2023年52周（12月18日-12月24日），据湖南省湘潭市生活必需品市场监测数据显示：本周商品市场供应充足、种类丰富、物价稳定可控。其中，37种商品零售价格环比前一周（以下皆同）上涨，占22.7%；44种商品零售价格下跌，占26.99%；31种商品零售价格持平，占19.02%。

　　具体情况如下：

　　一、粮油类价格平稳运行

　　1.粮食。本周全市大米零售均价5.65元/公斤和面粉零售均价8.4元/公斤，均持平。

　　2.桶装食用油。本周全市菜籽油零售均价18.29元/升、豆油零售均价10.5元/升、花生油零售均价23.5元/升和调和油零售均价17.79元/升，均持平。

　　目前，粮油类市场供需较为平衡，价格相对稳定，预计后期全市粮油类价格将在合理范围内小幅波动。

　　二、盐糖类价格微幅波动

　　本周食盐零售均价5.1元/公斤，上涨2%；食糖零售均价7.2元/公斤，持平。目前全市盐糖类市场供应充足、销售有序，价格小幅波动在正常范围内，预计后期全市盐糖类市场价格将在当前价格范围内合理波动。

　　三、鸡蛋价格涨跌互现

　　本周全市鸡蛋超市零售均价13.5元/公斤，上涨2.3%；鸡蛋农贸市场零售均价15元/公斤，下跌2.2%。本周全市鸡蛋类市场供应充足，需求平稳，零售价格微幅波动在正常范围内，预计后期全市蛋价将继续以稳为主。

　　四、鱼类、肉品价格小幅波动

　　鱼类方面，据对4种鱼类批发价格监测显示，其中，鲤鱼零售均价20元/公斤，上涨5.3%；草鱼零售均价18元/公斤、大带鱼零售均价60元/公斤，分别下跌5.3%和3.2%；大黄花鱼零售均价50元/公斤，持平。目前，全市淡水鱼市场货源充足、销售有序，寒潮降温天气，对淡水鱼出塘及流通等环节有一定影响，预计后期全市淡水鱼零售均价将在合理范围内有序波动，整体价格波动不会太大。

　　猪肉方面，猪肉零售均价23.8元/公斤，下跌0.17%。其中，超市后腿肉零售均23.45元/公斤，下跌0.6%；农贸市场后腿肉零售均价24.67元/公斤，下跌5.1%。目前，全市生猪市场整体供应较为宽松，猪肉价格呈下滑态势。预计后期受寒潮降温极端天气影响，且元旦节来临，猪肉市场消费需求也随之逐渐增大，预计后期全市猪价或将“回暖”。

　　五、蔬菜批发价格微涨

　　本周全市蔬菜批发均价5.97元/公斤，上涨8.2%。监测的15个蔬菜品种价格呈6涨3跌3平，其中，黄瓜、西红柿、茄子、辣椒、洋葱和蒜头批发价分别上涨17.5%、50%、50%、25%、20%和10%；大白菜、圆白菜、土豆、冬瓜、苦瓜和青椒批发价下跌12.5%、12.5%、10%、13.3%、10%和6.7%。

　　本周蔬菜批发价格有涨有跌，部分蔬菜批发价格上涨幅度较大，尤其是西红柿和茄子价格涨幅达50%。主要原因是受近期大范围寒潮降温极端天气影响，西红柿、茄子因从山东地区进货，市场供应有所偏紧，所以此类菜品价格大幅上涨，同时也拉高全市蔬菜整体价格。后期受天气、运输等因素影响，预计届时全市菜价将继续呈稳中微涨态势运行。