65元/公斤和大黄鱼零售价46.4元/公斤，均持平。

　　目前，全市水产品市场存塘量较多，供给宽松，部分水产品价格稳中微调。春节临近，全市各大水产生鲜批发市场及商超等零售摊贩积极备货，家庭采购需求也呈增势，预计后期全市水产品整体价格将随市场供需及天气变化等因素影响而有序波动。

　　蔬菜零售价稳中微涨。监测显示，本周蔬菜类零售价7.1元/公斤，上涨0.8%。重点监测的7大类30种蔬菜品种价格呈14涨6平10降，其中，叶菜类、茄果类和葱蒜类价格涨多跌少；甘蓝类、根茎类和瓜菜类价格跌多涨少；豆类价格涨跌互现。青椒零售价7.59元/公斤、大白菜零售价2.82元/公斤、蒜头零售价12.79元/公斤、洋葱零售价6.14元/公斤和茄子零售价6.94元/公斤，分别上涨2%、1.4%、1.8%、1.7%和2.5%。

　　当前全市低温雨雪冰冻天气持续，对蔬菜的生产、运输等环节有一定影响，因此带动全市本周菜价稳中微涨。春节将至，蔬菜采购商积极备货，市场消费稳步上升，各类菜品交易旺盛，预计后期全市菜价将还有小幅抬涨的可能。

　　水果零售价微幅上涨。监测显示，本周水果零售价9.84元/公斤，上涨0.2%。其中，苹果零售价13.26元/公斤、柑橘零售价7.11元/公斤和梨零售价11.36元/公斤，分别上涨1.1%、1.4%和0.6%；香蕉零售价5.96元/公斤、葡萄零售价15.19元/公斤和西瓜零售价6.16元/公斤，分别下降0.8%、0.5%和1.1%；菠萝零售价8.93元/公斤和芒果零售价16.7元/公斤，均持平。

　　本周全市水果市场果品丰富、供应充足，部分果价因市场供需关系及天气变化等因素影响而有所上涨，由此拉动整体果价微幅上涨。临近春节，居民对水果需求逐步增强，预计后期全市水果零售价格将继续稳中上涨。