2022年第25周（6月13日－19日），湖南省张家界市生活必需品市场供应充足，市场价格略有回涨。按周价格涨跌幅排序,重点监测的148种商品中,26种商品价格(以下皆同)上涨，占17.69%；60种商品价格下跌，占40.82%；61种商品价格持平，占41.49%。其中，涨幅在20%-30%之间的有1种，占0.68%；涨幅在10%-20%之间的有5种，占3.4%；涨幅低于10%的有20种，占13.61%。从大类看，肉类、禽类、奶制品、蛋类、食盐、糖类价格较上周相比总体持平；水产品、蔬菜价格持续下降；粮食、食用油等部分价格持续上升。    

　　一、粮油零售均价有涨有跌

　　监测显示，粮食零售均价6.41元/公斤，上涨1.75%。其中，小包装面粉零售均价6.89元/公斤，上涨1.17%；小包装大米零售均价5.92元/公斤，上涨2.25%。

　　桶装食用油零售均价17.85元/公斤，下降0.11%。其中，菜籽油零售价20.3元/公斤、调和油零售价14.42元/公斤，分别下降0.83%、0.69%；大豆油零售价14.39元/公斤、花生油零售价22.29元/公斤，分别上涨0.7%、0.36%。

　　根据监测显示，本周大米和面粉零售均价都出现微涨。由于大米和面粉市场需求基本保持不变，且临近多雨季节，商家不敢大量库存，收购米面量趋步缩小，同时临近学生放假，学校需求急剧下降。大豆油和花生油零售均价受进口成本的影响略微上涨。菜籽油零售均价由于本地的购销现象，价格也在慢慢下调。结合实地走访和经销商预测，预计近期粮油零售价格会出现微弱下调趋势。

　　二、猪肉零售均价保持稳定

　　监测显示，肉类均价59.76元/公斤，环比保持平稳；其中猪后腿肉零售均价25.52元/公斤、羊肉零售均价为80元/公斤、牛肉零售均价103.53元/公斤，价格均持平；鲜猪肉零售均价24.23元/公斤，上涨0.21%。

　　猪肉市场供应充足，加之气温升高，猪肉消费逐渐进入季节性消费淡季，价格偏弱。据实地走访统计，后腿肉进价上涨，但由于消费市场疲软，零售价难有下降空间。预计近期猪价以稳中微涨为主。

　　三、禽类、蛋类零售均价持平

　　监测显示，禽类零售均价26.7元/公斤，蛋零售均价10.98元/公斤，较上周比价格持平。

　　鸡禽供应充足，且需求相对稳定。进入6月，本地高温高湿天气增多，储存难度加大，经销商多以随采随销为主，从鸡蛋产出再到终端消费者流通时间缩短。本地鸡蛋产蛋量会有小幅增长，价格会有所下降。预计近期鸡蛋、禽类价格将出现下降微调态势。

　　四、蔬菜类零售均价大幅下降

　　监测显示，蔬菜类零售均价6.94元/公斤，下跌1.84%。其中，菜花零售价8.31元/公斤、白萝卜零售价2.23元/公斤、土豆零售价5.09元/公斤、莴笋零售价5.46元/公斤、莲藕零售价9.96元/公斤，分别上涨7.78%、6.19%、9.94%、7.91%、11.16%；茄子零售价6.26元/公斤、芹菜零售价5.56元/公斤、青椒零售价6.29元/公斤、黄瓜零售价4.23元/公斤、豆角零售价8.14元/公斤、辣椒零售价9.49元/公斤、西红柿零售价5.56元/公斤、苦瓜零售价9.17元/公斤、西兰花零售价12.04元/公斤、冬瓜零售价2.8元/公斤、洋葱零售价4.44元/公斤，分别下跌17.2%、15.24%、4.7%、9.81%、7.6%、3.56%、15.24%、6.81%、1.87%、7.59%、5.73%；胡萝卜零售价4.66元/公斤、生菜零售价6.56元/公斤、大白菜零售价4.33元/公斤、山药零售价12.96元/公斤、油菜零售价5.16元/公斤、菠菜零售价11.56元/公斤，价格较上周持平。

　　目前，我市蔬菜储备供应充足，蔬菜价格呈现季节性下降。未来短时间内，若无特殊天气条件影响，本地有产出的蔬菜品种价格将持续下行。

　　五、水产品批发价格稳中有跌

　　监测显示，水产品批发均价25.17元/公斤，下跌6.78%。其中，大带鱼批发均价44元/公斤、鲫鱼批发均价18元/公斤、草鱼批发均价14元/公斤、鲢鱼批发均价21元/公斤，价格较上周分别下跌2.22%、5.26%、6.67%、4.55%。鲤鱼批发均价15元/公斤、大黄鱼批发均价35元/公斤，较上周持平。

　　目前，进入6月后，鱼量产出增加，本地需求量稳定，日常鱼类零售均价全线下降。预计近期水产品价格不会回升。

　　六、盐、糖零售均价持平

　　监测显示，食盐零售均价4.51元/公斤、食糖零售均价11.39元/公斤，价格均持平。

　　食盐、食糖储备充足，预计后期价格持续稳定态势。