2024年第16周（4月15日-4月21日），全省生活必需品市场供应整体保持充足，各品类价格跌多涨少，但整体波动较为温和。重点监测的11大类生活必需品价格呈现“7跌3涨1持平”的态势。其中，粮食、食用油、肉类、蛋类、奶制品、水产品和蔬菜价格环比前一周（以下皆同）均微跌；禽类、调味品、水果价格均微涨0.1%；饮用水价格继续持平。

　　具体情况如下：

　　一、猪肉水果价格稳中微涨

　　4月渐入下旬，据不完全统计，国内生猪市场运行情况逐渐改善，猪价呈现“翘尾”走势。从湖南省监测猪价来看，继前一周止步“八连跌”后，本周猪价继续呈稳中微升，主要原因是：适重生猪供应数量略微缩减，又恰逢五一假期来临之际，下游市场或有集中备货的趋势，以至于猪价略有上涨。监测显示，鲜猪肉零售价25.88元/公斤和后腿肉26.15元/公斤，分别微涨0.2%和0.5%。

　　本周全省水果涨多跌少，整体零售均价10.78元/公斤，微涨0.1%。监测显示，苹果、香蕉、葡萄、柑橘和菠萝价格分别上涨0.1%、0.3%、0.3%、1.8%和0.8%，梨、西瓜和芒果价格分别下跌0.3%、1.8%和1%。其中，柑橘类水果价格历经前期下跌，本周价格有所回升；而西瓜逐步进入大量上市时节，供应增加，因此价格有所下跌。目前天气趋于温暖，应季水果大量上市，果品种类丰富，水果市场竞争较为激烈，预计在月末来临之际，全省果价将维持合理调整走势运行。

　　二、蔬菜水产类价格稳中微跌

　　随着气温持续回升，降雨量充足，蔬菜生长速度较快，菜市整体供应充足。监测显示，本周全省蔬菜零售均价7.36元/公斤，微跌0.1%。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格17跌10涨3持平。其中，茄果类下跌幅度较大，跌幅在1.2%-2.3%之间。上涨的品类中，甘蓝类和叶菜类涨幅较为明显；甘蓝类涨幅在1.5%-2%不等，叶菜类除芹菜下跌0.7%外，其余品种涨幅均在1.3%以上。

　　本周水产品零售均价28.8元/公斤，微跌0.1%。重点监测的8类水产品价格呈5跌3涨。其中，草鱼价格涨幅最大，达1.9%；鲢鱼价格跌幅最大，为1.5%。谷雨节气过后，随着出海渔船的陆续返回，市场新鲜水产类的货源可以用“琳琅满目”来形容。即将步入夏季，预计后续全省水产品市场将进入供销两旺的时期，水产种类将更为丰富多样，部分水产价格随着市场供应的增加或将有所回落。

　　三、禽蛋类价格涨跌互现

　　本周，全省禽蛋类市场继续保持供应平衡而需求渐缓的态势。随着禽蛋养殖业进入旺季，产蛋鸡和新开产蛋鸡数量渐增，但市场流通速度有所放缓，故本周蛋类价格小幅下跌。监测显示，禽类产品零售均价26.9元/公斤，微涨0.1%；鸡蛋零售价13.84元/公斤，微跌0.1%。

　　目前，全省禽蛋类市场供应充足，而整体消费需求还未得以充分释放，预计在五一假期来临之际或将迎来窄幅震荡上涨趋势运行。

　　四、民生商品价格略微浮动

　　本周全省粮油奶及副食品类商品市场供应充足、需求平稳，整体价格略微浮动。监测显示，除调味品和饮用水价格分别微涨0.1%和持平外，粮食、食用油和奶制品零售价格分别微跌0.2%、0.1%和0.1%。

　　当前，全省各大商超粮油奶及副食品类商品种类丰富、供需平稳，各环节业务有序进行，预计后期全省民生商品总体价格将不会有太大变化。