2024年第51周（12月16日—12月22日），据湖南省长沙市重点商品监测显示，36种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨，占22.09%；49种商品价格下跌，占30.06%；78种商品价格持平，占47.85%。

　　具体情况如下：

　　一、蔬菜批发价止跌上涨

　　监测显示：本周全市监测的14种蔬菜日均供应量1028万公斤，较前一周日均供应量（1039万公斤）减少1.06%；蔬菜综合平均批发价3.09元/公斤，较前一周综合平均批发价（2.98元/公斤）上涨3.69%。

　　监测的14个菜品批发价中，呈7涨6跌1平态势。其中，价格涨幅较大的菜品有：豆角、莴笋、白萝卜、土豆、包菜和青椒，分别上涨31%、13%、9%、7%、5%和5%；价格跌幅较大的菜品有：黄瓜、红椒和红罗卜，分别下跌13%、13%和10%。

　　行情趋势：本周全市蔬菜市场供应量略有减少，蔬菜整体价格止跌回升。冬至过后，气温明显下降，蔬菜生长速度放缓，且低温天气不利于蔬菜的采摘、存储及运输等环节，蔬菜采购成本等费用随之增加，故本周全市菜价止跌回升。“元旦”佳节将至，预计届时全市菜价或将继续呈震荡上行态势运行。

　　二、猪肉批发均价持续下跌

　　监测显示：全市屠宰场放心肉上市量49481头，日均上市量7069头，较前一周日均上市量（6498头）增加8.79%。

　　全市屠宰场生猪收购均价16.5元/公斤，较前一周（16.82元/公斤）下跌1.9%；屠宰场猪肉批发均价21.31元/公斤，较前一周（21.54元/公斤）下跌1.07%。

　　行情趋势：本周全市放心猪肉市场供应量增加明显，猪肉批发均价持续下跌。主要原因是：“元旦”将至，大型规模猪企和生猪养殖端出栏节奏加快，猪肉市场供应充足。而冬至前后，传统腌腊制作提振不及预期，因此本周猪肉价格持续走低，预计短时间内全市猪肉价格或将合理调整。

　　三、其它六大批发市场呈1涨3跌2平

　　粮油批发均价基本平稳：本周全市粮食批发均价4.63元/公斤，持平；食用油批发均价14.88元/公斤，下跌0.2%。目前，粮油类市场供需结构平稳，价格波动甚小，预计后期全市粮油类整体批发价或将以稳为主。

　　禽蛋类批发均价均有下跌：本周全市禽类批发均价16.53元/公斤，下跌0.2%；鸡蛋批发均价11.05元/公斤，下跌1.4%。当前，禽蛋类市场供应充足，需求平稳，禽蛋类价格在合理范围内小幅波动。随着“元旦”节临近，预计届时全市禽蛋类价格或将止跌企稳。

　　水产品批发均价持平：本周全市重点监测的6种水产品平均批发均价26.3元/公斤，持平。其中，鲢鱼批发价下跌0.6%；鲤鱼、草鱼、鲫鱼、大带鱼和大黄鱼批发价均持平。当前，水产品市场供应充足，重点监测的6种水产品中除鲢鱼批发价小幅下跌外，其它水产类价格均保持平稳。冬季气温低，水产品捕捞难度随之加大，预计后期全市水产品价格或将稳中有涨。

　　水果批发均价有所上涨：本周全市重点监测的6种水果批发市场均价8.83元/公斤，上涨3.5%。其中，苹果、香蕉、梨和西瓜批发价分别上涨10.6%、7.1%、3.9%和3.6%；柑橘和葡萄批发价均持平。“圣诞”即将到来，果市里寓意“平安”的苹果价格呈明显上涨，从而一定程度上拉高本周全市整体果价有所上涨。随着后期“元旦”、“春节”陆续来临，全市各大经销商积极备货，预计届时全市果市供应保持充足，果价或将继续稳中呈涨。

　　四、必需品类零售市场价格整体波动不大

　　本周全市必需品零售市场重点监测的11大类主要商品价格与前一周相比，呈2涨2跌7平态势。其中，水产品和水果零售均价分别上涨0.1%和0.2%；粮食和蔬菜零售价分别下跌0.1%和0.1%；食用油、肉类、禽类、蛋类、奶制品、调味品和饮用水零售均价均持平。

　　本周，全市主要生活必需品市场供应充足、需求稳定。重点监测的11大类主要商品商品价格大多保持平稳，少部分商品价格在市场合理范畴内略微波动。随着“圣诞”、“元旦”的来临，且当前气温较低，预计近期全市部分生活必需品零售价格或将随市场供需关系及天气情况变化等综合因素影响而呈有序调整。