根据郴州市生活必需品市场监测系统数据显示，2022年2月份全市主要生活必需品价格与上月相比涨多跌少，市场运行平稳，商品货源充足，品种丰富，秩序良好。生活必需品市场重点监测的12大类商品价格呈“8涨1平3跌”的态势，其中：肉类、禽类、蛋类、奶制品、水果、食盐、蔬菜和水产品零售价格环比（以下皆同）上涨；粮食、食糖和食用油零售价格下跌；饮用水零售价格持平。重点监测的123种食用农产品价格,88种商品价格上涨，占71.54%，21种商品价格下跌，占17.07%，14种商品价格持平，占11.39%。其中，涨幅超过40%的有9种，占7.32%，涨幅在30%-40%之间的有9种，占7.32%，涨幅在20%-30%之间的有11种，占8.94%，涨幅在10%-20%之间的有16种，占13.01%，涨幅低于10%的有43种，占34.96%。具体情况分析如下：

　　一、粮食零售均价稳中略跌

　　2月份，全市粮食供应充足，品类丰富，需求平稳。春节前夕居民家里粮食备货充足，春节过后粮食存货还有余，粮食零售均价环比稳中略跌。监测显示，粮食零售均价5.52元/公斤，下跌0.54%。其中，大米零售均价5.47元/公斤，持平；面粉零售均价5.57元/公斤，下跌0.89%。

　　目前全市粮食市场供应充足，需求较稳定，预计后期粮食价格基本保持稳定，总体不会出现较大波动。

　　二、桶装食用油零售均价稳中略跌

　　2月份，全市食用油市场供应充裕，需求稳定，食用油零售均价稳中略跌。监测显示，食用油零售均价18.44元/升，下跌0.22%。具体来看，豆油14.27元/升，上涨11.92%；花生油22.45元/升，下跌7.65%；菜籽油18.31元/升，上涨2.06%；调和油18.74元/升，下跌0.85%。

　　目前全市食用油市场供应充足，市场运行平稳，预计后期全市食用油价格会保持在较稳定的状态，在合理范围内小幅波动。

　　三、肉类零售均价小幅上涨

　　2月份，全市肉类供应充足，品种丰富。上半月正值春节、元宵节期间，处于肉类消费旺季，肉类市场需求旺盛，拉动肉类价格略有上涨，正处春运期间，又受新冠疫情管控和寒潮的影响，运输成本增加，同时养殖饲料价格上涨，多种因素推动肉类价格上涨，上半月全市肉类零售均价呈现小幅上涨运行态势。下半月肉类市场需求有所下降，由于节后肉类市场处于消费淡季，随着屠宰企业陆续开工，肉类市场供应量增加，加之居民春节期间肉类存货还有余，市场消费略显疲软，市场供应总体偏宽松，猪肉价格持续走低，带动肉类整体均价持续下行，下半月全市肉类零售均价稳中略跌。监测显示，全市肉类零售均价66.71元/公斤，上涨4.5%。鲜猪肉零售均价30.2元/公斤，下跌3.21%；猪后腿肉零售均价26.63元/公斤，上涨0.49%；猪精瘦肉零售均价35元/公斤，下跌0.14%；牛腿肉零售均价111.26元/公斤，上涨3.03%。

　　目前肉类市场处于消费淡季，节后猪肉价格持续走低，同时豆粕等饲料原料价格显著上行，导致养猪成本随之升高，加剧了养猪亏损的程度，于是很多未达到出栏体重的猪提前出栏，生猪出栏数量偏多，供应端出现阶段性过剩，预计后期全市肉类价格将呈小幅震荡偏弱的态势运行，总体不会出现较大波动。

　　四、禽蛋类零售均价小幅上涨

　　2月份，全市禽类和蛋类市场供需平稳，市场供给充足，受节日效应拉动，禽蛋类零售均价小幅上涨。监测显示，禽类零售均价28.85元/公斤，上涨5.33%。其中，白条鸡零售价格29.35元/公斤，上涨4.67%；白条鸭零售价格28.35元/公斤，上涨6.06%。鸡蛋零售价格13.63元/公斤，上涨4.05%。

　　目前禽类和蛋类市场供需较为充足，预计后期全市禽类和鸡蛋价格将有小幅回落，总体保持平稳态势运行。

　　五、奶制品零售均价稳中微涨

　　2月份，全市奶制品市场品种丰富，备货充足，市场运行基本平稳，零售均价稳中微涨。监测显示，奶制品整体零售均价116.74元/公斤，上涨0.1%。其中，灭菌奶(常温奶)15.49元/升,上涨2.04%；巴氏杀菌奶(鲜牛奶)21.99元/升，持平；酸奶23.65元/公斤,下跌0.21%；国外品牌婴幼儿奶粉285.2元/公斤,持平；国产品牌婴幼儿奶粉248元/公斤,持平；中老年奶粉106.13元/公斤，上涨0.44%。

　　目前全市奶制品市场供应充足，品种齐全，价格较稳定，预计后期奶制品价格将会在合理范围内小幅波动，总体保持平稳态势运行。

　　六、副食品类零售均价基本稳定

　　2月份，全市副食品类市场货源充足，品种及规格丰富，市场运行平稳，价格在合理区间内波动。监测显示，饮用水整体零售均价2.88元/升,持平;食盐整体零售均价7.53元/公斤,上涨1.62%;食糖整体零售均价8.29元/公斤,下跌0.24%。

　　目前全市副食品类市场供需平稳，预计后期副食品类价格以稳为主，基本在合理区间内波动，总体不会出现较大波动。

　　七、水产品零售均价小幅上涨

　　2月份，全市水产品市场供应充足，需求平稳，零售均价小幅上涨。监测显示，水产品整体零售均价53.48元/公斤，上涨3.12%。重点监测的6种水产品零售价格“2涨4平”。其中，草鱼和对虾零售价格分别上涨7.82%和11.21%；鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼和河蟹零售价格均持平。

　　目前全市水产品市场供应量充足，预计后期全市水产品价格仍以稳定为主，不会出现较大波动。

　　八、蔬菜零售均价大幅上涨

　　2月份，全市蔬菜供应充足，蔬菜市场需求平稳。上半月正值春节、元宵节期间，蔬菜市场需求量旺盛，受低温雨雪冰冻天气影响，蔬菜生长速度缓慢，产量有所下降，导致部分蔬菜品种价格高，加之受春运和新冠疫情管控等因素影响人工费、运输费等等上涨，上半月全市蔬菜价格维持高位运转。随着产地采摘和物流运输等人员节后陆续返岗复工，人工费、运输费等逐渐回落至正常，各大蔬菜批发市场商户节后也陆续恢复经营，蔬菜市场供应量有所增加，下半月前期多数蔬菜价格开始回落。但由于郴州本地蔬菜还未上市，蔬菜市场供应主要靠外地调运蔬菜来满足市场需求，2月下旬受冰冻雨雪天气影响，产地蔬菜供应量有所减少，物流运输成本增加，蔬菜价格小幅上涨。总体来看，2月份全市蔬菜零售均价环比大幅上涨。

　　监测显示，蔬菜零售均价9.55元/公斤,环比上涨13.02%。重点监测的30个蔬菜品种“22涨1平7跌”。茄果类全线上涨，叶菜类、根茎类、瓜菜类、葱蒜类和甘蓝类以涨为主，豆类涨跌互现。其中，零售价格环比涨幅较明显（大于25%）的品种有生菜10.18元/公斤（上涨53.78%）、菠菜14.36元/公斤（上涨48.96%）、辣椒15.17元/公斤（上涨34.49%）、青椒12.71元/公斤（上涨32.67%）和黄瓜11.33元/公斤（上涨27.16%），零售价格环比跌幅较明显（大于10%）的品种有大白菜3.18元/公斤（下跌12.88%）、生姜11.4元/公斤（下跌12.64%）和圆白菜4.21元/公斤（下跌12.29%）。

　　随着天气转好、郴州本地应季蔬菜上市，蔬菜市场供应量增加，大部分蔬菜品种价格将有所下跌，预计后期全市蔬菜价格将逐渐回落，呈缓慢下行的可能性较大。

　　九、水果零售均价小幅上涨

　　2月份，全市水果供应充足，品种多样，零售均价环比小幅上涨。重点监测的7种水果零售价格“6涨1跌”，整体零售均价14.81元/公斤，上涨10.11%。其中，苹果、香蕉、葡萄、柑橘、梨和西瓜零售价格分别上涨9.02%、17.74%、24.7%、14.2%、18.79%和3.71%；芒果零售价格下跌3.24%。

　　随着气温逐步回升，水果产地产量有所增加，水果市场品种丰富，预计后期全市水果价格将呈现稳中略跌的态势运行，总体不会出现较大波动。