据湖南省株洲市生活必需品市场监测系统显示，2023年第35周（8月21日-8月27日）全市各类生活必需品市场货源充足、品种丰富、整体运行平稳。监测的46种商品价格上涨，占31.51%;41种商品价格下跌，占28.08%;59种商品价格持平，占40.41% 。其中，涨幅在30%-40%之间的有1种，占0.68%;涨幅在20%-30%之间的有6种，占4.11%;涨幅在10%-20%之间的有2种，占1.37%;涨幅低于10%的有37种，占25.34%。具体情况如下：

　　一、基本情况

　　（一）粮油市场运行情况

　　上周全市粮食零售价6.07元/公斤，持平。其中,小包装大米零售价5.46元/公斤和小包装面粉零售价6.67元/公斤，均持平。

　　全市食用油零售价17.58元/升，下降0.1%。其中，豆油零售价13.14元/升，上涨0.1%；花生油零售价25.62元/升，下降0.1%；菜籽油零售价16.46元/升和调和油零售价15.11元/升，均持平。

　　（二）禽蛋市场运行情况

　　上周全市鸡蛋零售价17.10元/公斤和白条鸡零售价30.48元/公斤，均持平。

　　（三）肉类市场运行情况

　　上周全市猪肉零售价27.07元/公斤，上涨0.2%；牛肉零售价106.95元/公斤和羊肉零售价91.36元/公斤，分别下降0.2%和3.3%。

　　（四）水果市场运行情况

　　上周水果零售价12.20元/公斤，下降0.5%。监测的6种水果产品中，苹果零售价14.24元/公斤和梨零售价12.66元/公斤，分别上涨0.6%和0.2%；香蕉零售价8.09元/公斤，下降5.0%；葡萄零售价22.10元/公斤、柑橘零售价10.48元/公斤和西瓜零售价5.63元/公斤，均持平。

　　（五）蔬菜市场运行情况

　　上周全市重点监测的30种蔬菜零售价8.38元/公斤，上涨0.4%。其中，叶菜类、豆类、瓜菜类、根茎类、甘蓝类、茄果类、葱蒜类价格有涨有跌。

　　二、原因分析及预测

　　肉类方面，上周全市猪肉价格小幅上涨，主要是临近开学季，幼儿园、中小学和高等学校陆续开始返校，猪肉需求有所增加，拉动猪价有所上涨。由于气温偏高、牛羊肉方面需求略有减少，价格出现下滑。

　　蔬菜方面，由于上周雨水增多，对蔬菜的生产、流通等环节有一定的影响，蔬菜价格涨多跌少，属于市场的正常波动。后期随着气温下降、雨水增多，预计全市部分菜价将有所调整。

　　水果方面，由于本地水果产量持续增加，新品不断上市，水果市场的供应能力也不断得以增强，储运成本随之下降，从而拉低全市水果平均价格。预计后期全市部分果价虽有所调价，但总体上不会有太大的波动。