入冬后，气候时冷时热，本周气温较高，天气干燥，带动全市水果市场消费需求转强，本周全市果品交易量较前一周（以下皆同）增加约2.72%；整体果品交易均价10.26元/公斤，较前一周上涨约1.98%。

　　据湖南省长沙市红星农副产品大市场重点监测商品显示：本周9种日常果品价格呈4涨5跌，其中，苹果、山竹、榴莲和龙眼价格分别上涨8.02%、6.72%、4.79%和1.93%；哈密瓜、桔、梨、西瓜和柚价格分别下跌17.10%、8.72%、4.82%、1.19%和1.15%。

　　目前，全市热销果品中，交易量排名前五的有：橘、橙、菠萝蜜、哈密瓜和苹果；本周交易量增加较明显的果品有：榴莲、香蕉和菠萝蜜等，增幅均在20%以上。

　　今年，苹果热度一直居高不下，价格着实坚挺。特别是当前苹果中的黄金维纳斯苹果，以其独特的口感、优美的形态和丰富的营养价值而备受瞩目，成为了苹果界中的“宠儿”。维纳斯苹果贮藏期较短，且基本上在11月上旬采收风味浓郁，眼下正是该果品集中上市期和品尝期。目前市场上维纳斯苹果基本上都是以礼盒装的形式出售，基本在7-25元/斤左右，售价略高于普通苹果。相较往年，今年维纳斯苹果价格略有下降，主要是随着种植面积的扩增，维纳斯苹果的供货量不断增加，同时其它类果品更新替代更快，消费者追捧热情逐步退却，预计维纳斯苹果价格将慢慢回归理性，届时消费者可尽情品尝。

　　当下，“围炉煮茶”正成为冬日年轻人的热门“打卡”项目，一壶热茶，配上柿子、橘子、花生、板栗等茶点果品，将冬日的氛围感拉得满满当当。现代版的“围炉煮茶”，茶，不再是唯一的主角，烤出来的各式各样新鲜水果才是最让人念念不忘。一是烤橘子，烤过后的橘子皮香味愈加浓郁，味道暖暖甜甜，具有独特的口味。同时，相传烤橘子还有治咳嗽的效果，故成为“围炉煮茶”中必不可少的果品；二是烤柿子，烤过的柿子，口感上更加绵软，入口即化，暖暖的流心柿子着实让人回味无穷；三是烤甘蔗，烤过的甘蔗，吃起来甜味中有一股清香，加上润肺且不会上火的功效，踊跃品尝者更多。还有烤榴莲、烤香蕉等果品，从而进一步拉动全市水果消费在冬日中得以“回温”。

　　整体来看，目前各类冬季果品处于集中上市阶段，全市水果市场供应充足，种类丰富，价格波动不大。随着后期“圣诞”、“元旦”等节日相继来临，预计全市部分果价将随市场供求关系变化而有序调整，但总体上变化不会太大。