2024年第19周（5月6日-5月12日），全省生活必需品市场供应充足、价格平稳，各品类价格跌多涨少，整体呈平稳波动走势。重点监测的11大类生活必需品价格呈现“5跌3涨3持平”的态势。其中，猪肉、禽类、蛋类、水产品和水果价格环比前一周（以下皆同）均微跌；食用油、调味品和蔬菜价格均微涨；粮食、奶制品和饮用水价格均持平。

　　具体情况如下：

　　一、猪肉蔬菜价格涨跌互现

　　当前，猪肉消费处于周期性淡季，伴随“五一”假期的结束，猪价略有下跌。监测显示，本周全省鲜猪肉零售价25.78元/公斤，微跌0.2%；后腿肉26.34元/公斤，较前一周持平。

　　本周全省蔬菜市场菜品种类丰富、需求旺盛，菜价连续微涨。监测显示，蔬菜整体零售均价7.45元/公斤，微涨0.5%，较前一周涨幅收窄0.4个百分点。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格呈“11跌17涨2持平”。上涨的菜品中以叶菜类、甘蓝类和根茎类为主，其中，油菜、生菜、菜花和白萝卜涨幅明显，分别为3.2%、5.5%、4.8%和3.1%；瓜菜类和豆类整体价格微幅下跌，其中，黄瓜价格下跌2.5%，较前一周跌幅放宽0.3个百分点。

　　二、水果水产类价格稳中微跌

　　本周全省水果跌多涨少，整体零售均价11.04元/公斤，微跌0.4%，价格较“五一黄金周”回落1.3个百分点。监测显示，除苹果价格持平外，柑橘、西瓜、菠萝和芒果价格分别下跌1.1%、4.5%、0.6%和0.2%；香蕉、葡萄和梨价格分别微涨0.8%、0.5%和0.8%。其中，早期应季西瓜供应逐渐增加，而市场消费活力还未彻底释放，故本周西瓜价格跌幅较大。

　　据人民网此前发布信息，5月以来，水果“顶流”榴莲的价格一路走低，吸引了不少消费者挑选购买。当前，正是榴莲、菠萝蜜等热带水果集中上市之际，国内市场进口量渐增，加之海南国产榴莲即将上市，水果市场竞争火热，预计后期应季水果价格仍有下行空间。

　　本周全省水产品零售均价28.81元/公斤，微跌0.3%，重点监测的8类水产品价格呈“6跌1涨1持平”。其中，鲢鱼价格跌幅最大，为1.1%；其余品类价格涨跌幅均不超过1%。随着夜市经济的火爆，水产市场“明星”产品小龙虾销售额仍然占据“C”位，当前正值小龙虾旺季，部分地区甚至开始策划“小龙虾节”，以此拉动夜市经济持续增长。

　　三、禽蛋类价格均微跌

　　每年4、5月份气候适宜，为蛋鸡养殖的产蛋高峰期。由于禽蛋类市场总体仍处于供大于需的境况，本周全省禽蛋类总体价格均微跌。其中，鸡蛋零售价“六连跌”，禽类零售均价前期连涨过后，本周有所回落。监测显示，禽类产品零售均价27.3元/公斤，微跌0.4%；鸡蛋零售价13.35元/公斤，微跌0.5%。

　　当前，全省禽蛋类市场消费需求逐渐放缓，预计后期禽类价格仍有下行空间，鸡蛋价格或将在此基础上窄幅波动。

　　四、民生商品价格平稳波动

　　本周全省粮油奶及副食品类商品市场供应货源充足，整体价格呈平稳波动运行。监测显示，除粮食、奶制品和饮用水价格均持平外；食用油和调味品价格均微涨0.1%。

　　当前正值五一假期结束，全省各大商超粮油奶及副食品类商品供应充足、需求渐归平稳、各销售环节有序运行。预计后期全省民生商品总体价格将在此基础上平稳运行。