气温逐渐回升，水果市场在售果品结构应季调整，夏季时令水果进入产销旺季。5月下旬开始进入荔枝交易高峰期，长沙市红星农副产品大市场设立了荔枝交易专区，为荔枝交易提供便利。据湖南省长沙市红星农副产品大市场重点监测商品显示：本周荔枝交易量环比上周增加近2倍，跃居市场周交易量排行榜第二。目前在售荔枝主要是海南的妃子笑、白糖罂。由于天气利好，今年主产区大丰收，所以现在的荔枝价格较去年同期有所下降。随着下月两广地区的糯米糍、白蜡、桂味等品种陆续上市，届时荔枝价格还可能有望继续下行。

　　自入夏以来，大量时令水果相继进入成熟期和采摘期，北方冷库水果逐渐退出市场，西瓜、甜瓜、桃、李、葡萄等时令水果成为市场交易主力军，为消费者提供了更多选择。

　　五月蜜桃果飘香，眼下也正是桃子上市的旺季，本周桃的交易量显著增加，环比上周增加近1.5倍，在售的有油桃、脆桃等品种。各地桃子陆续上市，目前走货速度较好，广受消费者青睐。

　　各类夏季果品集中大量上市，果品竞争非常激烈，水果市场交易价格整体呈小幅下降走势。之前高位运行的果品，最近价格下降明显，比如蓝莓、樱桃等，5月以后，国产蓝莓上市量加大，价格较3月和4月份下滑明显。国产樱桃价格下滑也较明显，主要原因是露天樱桃大量成熟上市，货量增加，相较之前暖棚种植的成本更低。榴莲价格最近止跌回涨，环比上周上涨7%，主要原因是泰国榴莲接近尾期货量不多，而市场需求仍为强劲。随着下月泰国南部的榴莲进入采摘期，预计届时榴莲价格可能会有所回调。

　　总体来看，目前全市水果供应整体充足，果品种类多样，水果整体均价进入季节性下滑通道，后期消费者有望迎来“水果自由”。