据生活必需品市场监测系统显示,4月份全市蛋类、食盐、食糖、蔬菜零售均价环比(以下皆同)上涨;粮食、食用油、禽类、肉类、奶制品、水果零售价格下跌。具体情况如下:
一、粮食零售均价微跌
本月全市粮食供给比较稳定,市场储备充足。监测显示,粮食零售均价5.36元/公斤,下跌0.19%。其中大米零售均价5.04元/公斤,下跌0.2%;面粉零售均价5.67元/公斤,下跌0.35%。预计后期粮食价格会继续保持平稳趋势,不会出现较大波动。
二、桶装食用油零售均价微跌
本月全市桶装食用油市场供应充足,零售价格基本稳定。监测显示,桶装油零售均价17.61元/每升,下跌0.06%。其中大豆油11.61元/升,花生油28.12元/升,分别下跌0.59%、0.07%;菜籽油17.71元/升,上涨0.23%;调和油12.88元/升,持平。预计后期桶装食用油价格基本稳定。
三、肉类零售均价下跌
本月全市肉类零售均价下跌。目前生猪产能逐渐恢复,出栏量增加并处于高位阶段,猪肉供应充足,肉类市场表现宽松,并且现阶段为猪肉的传统销售淡季,市场需求疲软供过于求,带来价格整体下跌。监测显示,本月后腿肉零售均价22.57元/公斤,下跌4.61%;鲜猪肉零售均价22.7元/公斤,下跌4.22%;牛腿肉91.63元/公斤,下跌0.81%;羊腿肉75.32元/公斤,持平。预计后期猪肉消费需求提振力度短期难以提振,生猪市场依然保持阶段性供大于求的局面,猪肉价格或将继续小幅下行。
四、禽类零售均价微跌,蛋类零售均价上涨
本月禽类零售均价微跌,蛋类零售均价上涨。监测显示,本月全市禽类零售均价23.88元/公斤,下跌0.21%。其中白条鸡零售均价30.11元/公斤,上涨0.27%;白条鸭零售均价17.64元/公斤,下跌1.01%;鸡蛋均价13.19元/公斤,上涨1%。预计后期禽类和鸡蛋价格将保持平稳。
五、食盐价格上涨,食糖价格微涨
本月全市食盐、食糖市场供给充足,食盐价格上涨,食糖价格持平。监测显示,食盐零售价格6.45元/公斤,上涨1.9%;食糖零售价格6.45元/公斤,上涨0.44%。预计后期食盐、食糖价格将保持平稳。
六、蔬菜零售均价上涨
本月全市蔬菜零售均价下跌。受全国疫情影响,外地时令蔬菜运输受到影响,以及原油持续上涨,导致蔬菜的运输成本增加,带动了蔬菜批发价格小幅上涨。监测显示,蔬菜零售均价8.58元/公斤,上涨2.14%,重点监测的30个蔬菜品种19涨11跌。甘蓝类、豆类零售均价全部上涨,瓜菜类、茄果类零售均价大部分上涨,叶菜类、葱蒜类、根茎类零售均价涨跌互现。其中涨幅超过5%的有:大白菜、西兰花、白萝卜、土豆、冬瓜、南瓜、豆角、辣椒、洋葱、大葱,分别上涨23.31%、6.97%、5.59%、11.66%、18.11%、21.72%、5.47%、24.33%、6.05%、6.83%;跌幅超过5%的有:芹菜、生菜、菠菜、莴笋、黄瓜,分别下跌:6.47%、7.35%、7.67%、10.68%、9.57%。随着气温上升,本地大棚蔬菜和露天蔬菜供应量逐渐增加,预计后期蔬菜价格或将有所回落。
七、奶制品零售均价微跌
本月奶制品零售均价微跌。细分种类中价格变动幅度均较小,商品价格整体处于合理的变动范围内,全市奶制品市场供应充足,需求稳定。监测显示,奶制品零售均价95.61元/公斤,下跌0.09%,其中,灭菌奶(常温奶)21.63元/升,国外品牌婴幼儿奶粉234.09元/公斤,分别上涨:0.09%、0.29%;巴氏杀菌奶(鲜牛奶)33.28元/升,酸奶22.27元/公斤,国产品牌婴幼儿奶粉138元/公斤,中老年奶粉123.5元/公斤,分别下跌:0.69%、0.09%、0.54%、0.2%。预计后期奶制品将保持平稳态势运行。
八、水果零售均价微跌
本月全市水果零售均价微跌。进入4月份,随着气温逐步回升,产地水果产量增加,市场供应能力提升,拉动水果价格环比下降。监测显示,本月水果零售均价10.39元/公斤,下跌0.29%,重点监测的8种水果零售价格3涨5跌,其中香蕉、梨、柑橘价格分别上涨1.92%、1.85%、3.82%;葡萄、菠萝、西瓜、苹果、芒果价格分别下跌0.67%、0.24%、0.3%、0.63%、4.01%。预计后期水果价格将保持平稳态势运行。