据湖南省株洲市生活必需品市场监测系统显示,2023年第35周(8月21日-8月27日)全市各类生活必需品市场货源充足、品种丰富、整体运行平稳。监测的46种商品价格上涨,占31.51%;41种商品价格下跌,占28.08%;59种商品价格持平,占40.41% 。其中,涨幅在30%-40%之间的有1种,占0.68%;涨幅在20%-30%之间的有6种,占4.11%;涨幅在10%-20%之间的有2种,占1.37%;涨幅低于10%的有37种,占25.34%。具体情况如下:
一、基本情况
(一)粮油市场运行情况
上周全市粮食零售价6.07元/公斤,持平。其中,小包装大米零售价5.46元/公斤和小包装面粉零售价6.67元/公斤,均持平。
全市食用油零售价17.58元/升,下降0.1%。其中,豆油零售价13.14元/升,上涨0.1%;花生油零售价25.62元/升,下降0.1%;菜籽油零售价16.46元/升和调和油零售价15.11元/升,均持平。
(二)禽蛋市场运行情况
上周全市鸡蛋零售价17.10元/公斤和白条鸡零售价30.48元/公斤,均持平。
(三)肉类市场运行情况
上周全市猪肉零售价27.07元/公斤,上涨0.2%;牛肉零售价106.95元/公斤和羊肉零售价91.36元/公斤,分别下降0.2%和3.3%。
(四)水果市场运行情况
上周水果零售价12.20元/公斤,下降0.5%。监测的6种水果产品中,苹果零售价14.24元/公斤和梨零售价12.66元/公斤,分别上涨0.6%和0.2%;香蕉零售价8.09元/公斤,下降5.0%;葡萄零售价22.10元/公斤、柑橘零售价10.48元/公斤和西瓜零售价5.63元/公斤,均持平。
(五)蔬菜市场运行情况
上周全市重点监测的30种蔬菜零售价8.38元/公斤,上涨0.4%。其中,叶菜类、豆类、瓜菜类、根茎类、甘蓝类、茄果类、葱蒜类价格有涨有跌。
二、原因分析及预测
肉类方面,上周全市猪肉价格小幅上涨,主要是临近开学季,幼儿园、中小学和高等学校陆续开始返校,猪肉需求有所增加,拉动猪价有所上涨。由于气温偏高、牛羊肉方面需求略有减少,价格出现下滑。
蔬菜方面,由于上周雨水增多,对蔬菜的生产、流通等环节有一定的影响,蔬菜价格涨多跌少,属于市场的正常波动。后期随着气温下降、雨水增多,预计全市部分菜价将有所调整。
水果方面,由于本地水果产量持续增加,新品不断上市,水果市场的供应能力也不断得以增强,储运成本随之下降,从而拉低全市水果平均价格。预计后期全市部分果价虽有所调价,但总体上不会有太大的波动。