2024年11月份，据商务部生活必需品市场监测系统中湖南省湘西自治州监测样本数据显示：湘西州生活必需品市场价格涨少跌多，所监测的66品种中，27种商品价格环比前一月（以下皆同）上涨，38种商品价格下跌，1种商品价格持平。
具体情况分析如下：
一、蔬菜价格以跌为主
本月，全州监测的30种蔬菜零售价中呈6涨24跌态势。其中，洋葱零售价5.74元/公斤、苦瓜零售价10.86元/公斤、南瓜零售价4.15元/公斤、冬瓜零售价4.24元/公斤、茄子零售价8.04元/公斤和蒜头零售价15.74元/公斤，分别上涨13.4%、10.9%、9.5%、7.9%、3.2%和2.1%；豆芽零售价5.18元/公斤、生姜零售价14.71元/公斤、豆角零售价9.22元/公斤、山药零售价12.97元/公斤、土豆零售价4.28元/公斤、西葫芦零售价6.83元/公斤、黄瓜零售价7.14元/公斤、大葱零售价10.27元/公斤、西红柿零售价8.5元/公斤、生菜零售价7.36元/公斤、莲藕零售价10.43元/公斤、圆白菜零售价4.29元/公斤、辣椒零售价8.35元/公斤、韭菜零售价9.53元/公斤、菜花零售价9.52元/公斤、青椒零售价9.04元/公斤、西兰花零售价10.94元/公斤、油菜零售价6.44元/公斤、大白菜零售价3.58元/公斤、胡萝卜零售价6.1元/公斤、白萝卜零售价2.74元/公斤、菠菜零售价10.89元/公斤、莴笋零售价6.16元/公斤和芹菜零售价9.64元/公斤，分别下跌0.2%、0.3%、0.5%、1.4%、1.8%、1.9%、2.1%、2.5%、2.9%、6.1%、6.5%、7.1%、7.5%、7.5%、9%、10%、10%、13.3%、14.6%、15.3%、15.7%、18.2%、19.8%和29%。
11月，洋葱等夏秋播种、耐储性强的蔬菜属于蔬菜市场供应淡季，加上入冬储备、入窖销售等原因，需求较旺，故价格上涨；芹菜、莴笋等应季蔬菜批量上市，价格出现季节性回落。预计下月全州蔬菜价格将随气候的变化而呈有序波动。
二、粮油盐类略有浮动
本月，全州监测的7种粮油盐类商品零售价呈4涨1平2跌态势。其中，花生油零售价24.66元/升、大米零售价5.67元/公斤、调和油零售价15.92元/升和面粉零售价5.81元/公斤，分别上涨1.7%、1.4%、1.1%和0.5%；豆油零售价13.86元/升，持平；菜籽油零售价17.48元/升和食盐零售价4.63元/公斤，分别下跌0.2%和0.4%。
11月，粮油盐类商品销售有序，价格略有浮动，预计后期全州粮油盐类价格不会有太大波动。
三、水产品价格以涨为主
本月，全州监测的6种水产品类品种零售价呈5涨1跌态势。其中，草鱼零售价21.04元/公斤、鲫鱼零售价26.29元/公斤、大带鱼零售价38.7元/公斤、鲢鱼零售价21.28元/公斤和鲤鱼零售价22.56元/公斤，分别上涨12.2%、9.8%、7.4%、4.1%和0.8%；对虾零售价39.6元/公斤，下降22%。
11月，由于气温明显下降，鱼类商品市场需求增加，故价格上涨。预计后期全州整体水产品价格将在合理范围内浮动。
四、肉蛋禽类价格涨少跌多
本月，全州监测的8种肉蛋禽类品种零售价呈2涨5跌态势。其中，白条鸡零售价29.35元/公斤和羊肉零售价76.29元/公斤，均上涨0.8%；猪肉零售价29.84元/公斤、牛腿肉零售价81.9元/公斤、牛肉零售价77元/公斤、猪后腿肉零售价29.32元/公斤、羊腿肉零售价74.92元/公斤和鸡蛋零售价12.29元/公斤，分别下降0.4%、1.3%、1.6%、1.6%、1.8%和4.7%。
整体看，11月全州肉蛋禽类整体价格波动并不大。随着下月正式入冬、气温进一步下降，全州将迎来“熏腊季”，预计全州肉类产品将呈现供需两旺态势，整体价格将随市场供需关系变化等因素影响而呈有序波动。
五、水果价格涨多跌少
本月，全州监测的8种水果类品种零售价呈5涨3跌态势。其中，西瓜零售价9.25元/公斤、芒果零售价13.58元/公斤、葡萄零售价17.41元/公斤、菠萝零售价15.8元/公斤和香蕉零售价8.56元/公斤，分别上涨21.6%、6.9%、5.7%、2.3%和1.3%；苹果零售价12.98元/公斤、柑橘零售价7元/公斤和梨零售价10.23元/公斤，分别下跌3%、4.9%和7.2%。
11月，西瓜等夏季水果市场供应量少，故价格上涨；而柑橘和梨等秋冬水果逐步上市，供应量稳步增加，所以价格呈不同程度下降。预计后期全州水果整体价格或将随本地应季水果集中上市时间及市场供需情况变化等因素影响而呈合理调整。
六、糖奶类价格略微浮动
本月，全州监测的7种糖奶类品种零售价呈5涨2跌态势。其中，食糖零售价10.85元/公斤、巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售价14.91元/升、国内品牌婴幼儿奶粉零售价208.75元/公斤、国外品牌婴幼儿奶粉零售价263.5元/公斤和中老年奶粉零售价125.4元/公斤，分别上涨6.5%、6.3%、3.1%、2.6%和1.7%；酸奶零售价15.74元/公斤和灭菌奶(常温奶)零售价12.11元/升，分别下降0.3%和4.8%。
目前全州糖奶类市场备货充足、销售有序，商品价格略微浮动，预计后期全州此类民生商品价格仍将在合理范围内波动。
