本周，据湖南省长沙市重点监测商品显示，34种商品价格环比上周（以下皆同）上涨，占24.64%；44种商品价格下跌，占31.88%；60种商品价格持平，占43.48% 。其中，涨幅在20%-30%之间的有2种，占1.45%；涨幅在10%-20%之间的有2种，占1.45%；涨幅低于10%的有30种，占21.74%。
一、蔬菜批发市场供应充足，菜价下跌明显
本周蔬菜批发市场价格行情监测结果显示：主要监测的14种蔬菜日均供应量为1207万公斤，较上周的日均供应量1183万公斤，增加2.03%；蔬菜综合平均批发价为2.96元/公斤，较上周的综合平均批发价3.49元/公斤，下跌15.19%。
本周14个蔬菜品种中呈3涨10跌，其中，茄子、芹菜和大白菜价格分别上涨19%、10%和2%；红椒、豆角、冬瓜、黄瓜、西红柿、莴笋、青椒、白萝卜、红萝卜和包菜价格分别下降37%、25%、21%、18%、17%、17%、16%、9%、7%和2%；土豆价格持平。
本周市场销售量前6位的蔬菜分别是：青椒、黄瓜、土豆、茄子、莴笋、红萝卜，其成交量分别为1315万公斤、482万公斤、339万公斤、331万公斤、283万公斤、275万公斤。
行情趋势：本周全市蔬菜市场供应充足，整体价格较上周跌幅较大，主要是外运蔬菜上市量持续增长，蔬菜供应逐步增加，供应能力整体向好，采购成本降低。随着五一临近，预计下周全市蔬菜整体价格还将有所起伏。
二、猪肉批发市场供应略增，价格小跌
本周对屠宰场行情监测结果显示：
1、全市屠宰场放心肉上市量为34955头，日均上市量4994头，较上周的日均上市量4862头，增加2.71%。
2、全市屠宰场生猪收购均价约14.5元/公斤，较上周的15.02元/公斤，下跌3.46%；屠宰场猪肉批发均价约18.1元/公斤，较上周的18.57元/公斤，下跌2.53%。
行情分析：本周全市放心肉上市量略有增加，生猪收购均价、猪肉批发均价继续下跌。近期生猪均价一直在底部区间徘徊，市场对于猪价上涨的预期较浓。屠宰场逢低补库的积极性，叠加五一小长假在即，屠企有节前备货的预期，因此，本周猪价在经历了前半周的下跌趋势后，20日终于止跌反弹，迎来了三连涨，不过生猪收购均价、猪肉批发均价相较上周还是处于下跌状态，但跌幅明显收窄。随着市场猪价看涨的情绪不减，以及节日利好的支撑，预计短期内全市猪价或将继续呈缓慢回升趋势运行。
三、其它批发市场均价整体基本平稳
粮食批发市场均价略涨：本周粮食批发均价5.27元/公斤，上涨2.9%。近期玉米行情走高，多地饲料企业补货小麦进行饲用现象增多，对于小麦价格上涨有一定的支撑。预计在“五一”利好支撑下，后期全市粮食价格还会有些许波动。
食用油批发市场均价小涨：本周食用油批发均价21.07元/公斤，上涨1.1%。随着“五一”小长假来临，市场消费将迎来一波利好，贸易商拿货积极，食用油价格上涨，预计下周全市食用油价格还有可能稳中抬升。
禽类批发市场均价持平：本周禽类批发均价16元/公斤，持平。可见目前禽类市场供应比较充足，价格基本稳定，预计随着“五一”小长假的到来，禽类消费需求增加，下周全市禽类批发市场价格可能呈稳中有涨走势运行。
蛋类批发市场均价微跌：本周鸡蛋批发均价10.45元/公斤，下跌0.9%。蛋价下行，源于终端市场走货不畅，市场多以库存消耗为主，贸易商拿货谨慎。随着农历“三月三”和“五一”小长假的即将到来，补货生鲜鸡蛋的需求逐步增加，预计下周全市蛋价可能止跌反弹。
水产品批发市场均价微跌：本周重点监测的4种水产品平均批发均价为12.31元/公斤，下跌0.8%。其中，鲫鱼价格上涨2.3%；鲢鱼和草鱼价格分别下跌3.9%、3.2%；鲤鱼价格持平。近期气温多变，鱼病现象频发，成鱼出货量较多，水产市场供应相对宽裕，价格下跌。随着“五一”小长假的到来，省会城市“网红”长沙将会迎来大量的游客，届时水产需求将逐步改善，预计下周全市水产价格有可能回暖。
水果批发市场均价略跌：本周重点监测的6种水果批发市场均价7.26元/公斤，下跌2.3%。其中，香蕉、梨和西瓜价格分别下跌3.1%、3.2%和7.5%；苹果、葡萄和柑橘价格均持平。近期，大量时令水果新鲜上市，大部分果价回落，导致本周果价整体下跌。随着“五一”小长假来临，高品质水果及水果礼盒将会走俏，预计下周全市果价将偏强运行。
四、零售市场价格稳中有涨
本周零售市场重点监测的11大类主要生活必需品零售价格浮动与上周相比，呈5涨4平2跌。其中，肉类、禽类、蛋类、调味品和水果价格分别上涨0.1%、0.3%、1.5%、0.1%和1%；水产品、蔬菜价格分别下跌0.3%、1.1%；粮食、食用油、奶制品、饮用水价格均持平。今年为刺激经济复苏，长沙市政府出台了一系列促消费措施，来长游客屡屡刷新，景区、旅游酒店客流量大增，旅游行业的迅猛复苏为拉动经济起到了非常积极的作用。“五一”假期来临，全市各经营主体积极备货，本周主要生活必需品零售价格涨多跌少，整体在合理区间内有所浮动。在“五一”小长假的利好支撑下，预计下周全市零售市场价格将在现有价位内合理波动。
