据湖南省长沙市主要生活必需品市场监测数据显示,2024年9月份,全市监测的商品价格呈涨多跌少。其中,70种商品价格环比前一月(以下皆同)上涨,占42.94%;57种商品价格下跌,占34.97%;36种商品价格持平,占22.09%。
具体情况如下:
一、猪肉批发均价止涨下跌
9月份,全市监测屠宰场放心肉上市量123909头,日均上市量4130头,环比前一月(3792头)增加8.91%,较去年同期日均上市量(5090头)同比减少18.86%。
9月份,全市监测屠宰场生猪收购均价19.92元/公斤,环比前一月(21.26元/公斤)下跌6.3%,较去年同期(17.06元/公斤)上涨16.76%;全市屠宰场猪肉批发均价25.21元/公斤,环比前一月(26.59元/公斤)下跌5.19%,较去年同期(22.2元/公斤)上涨13.56%。
9月份,全市放心猪肉市场供应有所增加,生猪收购均价和猪肉批发均价均止涨下跌,主要原因:一是自今年4月以来,猪价一直呈震荡上行态势运行,生猪养殖端利润尚可。加上在“中秋”“国庆”相继叠加效应,其“落袋为安”的心理趋强,生猪养殖散户和集团猪企集中出栏现象增多,生猪市场供应面宽松;二是9月早晚温度偏低,但整体气温仍较高,白条猪走货表现一般,“中秋”假期猪肉市场消费远不及预期,故本月全市猪肉总体价格止涨下跌。
随着后期气温降低及阴雨天气频繁,猪肉市场消费需求将进一步增强,预计10月全市猪肉批发均价或将止跌回升。
二、蔬菜批发价稳中微涨
9月份,长沙黄兴海吉星蔬菜批发市场交易量3.9亿公斤,环比前一月蔬菜批发交易量(3.76亿公斤)增加3.72%;较上年同期蔬菜批发交易量(3.54亿公斤)增加10.17%。
9月份,长沙黄兴海吉星蔬菜批发市场蔬菜批发均价4.24元/公斤,环比前一月蔬菜批发均价(4.22元/公斤)上涨0.47%;较上年同期蔬菜批发均价(3.14元/公斤)上涨35.03%。
9月份,全市蔬菜市场交易量有所增加,蔬菜批发价稳中微涨。主要原因是:一是受冷空气以及两次台风等因素影响,部分蔬菜产区降温明显,蔬菜生长速度放缓,有的菜品提前退市,市场供应稍偏紧,因此产地采收价格持续上涨,尤其以冬瓜、西红柿等菜品的价格涨幅明显,从而拉动蔬菜整体价格呈涨;二是在开学季和“中秋”“国庆”双节等因素加持下,全市蔬菜市场消费需求进一步增加,也在一定程度上推升菜价的上涨。本月全市蔬菜市场供应来源地主要为:湖南、云南、山东、湖北、甘肃、河北、河南、陕西等地。随着10月天气逐渐转凉,预计全市菜价或将在当前价位内有序调整。
三、水产品批发价略有下跌
9月份,长沙马王堆海鲜市场水产品批发交易量0.183亿公斤,环比前一月水产品批发交易量(0.182亿公斤)增加0.62%;较上年同期水产品批发交易量(0.158亿公斤)增加16.51%。
9月份,长沙马王堆海鲜市场水产品批发均价37.83元/公斤,环比前一月水产品批发均价(38.79元/公斤)下跌2.47%;较上年同期均价(40.65元/公斤)下跌6.94%。
9月份,海洋伏季休渔期全面结束,水产市场中海产品种类大量上市,全市水产品市场供应充足,价格略有下跌。本月水产品主要货源地为:广东、辽宁、江苏、福建、山东及本省等地。
从跟踪监测的分类品种环比指数来看:
本月虾类价格涨跌各异。其中,基围虾和大明虾批发均价较前一月分别上涨2.58%和2.36%。而小龙虾已进入市场尾期,整体市场供应有所下降,消费者对小龙虾的消费热情也逐渐降低,故本月小龙虾批发均价较前一月下跌10.09%。另外,开海和开湖后,螃蟹类等水产品种有所增加,供应呈大幅提升,故螃蟹批发均价较前一月下跌19.2%。
本月气温适宜,淡水鱼类的生长速度加快,出塘量随之相应增加,淡水鱼类价格基本以跌为主。其中,扁鱼和黄鸭叫批发均价较前一月分别下跌9.51%和6.69%;鲢鱼批发均价较前一月上涨6.79%。
本月特种水产品类价格涨跌互现。其中,鳜鱼因新鱼上市供应量大幅增加,批发均价较前一月下跌17.89%;黄花鱼和黄鳝批发均价分别较前一月上涨15.89%和5.03%。
本月贝类、海产品和部分冷冻水产品类整体价格保持基本稳定。
预计“国庆”黄金周假期,来长沙旅游人员将激增,届时全市餐饮行业或将迎来新一轮消费高峰,水产品整体价格或将止跌企稳。
四、其它批发市场价格涨多跌少
粮油批发市场价格持续下跌:9月份,全市粮食批发市场均价4.73元/公斤和食用油批发市场均价15.13元/公斤,分别下跌2.9%和3.2%。当前,粮油类市场供应充足,在开学季和“中秋”“国庆”利好因素加持下,全市粮油类经销商通过降价、打折等一系列方式加大促销,本月全市粮油类价格持续下跌,预计10月全市粮油类价格或将在合理范围内略有浮动。
禽蛋类批发市场价格双双上涨:9月份,全市禽类批发市场均价16.41元/公斤和蛋类批发市场均价10.99元/公斤,分别上涨0.9%和12.9%。9月开学季,禽蛋类市场消费需求得以增加,禽类价格稳中略涨;而蛋品类市场方面,受高温天气等因素影响,蛋鸡产蛋率不高,鸡蛋市场供应偏紧。因此,本月全市蛋价明显上涨。随着后期天气逐步转凉,预计10月全市禽蛋类市场供需结构将趋稳,禽蛋类价格或将止涨回落。
水果批发市场均价有所上涨:9月份,全市水果整体批发均价8.56元/公斤,上涨6.1%。其中,香蕉、柑橘、梨和西瓜价格分别上涨11.6%、32.5%、8.6%和25.6%;苹果和葡萄价格分别下跌6.1%和2.5%。本月恰逢“中秋”和“国庆”双节提振,果品市场供需两旺,尤其是精品果及水果礼盒畅销,从而带动全市整体果价有所上涨。随着节后果品市场消费回归至节前正常水平,预计10月全市整体果价或将以稳为主。
五、零售市场整体价格波动不大
9月份,全市重点监测的11种主要生活必需品零售价呈6涨5跌态势运行。其中,粮食、肉类、调味品、水产品、蔬菜和水果零售价格分别上涨1.6%、0.1%、3.5%、0.1%、1.8%和1.7%;食用油、禽类、蛋类、奶制品和饮用水零售价分别下跌2.4%、4.1%、1%、0.1%和2.8%。9月份,随着学生返校,及“中秋”和“国庆”双节消费提振,零售市场步入传统消费旺季,全市生活必需品市场各类产品需求明显提升,重点监测的11种主要生活必需品零售价格涨多跌少。不过整体来说,全市各类货源供应充足,品种丰富,市场运行良好,商品价格的涨跌基本也在合理范畴。随着节日效应逐步减退,预计后期全市部分主要生活必需品零售价格或将随市场供需关系变化等因素影响而呈有序调整。