2023年4月份，湖南省常德市商品供应充足，品种丰富，市场运行总体平稳。食用油零售价、肉类批发价、猪肉零售价、蛋类零售价环比上月（以下皆同）下降；粮食零售价上涨；禽类零售价、蔬菜批发价格持平。具体情况如下：

　　一、粮食零售价格上涨，食用油零售价格下降

　　1.粮食价格。据监测，本月粮食零售均价6.88元/公斤，上涨0.1%，其中，小包装大米零售均价6.15元/公斤，上涨0.2%；小包装面粉零售均价7.6元/公斤,持平。目前常德市粮食市场供应充足，市场运行平稳，预计后期常德市粮食价格仍将继续保持平稳态势运行。

　　2.食用油价格。据监测，桶装食用油零售均价19.53元/升，下降0.2%，其中，大豆油16.06元/升和调和油15.9元/升，均持平；花生油28.28元/升，菜籽油17.86元/升，分别下降0.4%和0.3%。常德市当前食用油市场供应充足，价格平稳。预计后期全市食用油价格将继续以稳为主。

　　二、肉类批发价格下降，猪肉零售价格下降，禽类零售价格持平，蛋类零售价格下降

　　1.肉品价格。据监测，常德市机械化定点屠宰场白条猪的批发价格为21元/公斤，下降0.5%；鲜猪肉的零售价格为25.18元/公斤，下降0.5%；后腿肉26.93元/公斤，下降3.9%；白条牛的批发价格为80.33元/公斤，下降0.1%。当前全市生猪市场供应持续宽松，预计后期全市猪价将继续下跌，但跌幅不会太大。

　　2.禽蛋价格。鸡肉（白条鸡）零售价格为31.0元/公斤，持平；鸡蛋零售价格为11.67元/公斤，下降1.4%。目前全市禽蛋类市场供需较为充足，价格在合理区间内有小幅波动，预计后期全市禽蛋类价格将呈稳中有降。

　　三、蔬菜交易量上涨，价格持平

　　本月全市蔬菜市场交易总量为5249万公斤，其中，本地菜蔬菜交易量1002万公斤，外地菜交易量4247万公斤，蔬菜混合均价5.3元/公斤，与上月持平。

　　本地蔬菜市场交易量环比下降5 %，主要是：外地菜品大量上市，品质优良，价格呈优势，商家和居民等采购重心偏向外地菜，对本地菜交易有一定影响。

　　本月外地菜交易量环比上涨10%，因为蔬菜市场继续加大补贴力度，大量外地菜供应量不断增多。本月市场蔬菜混合均价 5.3元/公斤，较上月市场蔬菜混合均价 5.3元/公斤呈持平。

　　本月蔬菜市场交易量前五位的品种是：青椒、油麦菜、上海青、黄白、生菜。本月市场蔬菜交易的特点：常德本月平均温度为15℃-23℃，雨水天气有13天，雨水充足有利于蔬菜的生长，大量菜品的上市极大的满足了市场采购的需求。随着“五一”小长假的临近，蔬菜采购将迎来一波小高峰，预计后期全市蔬菜价格将在现有价位内合理波动。