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湖南商务预报

2023年11月湖南省常德市生活必需品市场综合分析

文章来源:常德市商务局   作者:消费促进科   发布时间:2023-12-18 11:19:17

  11月,常德市生活必需品市场供应充足,品种丰富,市场运行总体平稳。禽类零售价环比上月(以下皆同)上涨;食用油零售价、肉类批发价、猪肉零售价、粮食零售价、蛋类零售价均下降;蔬菜批发价格持平。

  具体情况如下:

  一、粮食零售价格环比下降,食用油零售价格环比下降

  1.粮食价格。据监测,本月粮食零售均价6.9元/公斤,下降0.7%。其中,小包装大米零售均价6.1元/公斤,小包装面粉零售均价7.7元/公斤,分别下降0.2%和1.2%。目前常德市粮食市场供应充足、需求平稳,预计后期常德市粮食价格不会有太大波动。

  2.食用油价格。据监测,桶装食用油零售均价19.26元/升,下降1.1%。其中,大豆油15.92元/升、花生油28.11元/升、菜籽油17.92元/升和调和油15.08元/升,分别下降0.7%、0.8%、1.6%和1.4%。常德市当前食用油市场供应充足,价格略有波动。预计后期全市食用油价格将恢复到平稳运行。

  二、肉类批发价格环比下降,猪肉零售价格环比下降,禽类零售价格环比上涨,蛋类零售价格环比下降

  1.肉品价格。据监测,常德市机械化定点屠宰场白条猪的批发价21.25元/公斤,下降5.6%;白条牛的批发价格为81.63元/公斤,上涨0.5%;鲜猪肉零售价24.98元/公斤,下降2.0%;后腿肉25.15元/公斤,下降0.5%。目前生猪市场供应持续宽松,预计后期全市猪肉价格将会继续有所下跌,但下跌幅度不会太大。

  2.禽蛋价格。鸡肉(白条鸡)零售价31.36元/公斤,上涨0.5%;鸡蛋零售价格为13.31元/公斤,下降0.8%。目前市场禽蛋类市场供需较为充足,价格略有浮动,预计后期全市禽蛋类价格将会有小幅度下降。

  三、蔬菜交易量环比下降,价格环比持平

  本月市场蔬菜交易总量为4324万公斤,其中,本地菜蔬菜交易量1259万公斤,外地菜交易量3065 万公斤,混合均价5.1元/公斤,与上月相比,价格持平。

  本月市场本地菜交易量环比上涨了5 %,主要原因是因天气适宜,对本地菜(莴笋、白菜等)的生长、采摘及运输等环节较有利,供应量较足,价格持平。

  本月外地菜交易量环比再次下降了10%,主要原因是因本地菜的菜量充足,价格优势明显,对外地菜销量形成一定的冲击,市场需求量有所下滑,部分菜品价格波动大。

  本月市场蔬菜交易量前五位的品种是:白萝卜、大白菜、螺丝椒、莴笋、胡萝卜。本月市场蔬菜交易的特点:常德本月平均温度为10 -16°C,雨水天气有7天,温度适宜,雨水比较充足,本地菜的大量上市对外地菜销量有一定影响,预计12月份随着气温逐渐下降,本地菜产量也会逐渐下降,外地菜销量会逐步回升,整体市场菜品丰富,预计后期完全满足市场需求,价格趋于平稳。