根据商务部生活必需品市场监测系统中湖南省益阳市样本监测企业报送的数据显示:2023年第21周（5月15日—21日），湖南省益阳市生活必需品市场供应充足，其中，14种商品价格上涨，2种商品价格下降，9种商品价格持平。本周粮食零售均价环与上周（以下皆同）小幅上涨；食用油零售均价略微下降；猪肉零售价略微上涨，生猪收购价小幅下降，白条肉批发均价小幅下降；淡水鱼零售均价略微上涨；生鲜蔬菜零售均价小幅上涨；蛋类零售均价略微上涨；禽肉类零售均价小幅上涨。具体情况如下：

　　一、粮油售零均价基本平稳。

　　本周全市大米零售均价5.12元/公斤，上涨1.1%；桶装食用油零售均价14.25元/升，下降0.6。

　　目前粮食市场供应充足，需求较稳定，预计后期全市粮食价格总体保持稳定，不会出现较大波动；当前全市食用油市场供应充足，需求较稳定，零售均价小幅下降，预计未来一段时间内全市食用油价格以微幅波动为主。

　　二、猪肉零售均价上涨。

　　本周全市猪肉零售均价26.4元/公斤，上涨1.5%。其中，5月19日城区颐丰食品公司收购宰杀生猪3000头，其收购均价15元/公斤，下降1.3%；白条肉批发均价17元/公斤，下降2.9%；益丰食品5月19日当天屠宰154头，其收购价15.2元/公斤， 肉品平均批发价格18.8元/公斤。

　　行情分析：本周全市猪肉市场供应充足，生猪收购价下降、白条肉批发价格持平，猪肉零售均价小幅下降。目前猪肉市场仍供大于求，处于阶段性消费淡季的局面，预计后期全市猪肉价格将在当前价位内震荡波动运行。

　　三、水产品零售价总体较稳定。

　　近期，全市水产品价格总体稳定。5月19日，各地主要农贸市场淡水鱼零售均价18.67元/公斤，上涨1%。据监测系统数据及市场综合调查显示，在本地消费量较大的淡水鱼种中，鳙鱼零售均价20.11元/公斤、鳊鱼零售均价19.5元/公斤和鲢鱼零售均价13.6元/公斤，分别上涨1.1%，1.3%和6.3%；草鱼零售均价17.7元/公斤和鲫鱼零售均价20.2元/公斤，均持平。

　　本周水产品市场货源充足，全市水产品零售均价总体较稳定。由于5月份属水产产销旺季，预计后期全市水产品价格将在合理范围内有序波动。

　　四、禽蛋类零售价有涨有跌。

　　本周全市白条鸡零售均价24.43元/公斤，鸡蛋零售均价13.05元/公斤，分别下降3.6%和0.4%。

　　目前禽类市场供需平衡，价格稳定，预计随着餐饮市场消费趋旺，禽类方面的销售也将得以提升；当前全市蛋类市场供应充足，预计后期全市蛋类价格基本保持平稳态势运行。

　　五、蔬菜零售均价稳中有降。

　　本周全市蔬菜零售均价8.44元/公斤，上涨2.3%。重点监测的11个蔬菜品种价格呈“4涨1降6平”。其中，西红柿零售均价10元/公斤、白萝卜零售均价3.9元/公斤、生姜零售均价16元/公斤和蒜头零售均价12.9元/公斤，分别上涨2.04%、4.28%、6.67%和7.5%；黄瓜零售均价6.9元/公斤，下降2.82%；莴笋零售均价6.8元/公斤、辣椒零售均价11.8元/公斤、红萝卜零售均价5.7元/公斤、土豆零售均价5.9元/公斤、白菜零售均价4.9元/公斤和韭菜零售均价8元/公斤，均持平。

　　另5月19日，本市红联市场蔬菜进货410吨，其销售360吨，销售均价为4.6元/公斤。

　　5月19日，益阳海吉新城蔬菜均价7.2元/公斤，持平；其日来货量58吨，销量55吨。目前，红辣椒均价10元/公斤，青椒6元/公斤，大白菜均价3元/公斤，小白菜均价4元/公斤。

　　本周全市蔬菜市场货源充足，整体运行平稳。由于气温适宜，蔬菜采收和供应量均大幅增加，加上本地时令蔬菜正处于上市旺季及当前菜品种类丰富多样，蔬菜供应得以保障，预计后期全市部分蔬菜价格将受天气、供需关系、存储等因素影响而呈小幅度波动态势运行。